Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 104 kali

Lembaga pengujian independen Masyarakat Pertanian Jerman (DLG) sekali lagi menguji sejumlah produk daging sebagai bagian dari uji kualitas tahunannya. Hasilnya: Kaufland menerima total 138 penghargaan emas dan 39 perak untuk kualitas produk daging produksinya sendiri...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 488 kali

Setelah pengambilalihan Meatless B.V. Tahun lalu, BENEO mengumumkan langkah selanjutnya dalam strategi nabati di Fi Europe tahun ini. Produsen bahan tersebut berencana memperluas portofolio produk setengah jadinya dengan memasukkan produk nabati tanpa daging pada awal tahun 2024.^®Gigitan daging sapi dan daging cincang. Oleh karena itu, BENEO menawarkan kepada produsen cara yang terukur dan efisien untuk menghasilkan daging sapi imitasi asli dengan tekstur yang juicy dan seperti daging...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 777 kali

Rügenwalder Mühle dan fotografer serta pembuat konten Paul Ripke mengambil langkah besar berikutnya dalam kerja sama mereka: Dalam konteks ini, perusahaan keluarga meluncurkan Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 904 kali

Saudara Wolfgang dan Stephan Otto dari spesialis daging Heinsberg OTTO GOURMET, bersama dengan fotografer makanan terkemuka Thomas Ruhl, telah menerbitkan edisi buku sukses mereka “Gutes Fleisch” yang telah direvisi dan diperbarui sepenuhnya...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 994 kali

K+G Wetter melengkapi seri Hygienic Secure dengan pemotong vakum kerajinan: VCM 70 yang ringkas bersinar dengan fitur kebersihan yang telah mengesankan pelanggan selama bertahun-tahun. Sebagai Pemotong Aman Higienis, VCM 70 memiliki strip penutup pisau yang dapat dilepas dan dipatenkan. Ini dapat dilepas dan dimasukkan kembali dalam satu langkah mudah untuk dibersihkan...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1075 kali

Para peserta pelatihan di pabrik daging Kaufland di Heilbronn juga menerima dukungan dari lebih dari 250.000 lebah tahun ini. Tugas mereka adalah mengirimkan madu untuk ham madu eksklusif. Ham tersebut diproduksi secara mandiri oleh para peserta pelatihan dan akan tersedia secara eksklusif di Kaufland pada akhir Oktober...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1037 kali

Para penguji dari Stiftung Warentest mencermati steak leher yang diasinkan sejalan dengan suhu musim panas yang tinggi saat ini. Hasilnya: steak leher Let's BBQ Mexico Style dari merek Kaufland sendiri K-Purland dianugerahi sebagai pemenang ujian. Kualitas ini juga diapresiasi oleh pelanggan Kaufland, karena steak dengan bumbu paprika pedas adalah klasik mutlak yang dinikmati pelanggan dari tahun ke tahun...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1552 kali

Schwandorf, Juli 2023. Pusat Uji Makanan DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) memberikan total 46 medali EMAS tahun ini kepada produsen makanan Wolf...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1254 kali

Handtmann telah mengembangkan antarmuka komunikasi baru yang membawa konektivitas teknologi sistem Handtmann dan solusi deteksi benda asing ke tingkat yang baru. Antarmuka komunikasi baru X40 terbuka untuk metal detector dari semua produsen. Di atas segalanya, produsen daging dan sosis dalam ukuran sedang hingga industri mendapat manfaat dari kontrol saluran pusat dan konfigurasi fleksibel untuk berbagai proses produksi: Detektor logam terhubung langsung ke outlet pengisi vakum Handtmann atau, jika penggiling pengisi digunakan, setelah penggiling pengisian ...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1595 kali

Kementerian Pangan dan Pertanian Federal (BMEL) telah memberikan Penghargaan Federal kepada 24 perusahaan teratas di industri makanan Jerman. Ini adalah penghargaan kualitas tertinggi dari industri makanan Jerman. Cem Özdemir, Menteri Pangan dan Pertanian Federal, bersama dengan Freya von Czettritz, CEO DLG Holding (Masyarakat Pertanian Jerman), menyerahkan sertifikat dan medali pada upacara perayaan di Berlin. Produsen makanan yang dipanggang dan produk daging serta buah olahan, sayuran, dan produk kentang diberi penghargaan...

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1654 kali