新しく開発されたトレイローディングソリューションにより、QUPAQ は食肉包装業界の顧客の柔軟性、スピード、容量に対する緊急のニーズに応えます。新しい Qupaq Flex Loader は、300 分あたり最大 XNUMX 個の製品をロードし、同時にトレイの種類、各製品の種類と数量のスムーズな移行を提供します...
VEMAG Maschinenbau GmbH (フェルデン/アラー) は、2024 平方メートルを超える敷地で、Anuga FoodTec 1.000 の見本市来場者向けに、利便性、生肉、ソーセージ、植物ベースの分野の幅広い用途向けに 20 以上のラインを展示しています。ホール 9、スタンド C10 にお立ち寄りください - VEMAG チームが、エキサイティングなライブ デモンストレーションで制作のための効率的なソリューションを示します...
25 年以上にわたって顧客のために存在する。手工芸品志向の家族経営であろうと、高度に工業化された企業であろうと、アーヘン近郊のアルデンホーフェンにある Winweb Informationstechnologie GmbH は、食肉産業の顧客を 25 年間サポートしています。焦点は、屠殺から切断、生産に至るまで、バリューチェーンに沿ったすべてのプロセスの垂直統合にあります。
連邦政府がドイツにおける畜産のさらなる発展を支援したいと考えている連邦プログラムは、本日連邦官報に掲載されます。投資支援は1年2024月XNUMX日に発効する。それ以降、農業企業は厩舎を動物に優しい環境に転換するための財政支援を申請する機会が与えられることになります...
2024 年のバーベキュー シーズンに合わせて、スパイスの専門家 RAPS が XNUMX つの新しい魔法のマリネを開発しました。 「スモーキーチポトレ」はスモーキーでスパイシー、「タイカレー」はスパイシーで辛い。オイルマリネにはパーム油が含まれておらず、肉や鶏肉だけでなく、魚、野菜、グリルチーズにも適しています。そのため、意識的で持続可能な栄養補給のトレンドに最適です。
今年、カウフラント・フライシュヴァーレンでは記念日が近づいています。カウフラント独自の食肉工場は創立 60 周年を祝います。 1964 年に 770 人の従業員を擁する手工芸品企業として設立されて以来、現在ではドイツの XNUMX つの食肉工場がドイツのカウフラントの XNUMX 以上の店舗に毎日供給しています。モドレティツェ (チェコ共和国) にある食肉工場は、チェコ共和国とスロバキアのカウフラント支店にも供給しています。 ..
秋には追加のソーセージがたくさんあります。28 年 30 月 2024 日から XNUMX 日まで、食肉業界の専門家がシュトゥットガルトの SÜFFA に集まります。この人気の見本市は、ドイツおよび近隣諸国の貿易および中堅産業にとって欠かせないものです...
一昨日、フランス政府はベジタリアン/ビーガン製品に関する新しい規制を制定し、今後はそれらを肉/ソーセージ/コルドンブルーなどと呼ぶことができなくなりました。フランスの食肉加工業界は2020年にすでにこれを要求していた。リストは長いです。シュニッツェル、ハム、フィレ肉などは、本物の肉製品にのみ予約できます。
世界的な技術開発と市場の需要の増大により、企業は組織構造を継続的に適応し、さらに発展させる必要があります。計量、切断、ラベル貼付技術のリーダーとして、ビゼルバはこの動きに対応し、1 年 2024 月 XNUMX 日から組織構造の戦略的再編を発表しています。
顧客とのさらなる接近と包括的なサポートに向けたさらなる一歩: 01 年 2025 月 2025 日、Weber Food Technology はイタリアに独自の子会社を設立します。 XNUMX 年以降、Weber は現在の販売パートナーである Niederwieser Spa からイタリアの顧客の直接サポートを引き継ぎます。ウェーバーはニーダーヴィーザーとの長く信頼できるコラボレーションを振り返ります...
持続可能なイノベーションがこれまで以上に緊急に必要とされている今、Anuga FoodTec 2024 は新たな基準を設定することを目指しています。 「責任」という指針となるテーマの下、食品・飲料業界のサプライヤーを対象とした世界有数の見本市は、先見者、実行者、革新者、業界リーダーが集まる世界的な会合の場となります。彼らは共に、より持続可能な未来に向けた方向性を定めています...