Asili nido e ristorazione scolastica: la situazione è “molto drammatica”
Il Party Service Bund Deutschland eV descrive la situazione dell'asilo nido e della ristorazione scolastica in Germania come "molto drammatica". Secondo l'industria e l'associazione professionale, i politici dovrebbero ora agire.
Contesto: i ristoratori hanno stipulato contratti per asili nido e pasti scolastici con le autorità scolastiche per lo più pubbliche, in cui sono fissati prezzi fissi per ogni pasto. Tuttavia, al momento della fissazione di tali regolamenti, non erano ancora prevedibili alcuni nuovi oneri economici. esempi sono il prezzo del cibo salta, logistica ed energia.
Wolfgang Finken, amministratore delegato federale dell'associazione, spiega: "I ristoratori trovano sempre più difficile conciliare le loro esigenze di qualità con le esigenze aziendali". Inoltre, il Party Service Bund Deutschland eV considera appropriati e sensati programmi di sostegno finanziario mirati.
Wolfgang Finken sottolinea: "L'importanza del buon cibo per i giovani nelle scuole non deve essere sottovalutata." Vi sono evidenti collegamenti qui con una minore concentrazione e un rendimento scolastico più scadente, ma anche un collegamento con la violenza e l'aggressività.
Il Party Service Bund Deutschland eV ricorda che il governo federale sottolinea espressamente la sana alimentazione di bambini e giovani nel suo accordo di coalizione. Finken: "Non deve essere un servizio verbale a buon mercato."
