데이터는 식품 생산의 핵심 요소로 자리 잡고 있으며, 식물 제조업체의 역할에 근본적인 변화를 가져오고 있습니다. 단순한 기계 공급업체에서 벗어나, 데이터 기반 생산 최적화를 위한 전략적 파트너로서 뚜렷한 부가가치를 창출하는 방향으로 진화하고 있습니다.

흔히들 말하듯 참석률이 가장 중요하지만, 언제나 더 많은 것을 위한 여지는 있습니다. 11월 7일부터 9일까지 슈투트가르트에서 열리는 독일 및 인접 국가의 육류 산업 박람회인 SÜFFA는 박람회 자체를 넘어 광범위한 파급 효과를 가져오는 다양한 플랫폼과 행사를 제공합니다.

레다-비덴브뤼크, 2026년 8월 3일 – 프리미엄 푸드 그룹의 견습생 채용 증가세가 지속되고 있습니다. 가족 소유 기업인 프리미엄 푸드 그룹은 레다, 바이센펠스, 죄겔, 바트베르겐, 켈링후젠 사업장에서 2년 연속으로 신규 견습생 100명 이상을 채용했습니다.

뮌스터, 2026년 7월 17일. 베스트플라이쉬(Westfleisch)는 노르트발데에 새로운 축산센터(NVZ)를 공식 개장했습니다. 뮌스터-니엔베르크에 있던 기존 위치에서 이전하면서, 협동조합은 현대적인 인프라 구축, 이동 거리 단축, 그리고 미래 지향적인 작업 환경 조성에 투자하고 있습니다.

유기농 식품 및 음료 판매량이 지속적으로 증가하고 있습니다. 독일 유기농식품생산자연맹(BÖLW)에 따르면, 2026년 2분기 유기농 식품 및 음료 판매량은 2025년 2분기 대비 3,8% 증가한 47억 5천만 유로를 기록했습니다. 연초의 강한 성장세와 맞물려, 2026년 상반기 전체 판매량은 전년 동기 대비 4,9% 증가할 것으로 예상됩니다.

2026년 11월 7일부터 9일까지 슈투트가르트 박람회장에서 개최되는 SÜFFA 박람회는 정육업계 전반에 걸친 포괄적인 제품 및 서비스 제공, 탁월한 네트워킹 기회, 그리고 업계에서 권위 있는 경진대회 개최 외에도, 인력 감축을 통해 정육업계의 수익 증대를 약속하는 세 가지 핵심 주제에 집중할 예정입니다. 박람회의 주요 테마는 합리화, 판매, 그리고 스마트 솔루션입니다.

독일기계공업협회(VDMA)는 유럽연합과 독일 정부에 중국 기업들의 경쟁 왜곡 행위에 대해 훨씬 더 단호한 조치를 취할 것을 촉구했습니다. 협회에 따르면, 이는 국가 보조금 지급, 덤핑 가격 책정, 환율 조작 등 점점 더 불공정한 무역 관행이 만연하면서 유럽 제조업체들이 점점 더 큰 압박을 받고 있기 때문입니다.

가금류 생산업체 하이데마크(HEIDEMARK)는 영국 기업 보파란 프라이빗 오피스(Boparan Private Office)에 인수된 후 지속적인 성장을 위한 발판을 마련하고 있습니다. 안드레스 루프(Andres Ruff) 사장은 회사의 야심찬 계획을 재확인하며 1억 유로 이상의 투자를 발표했습니다. 중장기적으로 연간 매출은 10억 유로를 넘어설 것으로 예상됩니다.

창립 160주년을 맞아 비제르바(BIZERBA)가 발링겐 본사에 새로운 쇼룸을 오픈합니다. 약 470제곱미터 규모의 이 쇼룸은 인공지능 기반 사물 인식, 셀프 계산대, 산업용 계량, 검사 및 자동화 솔루션이 소매 및 산업 현장의 실제 프로세스를 어떻게 개선하는지 보여줄 예정입니다. 약 1,5만 유로를 투자한 이번 쇼룸 오픈을 통해 비제르바는 회사의 창립 정신과 현재 본사의 위치를 ​​명확히 드러낼 것입니다.

메세 프랑크푸르트는 북미 식품 산업을 위한 새로운 박람회인 '식품 생산 솔루션 쇼(Food Production Solutions Show)'를 개최합니다. 이 박람회는 제품 개발 및 규정 준수부터 생산, 생산 능력 확장, 사업 성장까지 식품 제조의 전체 가치 사슬에 초점을 맞춥니다. 식품 생산 솔루션 쇼는 식품 산업에서 기업을 설립하고 성장시키는 데 있어 실질적인 과제들을 다룹니다.

Poly-clip System Vertriebs- und Service GmbH와 Process-Pack Deutschland GmbH는 이제 Lanitech GmbH라는 새로운 이름으로 공동 운영됩니다. 이번 브랜드 개편을 통해 두 회사는 전문성을 하나의 브랜드로 통합하고 서비스 범위를 크게 확장합니다.