Системот за сточарство собра бројки кои ја документираат дистрибуцијата на опсегот на производи во четири нивоа за различни животински видови. Овие бројки се засноваат на реалните обеми на продажба во текот на годината. Според тоа, и покрај пандемијата и економските предизвици, постои јасна промена, на пример, кај производите од свинско месо од ниво 1 (7,1 проценти) на ниво 2 (84,9 проценти) - т.е. производи од програмата Иницијатива за благосостојба на животните (ITW). Во 2021 година, продадените количини свинско месо сè уште беа дистрибуирани со 22 проценти на ниво 1 и 68 проценти во ниво 2 на полиците за самопослужување...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 858 пати

Министерот за земјоделство Оздемир планира нов данок на месо, со кој ќе се олесни товарот на земјоделците и, пред се, ќе се пренаменат нивните штали за поправедно сточарство. Парите треба да ги плати потрошувачот преку таканаречениот „Цент за благосостојба на животните“. Но, неговата претходничка, Јулија Клокнер (ЦДУ), веќе ја имаше оваа идеја пред 4 години...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 590 пати

Westfleisch продолжува да ја проширува својата палета на производи за храна за домашни миленици: вториот по големина продавач на месо во Германија го презеде целото деловно работење на The Petfood Company GmbH од Бохолт на 1 февруари 2024 година. „Со ова преземање, направивме уште еден чекор кон проширување на нашиот сопствен синџир на вредности“, објаснува др. Вилхелм Уфелман, извршен директор на Westfleisch. „Гледаме висок потенцијал за раст на премиум производите на The Petfood Company со оглед на силната побарувачка од нашите трговски партнери. Сакаме да го искористиме ова заедно“.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 877 пати

Проширувањето на ознаката за потекло на месото стапи на сила на 1 февруари 2024 година. Потоа е задолжително на продажните места да се наведе од каде доаѓа непрепакуваното свежо, разладено или замрзнато свинско, овчо, козјо и живина. Претходно регулативата важеше само за непакувано говедско и пакувано месо. Со соодветната регулатива претставена од сојузниот министер Џем Оздемир, сојузната влада ја исполнува долгогодишната желба од земјоделскиот сектор...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 646 пати

Групацијата Tönnies ги поткрепува своите амбиции за одржливост: Производителот на храна од Реда-Виденбрик потпиша петгодишен договор со електраната Хајдер Алц во Тахертинг во Баварија. Со тоа семејниот бизнис обезбедува околу 50 милиони киловат часови зелена електрична енергија од хидроцентралата секоја година. Договорот започна на 1 јануари ...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 886 пати

Во иднина, одгледувачите на свињи во системот QS ќе можат многу полесно и побрзо да добијат преглед на здравјето на животните на нивните свињи за колење користејќи ги дијагностичките податоци од кланиците: QS Quality and Security GmbH (QS) разви животно Систематски се сумираат дијагностичките податоци за здравствениот индекс (TGI), кои ги содржат дијагностичките податоци од сите кланици до кои доставувал фармерот...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 598 пати

Неспорно е дека итно е потребна глобална трансформација на земјоделскиот и прехранбениот систем. Извештајот на Економската комисија за системи за храна (FSEC), кој беше претставен во Берлин на 29 јануари 2024 година, јасно покажува дека тоа е можно и исто така ќе донесе огромни економски придобивки...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 976 пати

Кои аспекти се клучни во однос на следењето на процесот и обезбедувањето квалитет во производството на сурови колбаси и црвена шунка? Одговори на овие и други прашања се дадени од онлајн семинарот во живо на QS Academy „Следење на процесот на сурови сурови производи и сурови колбаси“, за кој се достапни само неколку места за учесници...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 660 пати

По успешната премиера во 2023 година, „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ ќе ги отвори вратите по втор пат оваа година од 12 до 15 ноември во Хановер. Состанокот B2B на DLG (Германското земјоделско друштво) се одржува како дел од EuroTier, водечки светски саем за професионално сточарство и сточарство...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 499 пати

На почетокот на јануари 2024 година, QS Academy организираше онлајн семинар за системски партнери од месната индустрија за ажурираните барања во упатствата за QS. Семинарот Ревизии на QS 2024 – Правилно имплементирајте ги новите барања можеш сега овде гледајте бесплатно.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 674 пати

Автоматизацијата значително го подобри центарот за пакување месо на Кауфланд во Остерфелд, Германија. Со имплементирање на приспособено решение за бришење на фиоката и полнење производи од Qupaq, Kaufland сега може да постигне излез од една линија за пакување за која претходно беа потребни две. Ова се претвори во заштеда на трошоци за персоналот и тековно одржување...

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 900 пати