아들러 대화재 XNUMX년 후

이미지 저작권: 아들러

26.05.2021년 XNUMX월 XNUMX일, 본도르프에 있는 아들러 본사의 훈제실과 소시지 공장 일부가 큰 화재로 파괴되었습니다. 거의 XNUMX년 후, 개조된 건물은 입주할 준비가 되었습니다. 이상적인 대안 위치는 소시지의 전체 범위와 생햄 제품의 일부가 제조되는 인근 프라이부르크에서 XNUMX년 동안 임대되었습니다. 아체른 자회사는 증설로 블랙포레스트 햄 생산량의 대부분을 흡수할 수 있었다.

관리 파트너인 Marie-Luise Adler는 Ponnath사의 이전 생산 현장이었던 Taifun-Tofu GmbH의 생산실을 XNUMX년 내내 임대할 수 있는 가능성을 "가장 행운"이라고 불렀습니다. 전통적인 가족 사업의 소시지와 육류 제품 특산품은 프라이부르크에서 자체 직원과 함께 생산되었습니다. 회사의 자체 품질 요구 사항과 레시피는 이러한 방에서 성공적으로 구현될 수 있습니다. 고품질 유기농 두부 전문점으로 유명한 타이분 두부는 XNUMX월 말까지 구내를 사용할 수 있도록 했습니다.

전문 회사, 업계 전문가 및 기존 공급업체의 직원과 함께 거의 모든 제품의 제조를 본도르프에서 다시 수행할 수 있습니다. 초반에는 빠르게 결성된 위기관리팀이 매일 만났다. “대화재는 우리에게 중대한 전환점을 의미했습니다. 예를 들어 프라이부르크와 아체른에서 생산 능력을 발휘할 수 있다는 점에서 우리는 때때로 운이 좋았습니다. 그러나 운만으로는 충분하지 않습니다. 직원들의 헌신 덕분에 우리는 이 위업에 성공했습니다. 우리 Adler 가족은 이를 매우 자랑스럽게 생각합니다.”라고 Adler는 얼굴에 미소를 지으며 설명합니다. "제 아버지의 적극적인 지원과 풍부한 경험도 매우 귀중한 자산이었습니다." 훈제 블랙 포레스트 생 햄 제품 몇 개는 인근 비즈니스(예: Schwarzwaldhof Fleisch und Wurstwaren GmbH, Blumberg, Schwarzwaldmetzgerei Kalbacher GmbH & Co. KG, 뢰라흐 .

다행스럽게도 Adler의 높은 품질 기준에 따라 본도르프의 기존 부서는 올해 8.06.2022월 말 IFS 감사에서 "상위 수준"으로만 확인되었습니다. 본사에서 소시지, 조리 및 생 경화 제품의 생산을 위한 검증 및 테스트 단계를 거친 첫 번째 생산은 2023년 XNUMX월 XNUMX일부터입니다. 준비가 한창입니다. Black Forest 햄 생산의 상당 부분은 미래에 Achern에 위치한 회사의 자회사 Schinkenhof GmbH & Co. KG에서 이루어질 것입니다. 완전한 재건축은 XNUMX년에 완료됩니다.

관리 파트너인 Peter Adler는 "미래의 생존 가능성이 보장됩니다."라고 말합니다. 프로세스를 재정비하고 룸 디자인을 개선하는 과정에서 법률 회사 구조도 미래 세대를 위해 미래 지향적으로 설계되었습니다. 이것은 큰 화재가 발생하기 전에 이미 계획되었지만 지금에서야 실행할 수 있습니다. Hans Adler oHG는 01.06월 2022일에 설립되었습니다. XNUMX년 Adler Schwarzwald GmbH & Co. KG로 이름 변경.

https://www.adlerschwarzwald.de

코멘트 (0)

아직 여기에 게시된 댓글이 없습니다.

코멘트 쓰기

  1. 게스트로 댓글을 게시하세요.
첨부 파일(0 / 3)
위치 공유
우리의 프리미엄 고객