Upprunamerking á fersku kjöti
Í síðustu viku samþykkti alríkisstjórnin reglugerð um upprunamerkingar matvæla sem alríkisráðherra matvæla og landbúnaðar, Cem Özdemir, kynnti. Með nýju reglugerðinni er uppruni á nýrri, kældu og frosnu kjöti af svínum, sauðfé, geitum og alifuglum. einnig víkkað til kjöts sem ekki er forpakkað. Þetta var áður aðeins krafist fyrir pakkað kjöt. Upprunamerking er þegar skylda fyrir ópakkað nautakjöt.
Alríkisráðherra Cem Özdemir útskýrir: "Allir sem kaupa í sælkeraborðinu verða í framtíðinni að fá að vita hvaðan kjötið kemur. Þetta eru góðar fréttir fyrir landbúnað okkar og neytendur, því þeir ættu ekki aðeins að vita hvernig dýr var haldið, en einnig hvaðan það kemur.Þetta er eina leiðin sem fólk getur tekið upplýsta kaupákvörðun og ákveðið með virkum hætti í þágu meiri dýravelferðar, svæðisbundinnar virðisauka og hára umhverfisstaðla. Auk þess að innleiða lögboðnar búfjármerkingar af ríkinu Ég vil því víkka verulega út upprunamerkingar matvæla. Núverandi reglugerð er aðeins fyrsta skrefið. Því miður hefur hæstv.EU-Framkvæmdastjórnin, öfugt við það sem hún tilkynnti, hefur enn enga tillögu um aEU-Víðtækar, yfirgripsmiklar upprunamerkingar lögð fram. Þess vegna munum við nú vinna reglugerð fyrir Þýskaland. Önnur aðildarríki hafa þegar sett innlendar reglur. Bændur okkar - sérstaklega með lítil og meðalstór bú - þurfa tækifæri til að lifa af á markaðnum. „Made in Germany“ stendur að mínu mati fyrir háa dýravelferð, sanngjörn laun og verndun náttúruauðlinda okkar.“
Reglurnar kveða á um að kjötið sem boðið er upp á sé alltaf merkt með eldislandi og slátrun dýrsins (t.d. „Alið í: Frakklandi, slátrað í: Þýskalandi“). Er fæðing, eldi og slátrun dýranna sannanlega allt í einu?EU-Aðildarríki eða þriðja land, má nota merkinguna „uppruni“ (dæmi: „uppruni: Þýskaland“). Drög að reglugerð á að vera samþykkt í sumar og taka gildi í ársbyrjun 2024.
