Gadu pēc lielā ugunsgrēka Adlerā

Attēla autortiesības: Adler

26.05.2021. gada XNUMX. maijā liels ugunsgrēks iznīcināja kūpinātavu un desu rūpnīcu Adleras galvenajā mītnē Bonndorfā. Pēc gandrīz gada izremontētās telpas ir gatavas izmantošanai. Ideāla alternatīva vieta uz gadu tika noīrēta netālajā Freiburgā, kur tika ražots viss desu klāsts un šķiņķa izstrādājumu daļas. Meitasuzņēmums Ahernē spēja absorbēt lielāko daļu Švarcvaldes šķiņķa produkcijas, paplašinot savu jaudu.

Vadošā partnere Marija Luīze Adlere iespēju uz veselu gadu īrēt uzņēmuma Taifun-Tofu GmbH ražošanas telpas, bijušo uzņēmuma Ponnath ražotni, nodēvēja par "veiksmi nelaimē". Tradicionālā ģimenes uzņēmuma desas un gaļas izstrādājumi tika ražoti Freiburgā ar saviem darbiniekiem. Šajās telpās varētu veiksmīgi īstenot paša uzņēmuma kvalitātes prasības un receptes. Taifun-Tofu, kas pazīstams ar augstas kvalitātes organisko tofu specialitātēm, ļāva izmantot telpas līdz maija beigām.

Pateicoties specializētu uzņēmumu personālam, nozares speciālistiem un esošajiem piegādātājiem, gandrīz visu produktu ražošana atkal var notikt Bonndorfā. Sākumā ātri izveidota krīzes vadības komanda tikās katru dienu. “Lielais ugunsgrēks mums nozīmēja lielu pagrieziena punktu. Dažkārt mums paveicās maskēties, piemēram, ar iespējamajām ražošanas jaudām Freiburgā un Ahernē. Tomēr ar veiksmi vien nepietiek. Pateicoties mūsu darbinieku apņēmībai, mums šis varoņdarbs ir izdevies. Mēs, Adleru ģimene, ar to ļoti lepojamies,” ar smaidu sejā skaidro Adlers. “Arī mana tēva aktīvais atbalsts un bagātā pieredze bija nenovērtējama vērtība.” Dažus kūpinātus Švarcvaldes šķiņķa izstrādājumus varēja kūpināt tuvējos uzņēmumos, piemēram, Schwarzwaldhof Fleisch und Wurstwaren GmbH Blumbergā un Schwarzwaldmetzgerei Kalbacher GmbH & Co. KG, Lörrach .

Par laimi un saskaņā ar Adlera augstajiem kvalitātes standartiem IFS auditā šī gada marta beigās Bonndorfas esošās nodaļas tika apstiprinātas kā "augstāks līmenis". Pirmā ražošana pēc validācijas un pārbaudes posma desu, termiski apstrādātu un neapstrādātu konservētu produktu ražošanai galvenajā mītnē notiks no 8.06.2022. gada 2023. jūnija. Sagatavošanās darbi rit pilnā sparā. Liela daļa Švarcvaldes šķiņķa ražošanas turpmāk notiks paša uzņēmuma meitasuzņēmumā Schinkenhof GmbH & Co. KG vietā Ahernā. Pilnīga rekonstrukcija tiks pabeigta XNUMX. gadā.

"Nākotnes dzīvotspēja ir garantēta," ziņo Pīters Adlers, vadošais partneris. Procesu pārkārtošanas un telpu dizaina uzlabojumu gaitā tika veidota arī juridiskā uzņēmuma struktūra, lai tā būtu droša nākamajām paaudzēm. Tas bija plānots jau pirms lielā ugunsgrēka, taču to varēja īstenot tikai tagad. Hans Adler oHG tika dibināts 01.06. jūnijā. 2022 pārdēvēta par Adler Schwarzwald GmbH & Co. KG.

https://www.adlerschwarzwald.de

Komentāri (0)

Pagaidām komentāri šeit nav publicēti

Uzraksti komentāru

  1. Publicējiet komentāru kā viesis.
Pielikumi (0 / 3)
Kopīgojiet savu atrašanās vietu
Mūsu augstākās klases klienti