Dieta ir svoris

DGE rekomenduoja ne daugiau kaip 300 gramų mėsos per savaitę

Augalinė dieta. Ar tai reiškia, kad dabar visi turime būti vegetarai ar veganai? Aiškus ne. Jei mėgstate valgyti mėsą ir tuo pačiu saugote savo sveikatą bei aplinką, galite apriboti savo suvartojimą iki 300 gramų per savaitę. Taip remdamasi moksliniais modeliais rekomenduoja Vokietijos mitybos draugija...

Skaityti daugiau

Sunkus nutukimas ir toliau didėja

Vis daugiau žmonių kenčia nuo sunkaus nutukimo. 2022 m. daugiau nei milijardas žmonių visame pasaulyje buvo nutukę. Nuo 1990 m. sergančiųjų suaugusiųjų skaičius išaugo daugiau nei dvigubai, o vaikų ir jaunimo – net keturis kartus. Tai parodė neseniai žurnale „The Lancet“ paskelbtas tyrimas. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) dalyvavo renkant ir analizuojant duomenis 197 šalyse...

Skaityti daugiau

Nauja mitybos rekomendacija

Buvo galima tikėtis, kad Vokietijos mitybos draugija (DGE) rekomenduos mažinti gyvūninės kilmės produktų vartojimą, tačiau tai nekeičia mokslinio pagrindo. „Sveika, subalansuota mityba apima reguliarų mėsos vartojimą“, – sako Steffenas Reiteris, Mėsos pramonės asociacijos (VDF) generalinis direktorius...

Skaityti daugiau

Priimta mitybos strategija

Praėjusią savaitę federalinis kabinetas patvirtino federalinės vyriausybės mitybos strategiją. Strategiją „Geras maistas Vokietijai“ parengė Federalinė maisto ir žemės ūkio ministerija (BMEL). Ji apjungia apie 90 planuojamų ir esamų mitybos politikos priemonių, kurių tikslas – palengvinti gerą maistą visiems Vokietijoje. Šia strategija BMEL vykdo mandatą iš koalicijos sutarties ir visuomenės...

Skaityti daugiau

Saugoti klimatą dieta?

Kalbant grynai matematine prasme, mes gaminame pakankamai maisto visiems visame pasaulyje. Tačiau taip nutinka masiškai viršijant planetos apkrovos ribas ir tai turi pasekmių. Iš esmės galėtume ateityje aprūpinti sveiku maistu dešimt milijardų žmonių žemėje ir tuo pačiu išsaugoti savo pragyvenimo šaltinius. Kad tai būtų pasiekta, žemės ūkio ir maisto sistema turi smarkiai pasikeisti...

Skaityti daugiau

Vokiečiai nori daugiau tvarumo savo pirkinių krepšelyje

Geras penktadalis vokiečių pirktų maistą, kuris buvo pagamintas be cheminių pesticidų, bet tikslingai naudojant mineralines trąšas. Ir: Už tai būtum pasiruošęs giliau pasikapstyti savo kišenėse. Mokslininkai iš Hohenheimo universiteto Štutgarte tai ištyrė, kaip pavyzdį naudodamiesi pienu ir pieno produktais...

Skaityti daugiau

Özdemiras pristato 2023 m. mitybos ataskaitą

Daugelis žmonių, kai kalbama apie savo mitybą, atkreipia dėmesį į poveikį aplinkai ir klimatui. Tai vienas iš šių metų Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos (BMEL) mitybos ataskaitos, kurią šiandien pristatė federalinis ministras Cem Özdemir, rezultatų. Kasdienis augalinės kilmės alternatyvų mėsos produktams vartojimas gerokai išaugo...

Skaityti daugiau

Užkandžiai yra nauji patiekalai

Keičiasi mitybos įpročiai. Trys valgymai per dieną? Tai buvo kartą. Dabar tarp jų linksmai užkandžiaujame. Tuo pačiu metu mėsos vartojimas mažėja, o vegetariškos ir veganiškos alternatyvos yra paklausios. Mėsininkai ir kepėjai susiduria su iššūkiu pritaikyti savo pasiūlą prie socialinių tendencijų...

Skaityti daugiau

Maisto skurdas Vokietijoje yra realybė

Maisto nepriteklius Vokietijoje yra didėjanti problema, o dabartinės valstybės finansinės pagalbos nepakanka. 7-ojo BZfE forumo „Maisto skurdas Vokietijoje – pamatyk, suprask, susidurk“ pranešėjai sutiko. Eva Bell, Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos „Sveikatos vartotojų apsaugos, mitybos“ skyriaus vedėja...

Skaityti daugiau

Gyvūninis maistas – taip ar ne? NĖRA VIENO atsakymo!

Ar mums reikia gyvūninės kilmės produktų? Ar gyvūninės kilmės maistas prisideda prie sveikos mitybos? Kiek gyvulinės kilmės maisto produktai kenkia aplinkai? Politikoje, tyrime ir visuomenėje poliarizuojantys ir prieštaringai aptariami klausimai. Tarptautinė mokslininkų komanda surinko duomenis ir faktus apie gyvūninės kilmės maistą...

Skaityti daugiau

Mūsų aukščiausios kokybės klientai