Vion Food Group은 Duben, Bernsdorf, Dalum 및 Einbeck에 있는 Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH(ZuN)의 나머지 부지를 Raiffeisen Viehzentrale(RVZ)에 매각합니다. 이 거래의 일환으로 독일 최대의 협동 가축 거래 회사가 Vion에서 40명 이상의 직원을 인수할 예정입니다.
세계동물보건기구(WOAH)는 12.03.2025년 XNUMX월 XNUMX일부터 독일 대부분 지역을 "예방접종 없이 구제역(FMD) 없는 지역"으로 복귀시켰습니다. 그 근거는 연방식품농업부(BMEL)가 소위 "격리 구역"을 설정해 달라고 요청한 것이었고, WOAH가 이제 승인했습니다.
방콕/하노이 – 글로벌 육류 산업의 최대 기업 중 하나인 태국 육류 생산업체 Charoen Pokphand Foods(CP Foods)가 베트남에 대한 투자를 강화하고 있습니다. 이 회사는 지속 가능한 생산 방법, 기술 혁신, 그리고 이 지역에서 증가하는 고품질 육류 수요에 초점을 맞춰 베트남 농업 및 식품 산업 분야에서의 입지를 더욱 확대하고자 합니다.
베스트플라이쉬는 2024년에 1,5번째 연속 성장을 기록했습니다. 뮌스터에 본사를 둔 독일에서 두 번째로 큰 육류 판매업체는 작년에 매출을 3,4% 늘려 19,7억 유로를 달성했습니다. 이자 및 세금 공제 전 이익(EBIT)은 XNUMX만 유로에 달했습니다.
"부채로 자금 조달되는 투자 프로그램은 자립적인 성장 동력을 촉발하는 필요한 개혁이 동시에 해결되는 경우에만 지속 가능한 영향을 미칠 수 있습니다." 독일 육류 산업 협회(VDF)의 사장인 슈테펜 라이터는 CDU, CSU, SPD, Greens가 제안한 헌법 개정안에 대해 다음과 같이 말했습니다.
데이터는 육류 가공 산업에서도 귀중한 자산입니다. 이러한 데이터를 기록하고 분석함으로써 기업은 생산 공정을 최적화할 수 있을 뿐만 아니라, 문제를 조기에 식별하고 시장 변화와 고객 요구 사항에 유연하게 대응할 수도 있습니다. 세계 최대의 무역 박람회인 IFFA 육류 및 대체 단백질 기술 박람회에서는 데이터에서 가치 창출이라는 주제로 이 과정에서 사용되는 기술을 선보일 예정입니다.
본, 13.03.2025년 XNUMX월 XNUMX일 – "연방식품농업부(BMEL)가 세계동물보건기구(WOAH)로부터 독일 대부분 지역에서 구제역 없는 지역 인정과 구제역 없는 지역 지위를 획득한 것은 큰 성공"이라고 독일 육류산업협회(VDF)의 사장인 슈테펜 라이터가 말했습니다.
2024년에는 유기농 식품과 음료의 판매가 전년 대비 약 2025% 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 독일 유기농 식품 산업 협회(BÖLW)의 17년 산업 보고서의 결과입니다. 작년에 독일 소비자들은 유기농 식품과 음료에 XNUMX억 유로라는 역대 최대 금액을 지출했습니다.
세 번째로 BranchenDialog Fleisch + Wurst가 호스트 컨셉의 일환으로 진행됩니다. 주최측인 GS1, Lebensmittelpraxis 및 AMI는 2년 3월 2025일과 XNUMX일에 옥센하우젠 수도원에서 독일 육류 산업의 "최고의 제품"을 기대하고 있습니다. 호스트는 영화 제작사인 SÜDPACK입니다...
독일 정육점 업계에 좋은 소식이에요! 독일 정육점 협회(DFV)는 2025년 XNUMX월 초 베를린에 대표 사무실을 열었습니다. 이는 숙련된 무역 분야의 이익을 정치 활동에 더욱 직접적이고 효과적으로 통합하기 위한 중요한 조치입니다.
탈키르헤너 슈트라세에 있는 가게 정면은 고전적으로 단순합니다. 붉은 네온 글씨로 쓰여 있고, 오른쪽에 정육점과 스낵바의 입구가 있고, 왼쪽에는 딜러 구역으로 가는 좁은 문이 있습니다. 조금 더 뒤로 돌아가면 마그누스 바우흐 정육점이 실제로 얼마나 큰지 알 수 있습니다. 제작실은 두 개의 대형 타운하우스 전체 면적에 걸쳐 있으며, 뮌헨 지하 깊은 곳의 두 개 층에 걸쳐 있습니다.