L’ampliamento dell’etichettatura d’origine della carne è entrato in vigore il 1° febbraio 2024. È poi obbligatorio nei punti vendita indicare la provenienza delle carni suine, ovine, caprine e di pollame fresche, refrigerate o congelate non preconfezionate. In precedenza, il regolamento si applicava solo alla carne bovina non confezionata e alla carne confezionata. Con il relativo regolamento presentato dal ministro federale Cem Özdemir, il governo federale soddisfa un desiderio di lunga data del settore agricolo...

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In futuro, la carne non confezionata di maiale, pecora, capra e pollame dovrà avere un'etichetta di origine. Il gabinetto federale ha approvato oggi un progetto di regolamento corrispondente dal ministro federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, Cem Özdemir. Dall'inizio del 2024, i consumatori saranno informati sull'origine di ogni pezzo di carne fresca, refrigerata e congelata di questi animali...

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Una richiesta del gruppo parlamentare CDU/CSU nel Bundestag lo ha riportato alla luce: nel Ministero federale dell'agricoltura e dell'alimentazione (BMEL) non c'è più carne o salsiccia quando si tratta di ospitalità. Come sottolinea ora l'Associazione tedesca dei macellai, le aziende del settore dei macellai sono pronte a colmare il divario che si è creato nell'alimentazione equilibrata con prodotti sani, regionali e sostenibili...

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Venerdì scorso, il Bundestag tedesco ha approvato la legge presentata dal ministro federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, Cem Özdemir, per l'etichettatura statale obbligatoria degli allevamenti di animali. Sono state inoltre decise modifiche al regolamento edilizio per facilitare le conversioni dei fienili...

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La scorsa settimana il governo federale ha approvato il regolamento sull'etichettatura di origine degli alimenti presentato dal ministro federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, Cem Özdemir. Il nuovo regolamento estende l'indicazione dell'origine delle carni suine, ovine, caprine e avicole fresche, refrigerate e congelate anche alle carni non preconfezionate. In precedenza era richiesto solo per la carne confezionata. L'etichettatura di origine è già obbligatoria per la carne bovina non confezionata...

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Le persone in tutto il mondo mangiano troppo sale e quindi assorbono troppo sodio. Solo il XNUMX% degli Stati membri dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha un'azione obbligatoria e completa per affrontare l'eccesso di sodio, rileva un rapporto globale.

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Nel 2023 ci saranno alcune nuove disposizioni legali in materia di nutrizione e protezione dei consumatori che sono già entrate in vigore o che entreranno in vigore nel corso dell'anno. Questi includono la prevista etichetta per il benessere degli animali, un obbligo riutilizzabile per il settore della ristorazione, nuovi valori massimi per l'acido cianidrico o la legge sulla filiera, riferiscono i centri dei consumatori...

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In un primo comunicato odierno, il Bundesrat ha approvato il disegno di legge presentato dal Ministro federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, Cem Özdemir, sull'etichettatura dei prodotti alimentari con la forma di allevamento degli animali da cui sono stati ottenuti (Animal Husbandry Labelling Act - TierHaltKennzG) ...

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Come riportano vari media, all'interno del governo federale sta attualmente circolando un disegno di legge sull'etichettatura degli allevamenti di animali statali. Finora, questo è stato un modello senza valore per l'industria avicola tedesca: la carta è in gran parte limitata al canale del marketing al dettaglio, lascia fuori l'intera area del consumo fuori casa e della gastronomia e dimentica anche di includere i trasformati prodotti a base di carne in ambito normativo...

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Un'altra assoluzione per l'industria della carne", afferma il dott. Heike Harstick, direttore generale dell'Associazione dell'industria della carne Sentenza del tribunale amministrativo di Münster sulla compensazione salariale per i dipendenti dell'industria della carne. "Ora è stato confermato per la seconda volta che l'industria della carne non ha affrontato negligentemente la situazione del Corona", ha continuato Harstick...

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Prima dell'inizio dei negoziati della coalizione a Berlino, l'industria della carne ha chiesto ai partiti SPD, Verdi e FDP di essere più obiettivi in ​​termini di allevamento e consumo di carne nei loro colloqui sulle misure di protezione del clima ...

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