בדיוק בזמן לעונת הברביקיו 2024, מומחה התבלינים RAPS פיתח שתי מרינדות קסם חדשות. הוא נהיה מעושן ומתובל בטעם "סמוקי צ'יפוטלה" ומתובל וחם עם "קארי תאילנדי". מרינדות השמן נטולות שמן דקלים ומתאימות לא רק לבשר ועופות, אלא גם לדגים, ירקות וגבינות בגריל. זה הופך אותם לאידיאליים לטרנד של תזונה מודעת ובת קיימא...
מועדון מאסטר AVO חוגג יום הולדת! מגזין הלקוחות הפופולרי של מומחי התבלינים, "AVO Meisterclub Aktuell (בקיצור AMCA)", הוא 40 שנה השנה. כשהגיליון הראשון הופיע ב-1984, עדיין לא ניתן היה לצפות מראש שהמגזין יהפוך לחלק בלתי נפרד מציוד שירותי השטח וחומר הקריאה הפופולרי של AVO בקצביות בכל רחבי גרמניה...
השנה, תעשיית מרכיבי המזון הבינלאומית מתכנסת ביריד הסחר בפרנקפורט עבור Fi Europe. 135 מדינות מיוצגות כאשר יותר מ-25.000 מבקרים צפויים פוגשים למעלה מ-1200 מציגים. לא רק ההתפתחויות האחרונות מוצגות כאן: מגוון הזדמנויות לנטוורקינג מציע הזדמנות ליזום קשרים עסקיים בעלי ערך...
חוזק ההדבקה המקומי בעל התווית נקייה מחיטה של מומחית המרכיבים לורימה מתאפיין בעובדה שהוא אינו משתנה בהשוואה לחוזקות הדבקה אחרות הזמינות מסחריות ואינו בעל מספר E. הודות לתהליך ייצור חדשני, ה-Lory® Starch Saphir טהור יעיל בדיוק כמו עמילנים שעברו שינוי קונבנציונלי...
מומחה התבלינים RAPS פיתח את תרכובת הכל-באחד Easy Cheesy כך שניתן יהיה להצטייד בדלפק החנות גם במוצרי גריל ללא בשר בצורה לא פשוטה. קצבים צריכים רק שני מרכיבים נוספים כדי להכין גבינה בגריל במהירות ובקלות. נמס בעדינות, הוא מבטיח תחושה נעימה בפה ללא חריקות...
שתי מרינדות הקסם החדשות של מומחה התבלינים RAPS מבטיחות עונת ברביקיו עם הדגשות טעמים בדלפק הברביקיו: זן התפוח-היביסקוס מביא ריחות פירותיים-טריים, סגנון עוף צלוי מגיע עם אווירת עוף מטוגן מתובל. שני המצטרפים החדשים מצטרפים ל-40 הזנים כעת במגוון ה-Magic ללא שמן דקלים וידידותי להכרזה ומעוררים את התיאבון להרפתקאות טעם חדשות...
ויסקופן, מומחה לעטיפת מזון וסרטים, פיתח דפי תיבול מתמוססים עצמיים לתבלינים, עשבי תיבול ומרינדות: ediLEAF הוא סרט אכיל ושקוף עשוי פוליסכרידים הפועל כנשא לתבלינים ומתמוסס לחלוטין במגע עם מזון לח. ..
מגוון המוצרים החדש של מומחי התבלינים RAPS מעניק לבשר, דגים, ירקות וגבינות מגוררים קראנצ' מושך. הקרומים הפריכים בשלושת הזנים "פלפל שום", "עשבי גן" ו"טומטינו" לוקחים את הטעם החריף של הקיץ לעונת הסתיו והחורף...
על פי המכון האירופאי לאישור חלאל (EHZ), כל המרכיבים של לורימה עומדים בתקן EHZ Halal. האישור המתאים ניתן לאחר ביקורת. אלה כוללים, למשל, את מרקמי החיטה (Lory® Tex), מרכיבי החיבור של סדרת Lory® Bind, ציפויים ופירורי לחם שונים, תערובות עמילן, מערכות ייצוב ו- Lory® Protein...
מומחה התבלינים RAPS מ-Kulmbach הרחיב את כושר הייצור שלו עם מערכת נוספת של מיטות נוזליות. עם המערכת החדשה, החברה יכולה לשרת טוב יותר את הדרישה הלאומית והבינלאומית הגוברת ללא הרף בתחום המיקרו-אנקפסולציה. חומרי גלם הניתנים לתכונות מיוחדות באמצעות מיקרואנקפסולציה מהווים בסיס למוצרים חדשניים בתעשיית הממתקים והמזון המודרנית...
לא רק עם חדי קרן, גם באופנה או בצלחת: אי אפשר לעקוף את ה"וורוד" כרגע. ב-AVO, טרנד הצבעים מגיע עכשיו לגריל עם Lafiness Premium Pink Pepper. הבסיס לכך הוא פלפל אדום - המוכר יותר למומחים כפרי שינוס של עצי הפלפל הברזילאי - שמעלה באוב נימה משובחת-פיקנטית של בשר, דגים או ירקות...