תיוג מקור על בשר טרי
בשבוע שעבר אישרה הממשלה הפדרלית את הרגולציה על סימון המקור של מזון שהוצגה על ידי שר המזון והחקלאות הפדרלי, Cem Özdemir. עם התקנה החדשה, ציון מקורו של בשר טרי, צונן וקפוא מחזירים, כבשים, עיזים ועופות מורחב גם לבשר לא ארוז מראש. זה היה נדרש בעבר רק עבור בשר ארוז. סימון המקור כבר חובה עבור בשר בקר לא ארוז.
השר הפדרלי Cem Özdemir מסביר: "כל מי שקונה מדלפק המעדנייה יידרש בעתיד לקבל מידע מהיכן הבשר מגיע. אלו חדשות טובות לחקלאות ולצרכנים שלנו, כי הם צריכים לא רק לדעת איך הוחזק בעל חיים, אלא גם מאיפה זה בא. זו הדרך היחידה שבה אנשים יכולים לקבל החלטת רכישה מושכלת ולהחליט באופן אקטיבי לטובת יותר רווחת בעלי חיים, ערך מוסף אזורי וסטנדרטים סביבתיים גבוהים. בנוסף להכנסת סימון חובה לגידול בעלי חיים ממלכתי, אני לכן רוצים להרחיב באופן מקיף את סימון המקור למזון. הרגולציה הנוכחית היא רק צעד ראשון. למרבה הצער,EU-לנציבות, בניגוד למה שהודיעה, עדיין אין הצעה לאEU-הצגה תיוג מקיף של מקור. לכן נעבוד כעת על תקנה לגרמניה. מדינות חברות אחרות כבר קבעו תקנות לאומיות. החקלאים שלנו - במיוחד עם חוות קטנות ובינוניות - זקוקים להזדמנות לשרוד בשוק. לדעתי, 'תוצרת גרמניה' מייצג רמה גבוהה של רווחת בעלי חיים, שכר הוגן והגנה על משאבי הטבע שלנו".
התקנות קובעות כי הבשר המוצע מסומן תמיד עם ארץ הגידול וארץ השחיטה של החיה (למשל "גדל ב: צרפת, נשחט ב: גרמניה"). האם הלידה, הגידול והשחיטה של בעלי החיים כולם ביחד?EU-מדינה חברה או מדינה שלישית, ניתן להשתמש בהתוויה "מקור" (לדוגמה: "מקור: גרמניה"). טיוטת תקנון צריך לאמץ בקיץ הקרוב ולהיכנס לתוקף בתחילת 2024.
