saluran berita

Toko daging otonom: Solusi digital di SÜFFA

Kekurangan pekerja terampil yang banyak dibicarakan di Jerman bukan lagi masalah teoretis atau masa depan, tetapi dapat dirasakan di mana-mana. Menurut sebuah studi oleh Institut Ekonomi Jerman, lebih dari setengah juta pekerjaan sudah kosong pada pergantian tahun. Selain profesi sosial atau teknologi informasi, perdagangan sangat terpengaruh...

Baca lebih lanjut

Pergi ke SÜFFA di Stuttgart

Pameran perdagangan yang sukses bergantung pada konsepnya yang koheren. SÜFFA Stuttgart adalah pasar dan pertukaran ide - dan karenanya merupakan salah satu acara terpenting bagi industri daging di Jerman dan negara-negara tetangga. Pada edisi 2023, sekitar 200 peserta pameran ternama akan memberikan informasi tentang produk berkualitas tinggi, perkembangan menarik dan teknologi berorientasi masa depan...

Baca lebih lanjut

“Daging Masa Depan” - Konferensi ilmiah pertama di Jerman

Konferensi ilmiah pertama tentang daging budidaya di Jerman berlangsung di Vechta dari tanggal 04 hingga 06 Oktober. Sekitar 30 ahli dari berbagai disiplin ilmu dan praktik berkumpul untuk tujuan ini. Status quo produksi daging in-vitro serta tantangan yang ada dan kemungkinan solusinya dibahas selama dua setengah hari...

Baca lebih lanjut

Komponen kecil, dampaknya besar

Kekuatan pemrosesan yang jauh lebih besar, hasil pemotongan yang lebih baik, dan konsumsi energi yang lebih sedikit: Dengan pisau Clear Cut yang baru, K+G Wetter mencapai hasil serigala yang jauh lebih baik yang belum pernah dicapai sebelumnya. Konsumsi energi dan keausan yang lebih sedikit juga memastikan penghematan biaya saat melakukan wolfing...

Baca lebih lanjut

Handtmann memperluas sponsor emas untuk Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach memperpanjang sponsor emasnya untuk tim “Butcher Wolfpack” hingga WBC (World Butcher Challenge) berikutnya. Ini akan berlangsung pada tanggal 30 dan 31 Maret 2025 di Paris. Tim yang sangat dinamis di sekitar kapten tim Dirk Freyberger memenangkan WBC tahun lalu di Auditorium Sacramento Memorial dengan kemenangan keseluruhan ditambah kemenangan dalam 4 kategori produk berbeda, seperti “Sosis Daging Sapi Terbaik Dunia” atau “Sosis Makanan Terbaik Dunia”...

Baca lebih lanjut

Anuga mempersembahkan inovasi teratas untuk tahun 2023

Mulai tanggal 7 hingga 11 Oktober 2023, industri makanan dan minuman internasional akan bertemu kembali di Anuga di Cologne. Dengan mengusung tema “Pertumbuhan Berkelanjutan”, lebih dari 7.800 peserta pameran dari 118 negara akan menampilkan beragam produk di 10 pameran dagang selama lima hari ke depan. Yang menarik adalah tren baru dan inovasi produk internasional...

Baca lebih lanjut

Makanan ringan adalah makanan baru

Kebiasaan makan berubah. Makan tiga kali sehari? Itu dulunya. Sekarang kami ngemil dengan gembira di sela-selanya. Pada saat yang sama, konsumsi daging menurun dan alternatif vegetarian dan vegan semakin banyak diminati. Tukang daging dan pembuat roti dihadapkan pada tantangan untuk menyesuaikan penawaran mereka dengan tren sosial...

Baca lebih lanjut

Pemotong vakum kerajinan melengkapi seri Aman Higienis

K+G Wetter melengkapi seri Hygienic Secure dengan pemotong vakum kerajinan: VCM 70 yang ringkas bersinar dengan fitur kebersihan yang telah mengesankan pelanggan selama bertahun-tahun. Sebagai Pemotong Aman Higienis, VCM 70 memiliki strip penutup pisau yang dapat dilepas dan dipatenkan. Ini dapat dilepas dan dimasukkan kembali dalam satu langkah mudah untuk dibersihkan...

Baca lebih lanjut

Westfleisch menyetujui perjanjian kolektif baru

Westfleisch SCE telah menandatangani perjanjian kolektif baru dengan Food-Gourmet-Gastromy Union (NGG). Perjanjian ini antara lain mengatur pembayaran bersih satu kali sebesar 500 euro serta kenaikan upah kolektif pada 1 Oktober 2023, 1 April, dan 1 Oktober 2024. Ada keuntungan finansial bagi para pekerja, yang, tergantung pada kelompok upah, lebih dari sekadar mengkompensasi tingkat inflasi...

Baca lebih lanjut

Handtmann sedang merayakan hari jadinya yang ke 150

Akhir pekan lalu, keluarga pemilik Grup Handtmann mengundang perwakilan dari politik dan bisnis, bank dan sekolah, manajer dan rekan-rekan ke malam gala dan dunia kerja ke perayaan ulang tahun di Biberach Gigelberg. Perdana Menteri Baden-Württemberg Winfried Kretschmann, salah satu tamu kehormatan malam itu, berbicara tentang pencapaian kewirausahaan yang luar biasa: "Pemimpin pasar dunia, dengan sekitar 4.300 karyawan dan penjualan tahunan sebesar satu miliar euro, adalah pendorong kemakmuran dan faktor ekonomi di negara kita...

Baca lebih lanjut

Pelanggan premium kami