화려한

메리 크리스마스, 행복한 새해 ...

친애하는 각하 또는 부인, 크리스마스는 5 일 후입니다. 편집진도 어느 시점에서 숨을 쉬어야하기 때문에 연휴 사이의 뉴스 티커에서 육류 업계의 최신 소식 만 비 정기적으로보고합니다. 주간 뉴스 레터에도 동일하게 적용됩니다. 01.01.2023부터 육류 산업의 모든 뉴스에 대해 다시 읽을 수 있습니다 ...

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Handtmann, Butcher Wolfpack의 골드 후원 연장

Handtmann, Biberach는 다음 WBC(World Butcher Challenge)까지 "Butcher Wolfpack" 팀에 대한 골드 후원을 연장합니다. 이는 30년 31월 2025일과 4일 파리에서 개최됩니다. 팀 주장인 Dirk Freyberger를 중심으로 한 극도로 역동적인 팀은 작년 Sacramento Memorial Auditorium에서 열린 WBC에서 종합 승리와 함께 "세계 최고의 쇠고기 소시지" 또는 "세계 최고의 미식가 소시지"와 같은 XNUMX가지 제품 카테고리에서 우승을 차지했습니다.

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정육점 부문 프란츠 프로스트마이어의 은메달

축하합니다, 부유럽 챔피언! 프란츠 프로스트마이어(Stuhlberger 정육점) 따라잡았다 그단스크에서 열린 제8회 유럽 선수권 대회 "Euroskills 2023"에서 독일이 은메달을 획득했습니다. 이 행사는 유럽 수준의 직업 교육 및 기술 홍보를 의미합니다. 정육점이라는 직업은 다른 43개 직업과 함께 XNUMX년 전에야 인정을 받았습니다...

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유로 미트 골드 트로피 2023

"좋은 목적을 위한 스포츠"라는 모토 아래 스포츠 이벤트를 조직하여 정의된 좋은 목적을 위해 돈과 현물 기부를 수집하거나 생성합니다. 그는 수년 동안 자선 단체와 재단을 지원해 왔습니다. 아프고 불우한 어린이와 그들의 필요를 위한 프로젝트는 그에게 특히 중요합니다....

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축산업과 기후 보호에 초점

비영리 Tönnies Research는 10.000유로가 수여되는 Bernd Tönnies Prize를 다시 발표합니다. 독일어권 국가의 미디어 전문가는 2023년 말까지 축산업의 동물 복지에 관한 출판물을 신청할 수 있습니다. 회사 내에서 이 상을 담당한 전직 큐레이터인 Mechthild Bening은 "우리는 기술적으로 건전한 방식으로 문제를 다루는 언론인을 지원하고 싶습니다."라고 설명합니다.

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메리 크리스마스, 행복한 새해 ...

친애하는 각하 또는 부인, 크리스마스는 5 일 후입니다. 편집진도 어느 시점에서 숨을 쉬어야하기 때문에 연휴 사이의 뉴스 티커에서 육류 업계의 최신 소식 만 비 정기적으로보고합니다. 주간 뉴스 레터에도 동일하게 적용됩니다. 01.01.2023부터 육류 산업의 모든 뉴스에 대해 다시 읽을 수 있습니다 ...

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Handtmann의 업사이클링: 무역 박람회 배너가 지속 가능한 가방이 됨

지속 가능한 행동의 범위는 넓습니다. Biberach 가족 회사인 Handtmann은 지속 가능성을 가치 기준에 포함시켰으며 이 원칙에 따라 활동을 수행합니다. Filling and Portioning Systems(F&P) 사업부는 수년 동안 VDMA 지속 가능성 이니셔티브인 Blue Competence의 회원이었으며 따라서 유럽 기계 및 플랜트 엔지니어링...

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"아픈 돼지 - 아픈 시스템"? - ZDF 방송에 대한 Westfleisch 논평

Westfleisch는 ZDF 프로그램 "Frontal"에서 20.09.2022년 XNUMX월 XNUMX일에 표시된 녹음에 대해 논평합니다. "ZDF 프로그램에 표시되는 녹화물도 우리에게 영향을 미칩니다. 왜냐하면 우리에게는 우리가 기르는 동물의 웰빙이 항상 최우선 순위이기 때문입니다. 우리의 공급업체는 QS의 예고 없는 현장 감사 형식을 포함하여 다양한 방식으로 정기적으로 확인됩니다. ... .

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브라트부어스트의 미래 확보

독일의 육류 소비는 2020년부터 2021년까지 연간 55인당 약 XNUMXkg(XNUMXkg) 감소한 반면, 생산자와 소비자 모두의 식품에 대한 수요는 지속적으로 증가하고 있습니다. 동시에 오리지널 뉘른베르크 브라트부어스트와 같은 지역 특선 요리는 여전히 인기가 많으며 브라트부어스트는 여전히 그릴에 올려지는 경우가 많습니다...

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우리는 정육점 세계 챔피언입니다!

Butcher Wolfpack은 미국 새크라멘토에서 열린 World Butchers' Challenge 2022에서 세계 챔피언십 타이틀을 획득했습니다. 바이에른 정육점 무역은 이 놀라운 성과를 축하합니다. State Guild Master Konrad Ammon: "이것은 단지 팀의 승리가 아니라 우리 무역의 성공입니다."

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