Með nýþróaðri bakkahleðslulausn mætir QUPAQ brýnni þörf fyrir sveigjanleika, hraða og getu fyrir viðskiptavini í kjötpökkunariðnaðinum. Nýi Qupaq Flex Loader hleður allt að 300 vörum á mínútu og býður á sama tíma upp á mjúk umskipti í bakkagerð sem og í gerð og magni viðkomandi vara...
VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, kynnir meira en 2024 línur fyrir margvíslega notkun á sviðum þæginda, ferskt kjöt, pylsur og plantna fyrir gesti á Anuga FoodTec 1.000 á yfir 20 fermetrum. Heimsæktu okkur í sal 9, bás C10 - VEMAG teymið mun sýna þér hagkvæmar lausnir fyrir framleiðslu þína í spennandi lifandi sýnikennslu...
Þar fyrir viðskiptavini sína í yfir 25 ár. Hvort sem það er handverksmiðað fjölskyldufyrirtæki eða mjög iðnvædd fyrirtæki: Winweb Informationstechnologie GmbH frá Aldenhoven nálægt Aachen hefur stutt viðskiptavini í kjötiðnaði í 25 ár Matvælaiðnaður Hinn leiðandi winweb-food hugbúnaður gerir stuttan kynningartíma og lágan innleiðingarkostnað. Áherslan er á lóðrétta samþættingu allra ferla meðfram virðiskeðjunni: frá slátrun til niðurskurðar og framleiðslu...
Sambandsáætlunin sem alríkisstjórnin vill styðja við frekari uppbyggingu búfjárræktar í Þýskalandi verður birt í dag í Alríkisblaðinu. Fjárfestingarstuðningurinn tekur gildi 1. mars 2024. Framvegis gefst landbúnaðarfyrirtækjum kostur á að sækja um fjárstuðning til að breyta hesthúsum sínum í dýravænar aðstæður...
Rétt fyrir 2024 grilltímabilið hefur kryddsérfræðingurinn RAPS þróað tvær nýjar töframarineringar. Það verður reykt og kryddað með "Smoky Chipotle" bragðinu og kryddað og heitt með "Thai Curry". Olíumarineringar eru lausar við pálmaolíu og henta ekki bara fyrir kjöt og alifugla heldur líka fyrir fisk, grænmeti og grillaða osta. Þetta gerir þá tilvalin fyrir þróun meðvitaðrar og sjálfbærrar næringar...
Í ár er afmæli framundan hjá Kaufland Fleischwaren: Eigin kjötplöntur Kauflands fagna 60 ára afmæli sínu. Frá því að það var stofnað árið 1964 sem handverksfyrirtæki með fimm starfsmenn, sjá fjórar kjötverksmiðjur í Þýskalandi nú til yfir 770 þýskra Kaufland verslana á hverjum degi. Kjötverksmiðjan í Modletice (Tékklandi) sér einnig fyrir útibúum Kaufland í Tékklandi og Slóvakíu. ..
Það eru fullt af aukapylsum á haustin: frá 28. til 30. september 2024 munu fagfólk úr kjötiðnaðinum hittast í SÜFFA í Stuttgart. Hin vinsæla vörusýning er nauðsyn fyrir verslun og meðalstóran iðnað í Þýskalandi og nágrannalöndum...
Í fyrradag settu stjórnvöld í Frakklandi nýja reglugerð varðandi grænmetis/vegan vörur, héðan í frá má ekki lengur kalla þær kjöt/pylsur/cordon bleu eða álíka. Kjötvinnslan í Frakklandi krafðist þess þegar árið 2020. Listinn er langur: Schnitzel, skinka, flök o.s.frv. er aðeins hægt að taka frá fyrir alvöru kjötvörur...
Tækniþróun á heimsvísu og auknar kröfur markaðarins krefjast þess að fyrirtæki þurfi stöðugt að aðlaga og þróa skipulag sitt. Sem leiðandi í vigtunar-, skurðar- og merkingartækni er Bizerba að bregðast við þessari kraftmiklu og boðar stefnumótandi endurskipulagningu á skipulagi sínu frá 1. apríl 2024...
Enn frekar skref í átt að enn meiri nálægð viðskiptavina og alhliða aðstoð: Þann 01. janúar 2025 mun Weber Food Technology stofna eigið dótturfyrirtæki á Ítalíu. Frá og með 2025 mun Weber taka við beinum stuðningi ítalskra viðskiptavina frá núverandi sölufélaga sínum, Niederwieser Spa. Weber lítur til baka á langt og traust samstarf við Niederwieser...
Á sama tíma og sjálfbærrar nýsköpunar er brýnna en nokkru sinni fyrr stefnir Anuga FoodTec 2024 á að setja nýja staðla. Undir leiðarljósi „Ábyrgð“ mun leiðandi viðskiptasýning heims fyrir birgja til matvæla- og drykkjarvöruiðnaðar verða alþjóðlegur fundarstaður hugsjónamanna, gerenda, frumkvöðla og leiðtoga í iðnaði. Saman eru þeir að setja stefnuna á sjálfbærari framtíð...