Vasaros numeris „Mitybos kompasas“
Ar vitaminas C apsaugo nuo peršalimo? Ar kiaušiniai padidina cholesterolio kiekį? Ar cukrus, riebalai ir druska apskritai kenksmingi? Daugelis žmonių kartais nebežino, ką jiems leidžiama valgyti ir gerti ir kokia informacija yra teisinga. „Kiekvienas mėgsta pasisakyti, kai kalbama apie mitybą. Juk visi valgome ir geriame. „Tačiau beveik kiekvieną dieną pasirodo daugybė, dažnai prieštaringų pranešimų apie galimą mūsų mitybos poveikį sveikatai“, – dabartiniame numeryje sakė federalinė maisto ir žemės ūkio ministrė Julia Klöckner. „Kompaso mityba“.
Žurnalas pavadinimu „Atskleisti mitybos mitai – ištirta ar išrasta?“ padeda suprasti, kas slypi už mitų ir tendencijų. Su daugybe praktinių patarimų parodoma, kaip moksliškai pagrįstas mitybos žinias galima pritaikyti kasdieniame gyvenime. Pavyzdžiui, kaip rasti tinkamą cukraus, riebalų ir druskos kiekį. Arba kodėl nėra prasmės arba nėra sveikiau apskritai vengti grūdų ar pieno produktų. Interviu dr. Margareta Büning-Fesel, Federalinio mitybos centro vadovė: „Mitybos tendencijos gali būti taip gerai priimtos, nes jos turi aiškias taisykles. Žmonės turi rinktis tik iš riboto diapazono ir sprendimai priimami už juos. Turėtume labiau klausytis savo kūno ir apmąstyti, kas mums patinka ir kas mums iš tikrųjų naudinga.
Žurnalo „Kompass Nutrition“, skirto vartotojams, leidėjas yra Federalinė maisto ir žemės ūkio ministerija. Trumpas žurnalas, kurį redaguoja Federalinis mitybos centras, pasirodo tris kartus per metus. Visas problemas galite rasti kaip pasiekiamus PDF failus, kuriuos galite atsisiųsti toliau http://www.in-form.de/kompass-ernaehrung. Spausdintą žurnalo versiją galite užsisakyti nemokamai: Atsiųskite el. laišką su savo adresu Šis el.pašto adresas yra apsaugotas nuo Spam'o, jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte! Turi būti įjungta jei norite rodyti "JavaScript"! ir nurodykite, kiek vieno numerio kopijų norėtumėte gauti.
