კვების მრეწველობისთვის ჰიგიენა უმთავრესი პრიორიტეტია. მინიმალური დაბინძურებაც კი შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი ზიანი. მნიშვნელოვანი ღონისძიებაა ხელის ჰიგიენა. გადამწყვეტ როლს თამაშობს არა მხოლოდ გაწმენდა, არამედ გაშრობაც. იმის გამო, რომ სველ ხელებს შეუძლიათ 1.000-ჯერ მეტი ბაქტერია გაავრცელონ, ვიდრე მშრალ ხელებზე - ამიტომ ინფექციის რისკი საგრძნობლად იზრდება, თუ გაშრობას საკმარისი მნიშვნელობა არ მიენიჭება...
2020 წლიდან Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH კომპანია Schönwalde-Glien-ში ეკუთვნის ვილჰელმ ბრანდენბურგის ხარისხის ჯალათს, რომელიც თავის მხრივ REWE ჯგუფის ნაწილია 1986 წლიდან. ბერლინის მახლობლად, კომპანია აწარმოებს ნაციონალურ თვითმომსახურების და მიმტანთა მომსახურების ასორტიმენტს REWE და Penny...
საკვების ტრანსპორტირებისა და შენახვისთვის, განმეორებითი გამოყენებისთვის დასაწყობი კონტეინერები უნდა იყოს რაც შეიძლება გამძლე და გამძლე, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, საკვებისთვის უსაფრთხო და ჰიგიენურად შექმნილი ისე, რომ არ მოხდეს საქონლის დაბინძურება, როდესაც კონტეინერები თითოეულს თავზე ედება. სხვა სივრცის დაზოგვისთვის. .
ულტრაიისფერი შუქის გამოყენებით ჰაერის დეზინფექცია წარმატებით გამოიყენება სხვადასხვა სფეროში დაახლოებით 40 წლის განმავლობაში. მიკროორგანიზმები, როგორიცაა ვირუსები, ბაქტერიები, საფუარი ან სოკო, წამში კლავს UV გამოსხივებით. მაგალითად, საავადმყოფოები და ექიმები სარგებლობენ ამით, მაგრამ UV განათება ასევე გამოიყენება ოფისებში ან კონდიცირების სისტემებში ...
MOHN– ის მიერ საუერლანდის რეგიონის მაინერჟაგენის ჰიგიენის დანაყოფი საშუალებას აძლევს ხალხს სწრაფად, მარტივად და ჰიგიენურად განაცალკევონ, რათა თავიდან იქნას აცილებული წვეთოვანი ინფექციები. იგი ემსახურება ზ. B. სამუშაო ადგილებზე მომხმარებლის ან თანამშრომლების დასაცავად ერთმანეთისგან. დაბალი წონა ხდის დანაყოფის კედელს მობილურით, ხოლო კონსტრუქცია ამავე დროს უკიდურესად სტაბილურია ...
ვილკეს მიერ ჩამოთვლილი ლესტერიანას ძეხვის შესახებ სკანდალის გათვალისწინებით, სამომხმარებლო ორგანიზაციამ Foodwatch- მა გერმანიაში სურსათის თვალთვალის ფუნდამენტური რეფორმისკენ მოუწოდა ...
ანტიბიოტიკ-რეზისტენტული ბაქტერიების განვითარება, მაგალითად, მარილიან, საკანალიზაციო ჭარხლის და წყლით. გარკვეულ შემთხვევებში, მათ შეუძლიათ მიიღონ ჩვენი საკვები - მაგალითად მზა სალათები. ეს არის იულიუს კუჰინის ინსტიტუტის (JKI) მიერ გამოძიების დასკვნა ...
ზოგადი ჰიგიენის მოთხოვნების გულში პირადი ჰიგიენაა, რაც, სხვათა შორის, განსაზღვრავს საკვებითა საერთო მდგომარეობას. ამდენად, მოთხოვნა ისაა, რომ ადამიანები, რომლებიც საჭმელს ასრულებენ, უნდა შეინარჩუნონ პირადი სისუფთავის მაღალი ხარისხი. მისი თქმით, იმ პირობებში, ოპერაცია, ნედლეულის თვისებები და მოთხოვნები პროდუქტის და ჰიგიენურად შესაბამისი პირობების წარმოების პროცესში, კერძოდ განსაზღვრავს ზომებს სფეროში მხრივ დასუფთავების ...
მრავალი ადამიანი, რძემჟავა ბაქტერიების ჩამოვა ყოველდღიური მაგიდა - როგორიცაა იოგურტი ან salami. პაწაწინა არსებები არა მხოლოდ საკვები უფრო მტკიცე და უფრო ასათვისებელი, არამედ მხარდასაჭერად მონელების და იმუნური სისტემის. ასოციაცია ზოგადი და გამოყენებითი მიკრობიოლოგია (VRAM) დაასახელა Lactobacillus for მიკრობული წლის 2018, ხაზს უსვამს მის მნიშვნელოვან როლს ჯანმრთელობის, კვების და ეკონომიკის ...
(BZFE) - ქათმის ხორცი ხშირია დაბინძურებული Campylobacter. იმავდროულად, ბაქტერიების ყველაზე გავრცელებული ბაქტერიული მიზეზი დიარეა გერმანიაში ადრე სალმონელას. შედეგები ოფიციალური კვების კონტროლი 2016 დაადასტურეს, რომ ცოტა ხნის წინ წარუდგინა ფედერალური ოფისის მომხმარებელთა უფლებების დაცვის და სურსათის უვნებლობის (BVL) ...
Mannheim (BGN) - ჯანმრთელი კანი ასევე წვლილი ჰიგიენური და პროდუქტის დაცვის - და ამით ძირითადი მოთხოვნა ყველა ჰიგიენური ზომები ოპერაცია. პრაქტიკული მხრივ ჰიგიენის, კანის ზემოქმედების ხელის დაბანა, სიგნალიზაცია დაზიანებული კანის და რეკომენდაციები კანის დაცვა - ეს არის ერთ-ერთი თემა BGN სამუშაო უსაფრთხოების ინფორმაცია "სუფთა და ჯანსაღი ხელები" ...