Künstliche Intelligenz steckt in den Assistenzsystemen moderner Fahrzeuge, der beliebten Foto-App im Smartphone und in vielen Videospielen. Wie in anderen Industrie- und Handwerkszweigen wird der Einsatz von „KI” derzeit auch in der Fleischbranche heiß diskutiert...
Wer in der frühen Kindheit im Zweiten Weltkrieg in Europa Fleischknappheit erlebt hat, überkompensiert diesen vorübergehenden Mangel oft ein Leben lang. Vor allem Frauen essen mehr Fleisch und leiden dadurch auch häufiger an den Folgeerkrankungen eines hohen Konsums wie Adipositas und Krebs...
Kelionės į Kinijos Liaudies Respubliką metu federalinis maisto ir žemės ūkio ministras Cem Özdemir sugebėjo padaryti didelę pažangą atverdamas Kinijos rinką Vokietijos žemės ūkio produktams: federalinis ministras Özdemiras ir ministras Yu Jianhua iš pagrindinės muitinės administracijos. Kinijos Liaudies Respublika pasirašė dvi bendras deklaracijas dėl prekybos apribojimų panaikinimo dėl galvijų spongiforminės encefalopatijos (GSE) iš Vokietijos...
Kaip atrodys ateities baltymų atsargos? Kaip pasiekti didesnę gyvūnų gerovę? Ko visuomenė tikisi iš maisto grandinės dalyvių? Vokietijos „Lidl“ kvietimu apie 110 politikos, verslo, mokslo ir visuomenės atstovų trečiadienį Berlyne susirinko rasti atsakymų į šiuos ir kitus klausimus diskusijos „Lidl dialoge“ formate...
Nėra nitritų. Nėra nitratų. Jokių konservantų. Jokių dažiklių. Nors italai vis dar suvartoja daugiausia Parmos kumpio, Vokietija kartu su Prancūzija yra svarbiausia Europos eksporto rinka šiam tradiciniam ES saugomam kumpio gaminiui iš Emilijos-Romanijos. Siekdamas ir toliau skatinti Vokietijos vartotojų džiaugsmą ir mėgavimąsi klasikiniu kumpiu, Consorzio del Prosciutto di Parma jau daugelį metų bendradarbiauja su bakalėjos parduotuvėmis ir delikatesų parduotuvių tinklais ir vykdo veiklą visoje šalyje prekybos vietose ir skaitmeniniu būdu. .
Pagal vakar paskelbtus Federalinio žemės ūkio informacijos centro (BZL) duomenis, mėsos suvartojimo mažėjimas Vokietijoje tęsėsi ir 2023 m. Mėsos suvartojimas vienam gyventojui buvo 51,6 kilogramo, palyginti su praėjusiais metais, vėl sumažėjo maždaug 0,4 kilogramo, šiek tiek mažiau nei 2022 m.
Vakar Bazelyje vykusiame visuotiniame Bell Food Group AG susirinkime buvo atstovaujama 79,4 proc. išleistų akcijų. Visuotinis akcininkų susirinkimas aiškia balsų dauguma patvirtino visus valdybos siūlymus. Be kita ko, buvo patvirtintas 7.00 CHF bendrasis dividendas vienai akcijai...
Ar pramoninis vabzdžių veisimas gyvulių pašarui gali prisidėti prie augančios pasaulio populiacijos maitinimo? Atsakyti į šį klausimą yra skirta „Inhouse Farming – Feed & Food Show“, kuri 12 m. lapkričio 15–2024 d. vyks Hanoverio parodų centre. DLG (Vokietijos žemės ūkio draugija) organizuojama B2B platforma orientuota į technologijas ir sprendimus, kurie rodo, kad vabzdžius dabar galima ekonomiškai naudoti kaip alternatyvų baltymų šaltinį tvariems gyvūnų pašarams...
Federalinė Vokietijos dešrų ir kumpio gamintojų asociacija (BVWS) atstovauja aukštos kokybės dešrų ir kumpio gaminių gamintojų interesams. Padidinus lengvatinį PVM tarifą gyvūniniams produktams, mūsų pramonei būtų padarytas rimtas ekonominis poveikis. Dėl mažėjančių pardavimų ir pelno įmonės gali būti priverstos mažinti darbo vietas, apriboti gamybą ar persikelti į kaimynines šalis...
„Tai fiktyvios diskusijos netinkamu metu“, – sako Steffenas Reiteris, Mėsos pramonės asociacijos (VDF) generalinis direktorius dėl pasiūlymo didinti mokestį gyvūniniams maisto produktams, kuris šiuo metu svarstomas remiantis Mėsos pramonės asociacijos (VDF) rekomendacija. Žemės ūkio ateities komisija (ZKL)...
Anksčiau gyvūnų savininkai ir veterinarai buvo bejėgiai susidoroti su daugeliu infekcinių ligų, tačiau šiandien veiksmingi vaistai ir skiepai yra beveik savaime suprantami – net ir kiaulėms. Nesvarbu, ar tai kvėpavimo takai, virškinamasis traktas ar vaisingumas: bakterijos ir virusai yra prisitaikantys – ir klastingi...