Tönnies reorganizē kaujamo cūku norēķinus. Korekcijas pamatā ir skaidrs stimuls labākai dzīvnieku labturībai un pierādīti veseliem dzīvniekiem: prēmijas tiks maksātas par neskartām cirtainām astēm un normāliem veselības rādītājiem; atkārtotas anomālijas novedīs pie atskaitījumiem. Uzņēmums plāno šim nolūkam atvēlēt ievērojamu septiņciparu summu...
2025. gada 15. oktobrī Vion saņēma Inovāciju balvu Nīderlandes Cūkgaļas un mājputnu izstādes 2025 ietvaros. Uzņēmums pārsteidza žūriju ar savu trīs gadus ilgo EIP projektu "Mākslīgais intelekts veselīgai čirkainajai astei", pārspējot piecus citus cūkkopības nozares jauninājumus...
Vairāk nekā 145 000 apmeklētāju no vairāk nekā 190 valstīm +++ Apmeklētāju skaits pieaug par 3,6 procentiem +++ Politikas, biznesa un pētniecības pārstāvji apspriež uztura nākotni +++ Interaktīvie formāti uz trim skatuvēm sniedz jaunu impulsu +++ Partnervalsts Koreja ar kulinārijas šedevriem un moderniem pārtikas risinājumiem +++ Globālā Anuga kopiena turpina augt tiešsaistē un bezsaistē
Balingene, 2025. gada oktobris. Pētījumi liecina, ka ievērojama daļa no pasaulē saražotās pārtikas katru gadu nonāk atkritumos. Šis satraucošais skaitlis ne tikai satrauc patērētājus, bet arī arvien vairāk piesaista mediju un politisko uzmanību, jo īpaši saistībā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas ilgtspējīgas attīstības mērķiem (12.3. uzdevums), kas paredz līdz 2030. gadam uz pusi samazināt pārtikas atkritumus pasaulē. Viens no galvenajiem svirām šī mērķa sasniegšanai ir moderno tehnoloģiju izmantošana visā vērtību ķēdē...
Eiropas Parlaments ir aicinājis noteikt stingrākas prasības augu izcelsmes gaļas alternatīvu nosaukšanai. Nākotnē tradicionālie gaļas apzīmējumi tiks rezervēti tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tas ir signāls nozarei – lēmums vēl nav juridiski saistošs...
Parmas šķiņķa ražotāju asociācija (Consorzio del Prosciutto di Parma) noslēdz daudzgadu projektu, kas turpina atbalstīt tās dalībuzņēmumus to ceļā uz ekoloģisko pārveidi. 2022. gadā Parmas šķiņķa ražotāju asociācija, kuras galvenā mītne atrodas Parmā (Emīlija-Romanja), sadarbībā ar Milānas Politehnisko augstskolu, Enersem un sertifikācijas iestādi CSQA uzsāka vērienīgu projektu, lai vēl vairāk paātrinātu Parmas šķiņķa ražotņu ekoloģisko pārveidi.
No 4. līdz 8. oktobrim starptautiskā pārtikas pasaule pulcēsies Ķelnē uz Anuga – Westfleisch svarīgāko platformu personīgai sarunai ar partneriem no Vācijas, Eiropas un pasaules. Īpaša uzmanība tiek pievērsta eksportam: Westfleisch piegādā uz vairāk nekā 40 valstīm un paļaujas uz ilgtermiņa, uzticamām partnerattiecībām...
Jaunā SÜFFA izstādes kampaņa demonstrē pašapziņu – 100% apņemšanos atbalstīt modernu un dinamisku gaļas nozares nozari. SÜFFA, gaļas nozares izstādē Štutgartē, satiekas cilvēki un tirgi. Tā tiek uzskatīta par gaļas nozares un mazo un vidējo uzņēmumu tikšanās vietu visā valstī un ārpus tās...
FAO Globālā konference par ilgtspējīgu lopkopības transformāciju, kas notika Romā no 2025. gada 29. septembra līdz 1. oktobrim, tiek uzskatīta par pagrieziena punktu starptautiskajā lauksaimniecības politikā. Vairāk nekā 1000 valdību, akadēmisko aprindu, pilsoniskās sabiedrības un uzņēmējdarbības pārstāvju pulcējās, lai izstrādātu konkrētus risinājumus ilgtspējīgai lopkopībai...
Neilgi pirms Anuga izstādes sākuma pārstrādātās gaļas un desu nozarē iezīmējas mainījusies aina. Vācu piegādātāju klātbūtne ir ievērojami mazāka salīdzinājumā ar iepriekšējiem pasākumiem, savukārt starptautiskie ražotāji šajā segmentā ir izteiktāki nekā nesen...
Kad Vion Food Group katru gadu aicina dalībniekus uz savu tradicionālo Dienvidu ražotāju sanāksmi Minhenes Oktoberfestā, tēmu daudzveidībai parasti nav robežu...