Со цел да може да им понуди на клиентите ширум светот уште пошироко портфолио на решенија, Weber Food Technology влезе во стратешко партнерство со DERO GROEP. Покрај техничките решенија, оваа соработка ги комбинира долгогодишното искуство и специјалното знаење на двете компании во корист на клиентите во прехранбената индустрија...
Кауфланд го поддржува германското земјоделство и се залага за фер и сигурна соработка со своите партнери добавувачи и земјоделци. Како дел од Зелената недела во Берлин, компанијата не само што ја покажува својата холистичка посветеност на одржливоста, туку уште еднаш ја истакнува својата посветеност кон германското земјоделство на посебен начин и јасно е посветена на домашното производство...
Под мотото „Преиспитување на месото и протеините“, IFFA 2025 започнува со многу иновации и оптимизиран концепт на терен. За прв пат ќе има посебна област за производи „Нови протеини“. Изложувачите сега можат да се регистрираат за да учествуваат на водечкиот индустриски настан за месната и протеинската индустрија...
Во иднина, органските области би можеле да бидат единствените области без ГМО во Германија. Ова исто така би го намалило изборот на храна без ГМО. Во моментов во Брисел се води дебата за новиот закон за генетско инженерство: На 24 јануари Комитетот на ЕУ за животна средина ќе гласа за предлогот на Комисијата на ЕУ за дерегулација, а дебатата потоа ќе заврши во Парламентот на ЕУ...
Од 19 до 22 март 2024 година, водечките добавувачи на иновативни и практични решенија за сензори повторно ќе поставуваат стандарди во Anuga FoodTec кога станува збор за успешно унапредување на сигурноста и ефикасноста на процесот во производството на храна и пијалоци. Во изложбениот центар во Келн ќе бидат претставени моќни сензори кои преземаат многу функции на меѓусистемска комуникација - и од машина до машина и од машина до облак...
Здружението на месната индустрија (ВДФ) ја поздравува подготвеноста на владините политичари во Берлин да се зафатат со широка реформа на земјоделската политика по протестот на фармерите. Данокот за благосостојба на животните за кој се разговараше е можен начин на кој Комисијата Борхерт предложи да се финансира трансформацијата на сточарството во Германија...
Над 6200 излагачи од целиот свет се среќаваат со носителите на одлуки во малопродажната индустрија во престижниот конгресен центар Јавитс во Њујорк. Не е ни чудо што саемот НРФ се нарекува родно место на големите идеи. Bizerba, глобален лидер во технологијата за мерење, изложува таму многу години и повторно ќе презентира иновативни решенија таму од 14-ти до 16-ти јануари 2024 година под мотото „Обликувај ја својата иднина. „Денес“...
Handtmann Inotec сега ја нуди најновата генерација на технологија за мелење во форма на серијата IW за производство на месни производи и храна за домашни миленици. Типични апликации во областа на месото и производите од колбаси или месни аналози се салама, мелено месо и варени колбаси, како и фини месни производи - и во храна за домашни миленици, влажна храна, стапчиња и каснувања, како и парчиња во сос.
Во чисто математичка смисла, ние произведуваме доволно храна за сите ширум светот. Сепак, тоа се случува со масовно надминување на границите на планетарното оптоварување и тоа има последици. Во принцип, би можеле да ги снабдуваме околу десет милијарди луѓе на земјата во иднина со здрава храна и во исто време да ги зачуваме нашите средства за живот. За да се постигне ова, земјоделскиот и прехранбениот систем мора масовно да се промени ...
Калиум нитрит (Е 249), натриум нитрит (Е 250), натриум нитрат (Е 251) и калиум нитрат (Е 252) се адитиви кои се користат како конзерванси многу децении. Овие соли традиционално се користат за лекување на месо и други расипливи производи...
По градежен период од помалку од две години, групацијата MULTIVAC официјално го отвори своето ново производствено место во Индија. Ултра модерниот градежен комплекс за продажба и производство со корисна површина од 10.000 метри квадратни ќе биде пуштен во употреба на почетокот на 2024 година; Обемот на инвестицијата беше околу девет милиони евра, а на локацијата првично ќе бидат вработени околу 60 вработени. Декларираната цел е оптимално да се снабдуваат клиентите во Индија, Шри Ланка и Бангладеш преку регионална близина и пократко време на испорака...