大きなギャップのある州の畜産ラベリング
さまざまなメディアが報じているように、現在、州の畜産ラベル表示に関する法案が連邦政府内で出回っています。 これまでのところ、これはドイツの家禽産業にとって価値のないモデルでした。論文は主に小売マーケティングチャネルに限定されており、家庭外での消費とケータリングの全領域を無視しており、加工肉を含めることも忘れています.規制区域の製品。 ドイツ家禽産業中央協会（ZDG）のフリードリッヒ・オットー・リプケ会長は、「現在の草案は、このような形で法律になることはできないし、法律になるべきではない」と批判している。
草案は、連邦大臣ジェム・オズデミールによって最近提示された、州の畜産ラベル付けに関する主要な論点文書に基づいています。 食肉の包装に必須のマークを付ける計画があり、これにより将来、消費者はドイツで動物がどのように飼われていたかについて透明性のある情報を得ることができます。
ZDGのフリードリッヒ・オットー・リプケ社長にとって、提出された草案はドイツの食肉生産者にとっては平手打ちだ。 厩舎の必要な転換に必要な資金をどのように調達するかについて、地元の農民に一音節も説明されていません。 これらの莫大な財政的負担に加えて、ドイツ製品の明確な表示と評価として、すべてのマーケティングチャネルで原産地表示を義務付ける規定がまだありません。 それはうまくいきません。特に、より安い食料品を購入する傾向がはっきりしているインフレの時代にはそうではありません。」
草案では、すべての家庭外消費への適用も規定されていません。 「私たちの連邦大臣は、市場の半分以上を規制することを故意に忘れています。 食肉の売上の50％以上がこの地域に流入しています。 ここでは特に、動物の飼育と原産地に関する透明性を高めることが特に重要です。 強制的なラベル表示をなくすことは、長期的には国内の価値創造にとって致命的です」とリプケ氏は続けた. 畜産基準が大幅に低い外国製品は、美食家、食堂、卸売業者でさらに加工され、ドイツ製品に取って代わります。 それは彼の意図ではありませんし、すべきではありませんし、連邦議会はこれを防がなければなりません!」
ZDG の大統領は、憲法上の理由から、連邦議会は、州の畜産ラベルに加えて、畜産の種類のラベルをこれ以上許可してはならないことを受け入れることができないと述べています。 「ドイツの消費者の 80 分の XNUMX によく知られており、鶏肉を含む食品の XNUMX% 以上に使用されている動物福祉イニシアチブの十分に試行されたラベルから、私たち自身が禁止されることは許しません!」とフリードリッヒは強調します。 -オットー・リプケ。
家禽肉のEUマーケティング基準の緊急調整が必要
予想通り、連邦食糧農業省（BMEL）は当初、その草案を豚の表示義務に限定しています。 家禽などの他の動物種に拡大するための時間枠は指定されていません - 漠然とした意図だけです. 「家禽肉の需要が高まっており、すでに動物福祉イニシアチブで重要な役割を果たしているため、これは非常に残念です. したがって、態度のラベル付けは、そもそも怠惰で不完全な妥協になります。 なぜこのハンギングゲーム？ BMELとオズデミル大臣は、ブリュッセルでの家禽肉のEUマーケティング基準の緊急に必要な改訂を最終的に積極的かつ精力的に推進することに消極的であるため、ZDGのリプケ大統領は欧州レベルでのさらなるスピードを求めている.
ドイツで将来を見据えた畜産を可能にし、地域住民の食料安全保障を保証するためには、全体的な解決策を実施する政治的意思が必要です。
ドイツの家禽産業の観点からの重要なポイントは次のとおりです。
- 資金調達の問題を明確にし、動物の所有者が 20 年間にわたって追加費用の払い戻しを受けることを保証します。
- 強制的な飼育と原産地表示を組み合わせる。
- ガストロノミー、食堂、卸売業者のある家庭外のエリアを含めます。
- 企業がより高いレベルの畜産を実施することを法的に可能にします (建築法の適応、TA-Luft の開始条項)。
- 家禽肉の EU マーケティング基準を修正して、ヨーロッパ全体でラベル表示への道を開きます!
リプケ氏によると、党派を超えたすべての政治指導者は、州の畜産ラベル表示に関する法律草案のギャップを早急に埋める必要があります。 何年にもわたる議論の後、実行可能で将来を見据えたコンセプトを最終的に立ち上げることができるように、緊急に必要とされる法改正の時間はまだあります。 BMELによって設計されたように、それは価値のないモデルのままであり、家畜の場所としてのドイツを危険にさらしています. 我々は引き続き建設的に協力していきたい」と ZDG の社長は強調する。 「私たちは、有能なサークルで適切な議論を繰り返し求めてきました。 BMEL から ZDG への最も早い指名オファーは 18 年 2022 月 XNUMX 日です。
ZDGについて
ドイツの家禽産業の中央協会e。 V.は、専門的な傘および傘組織として、政治的、公的および専門的な組織、公的および海外に対して、連邦およびEUレベルでドイツの家禽産業の利益を代表しています。 約8.000人のメンバーが連邦および州の協会で組織されています。
