ബദൽ പ്രോട്ടീനുകളുടെ വികസനം: വളർച്ചാ വിഷയം മുതൽ IFFA-യിലെ പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്ന മേഖല വരെ

ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ട് ആം മെയിൻ, ഏപ്രിൽ 15.04.2025, 11.0. പ്രത്യേകിച്ച് യൂറോപ്പിൽ, ഇതര പ്രോട്ടീനുകളുടെ വിപണി നിരവധി വർഷങ്ങളായി തുടർച്ചയായി വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളുടെ സംസ്കരണത്തിനുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ IFFA-യിലെ പ്രദർശകർ വളരെക്കാലമായി അവതരിപ്പിച്ചുവരുന്നു. ഈ വ്യാപാരമേള ഇപ്പോൾ ഈ വളർച്ചയുടെ പ്രയോജനം നേടുകയാണ്, കൂടാതെ ഹാൾ XNUMX ൽ ആദ്യമായി "പുതിയ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ലോകം" എന്ന പേരിൽ ബദൽ പ്രോട്ടീനുകൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക മേഖല സമർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭാഗത്തിലെ സ്ഥാപിത വിപണി നേതാക്കളും പുതിയ കളിക്കാരും ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ട് ആം മെയിനിൽ അവരുടെ സാങ്കേതികവിദ്യകളുമായി സന്നിഹിതരാണ്...