VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, presenta ai visitatori della fiera Anuga FoodTec 2024 su oltre 1.000 metri quadrati più di 20 linee per un'ampia gamma di applicazioni nei settori dei prodotti pronti, della carne fresca, degli insaccati e dei prodotti vegetali. Venite a trovarci al Padiglione 9, Stand C10: il team VEMAG vi mostrerà soluzioni efficienti per la vostra produzione in emozionanti dimostrazioni dal vivo...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 634 volte

A disposizione dei loro clienti da oltre 25 anni. Che si tratti di un'azienda a conduzione familiare orientata all'artigianato o di un'azienda altamente industrializzata: Winweb Informationstechnologie GmbH di Aldenhoven vicino ad Aquisgrana supporta da 25 anni i clienti dell'industria della carne Industria alimentare L'intuitivo software winweb-food consente brevi tempi di introduzione e bassi costi di implementazione. L'attenzione è posta sull'integrazione verticale di tutti i processi lungo la catena del valore: dalla macellazione al taglio e alla produzione...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 443 volte

Il programma federale con cui il governo federale intende sostenere l'ulteriore sviluppo dell'allevamento di animali in Germania sarà pubblicato oggi nel Foglio federale. Il sostegno agli investimenti entrerà in vigore il 1° marzo 2024. Da quel momento in poi, le aziende agricole avranno la possibilità di richiedere un sostegno finanziario per convertire le loro stalle in condizioni rispettose degli animali...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 545 volte

Giusto in tempo per la stagione del barbecue 2024, l'esperto di spezie RAPS ha sviluppato due nuove marinate magiche. Diventa affumicato e piccante con il sapore "Smoky Chipotle" e piccante e piccante con "Thai Curry". Le marinate all'olio sono prive di olio di palma e sono adatte non solo per carne e pollame, ma anche per pesce, verdure e formaggi grigliati. Questo li rende ideali per il trend dell’alimentazione consapevole e sostenibile...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 604 volte

Quest'anno alla Kaufland Fleischwaren si avvicina un anniversario: gli stabilimenti di carne di Kaufland festeggiano il loro 60° anniversario. Da quando è stata fondata nel 1964 come azienda artigianale con cinque dipendenti, quattro stabilimenti di carne in Germania riforniscono ogni giorno le oltre 770 filiali tedesche del Kaufland. Lo stabilimento di carne di Modletice (Repubblica Ceca) rifornisce anche le filiali Kaufland nella Repubblica Ceca e in Slovacchia. ..

1.   0 commento
2.   Visualizzato 578 volte

In autunno ci sono tante salsicce in più: dal 28 al 30 settembre 2024 i professionisti dell'industria della carne si incontreranno alla SÜFFA di Stoccarda. La popolare fiera è un must per il commercio e l'industria di medie dimensioni in Germania e nei paesi limitrofi...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 601 volte

L'altro ieri il governo francese ha varato una nuova regolamentazione riguardante i prodotti vegetariani/vegani, d'ora in poi non potranno più essere chiamati carne/salsiccia/cordon bleu o simili. L’industria della lavorazione della carne in Francia lo richiedeva già nel 2020. L'elenco è lungo: cotolette, prosciutto, filetti ecc. si possono riservare solo a veri prodotti a base di carne...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 598 volte

Lo sviluppo tecnologico globale e le crescenti richieste del mercato richiedono alle aziende di adattare e sviluppare continuamente le proprie strutture organizzative. In qualità di azienda leader nel campo delle tecnologie di pesatura, taglio ed etichettatura, Bizerba risponde a questa dinamica e annuncia un riallineamento strategico della sua struttura organizzativa a partire dal 1 aprile 2024...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 450 volte

Un ulteriore passo verso una vicinanza ancora maggiore al cliente e un supporto completo: il 01° gennaio 2025 Weber Food Technology aprirà una propria filiale in Italia. Dal 2025 Weber assumerà il supporto diretto dei clienti italiani dall'attuale partner commerciale Niederwieser Spa. Weber vanta una lunga e fiduciosa collaborazione con Niederwieser...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 590 volte

In un momento in cui l’innovazione sostenibile è necessaria più urgentemente che mai, Anuga FoodTec 2024 mira a stabilire nuovi standard. Sotto il tema guida della "Responsabilità", la fiera leader mondiale per i fornitori dell'industria alimentare e delle bevande diventerà un luogo d'incontro globale per visionari, operatori, innovatori e leader del settore. Insieme stanno tracciando il percorso per un futuro più sostenibile...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 492 volte

Il Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura (BMEL) sostiene l'iniziativa della Commissione Europea volta a regolamentare in futuro il bisfenolo A in modo più rigoroso nei materiali a contatto con gli alimenti in tutta Europa. Il 9 febbraio 2024, la Commissione UE ha presentato un corrispondente progetto di regolamento che vieta l'uso del bisfenolo A nei materiali a contatto con gli alimenti...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 568 volte