व्हिओन फूड ग्रुप ड्यूबेन, बर्न्सडॉर्फ, डालुम आणि आयनबेक येथील व्हिओन झुक्ट- अंड नट्झविह जीएमबीएच (झुएन) च्या उर्वरित साइट्स रायफेसेन व्हिएहझेंट्राले (आरव्हीझेड) ला विकत आहे. या व्यवहाराचा एक भाग म्हणून, जर्मनीची सर्वात मोठी सहकारी पशुधन व्यापार कंपनी व्हिओनमधील ४० हून अधिक कर्मचाऱ्यांना ताब्यात घेईल...
जागतिक प्राणी आरोग्य संघटनेने (WOAH) १२ मार्च २०२५ पासून जर्मनीच्या बहुसंख्य भागांसाठी "लसीकरणाशिवाय पाय आणि तोंडाचा आजार (FMD) मुक्त" हा दर्जा पुन्हा स्थापित केला आहे. याचा आधार म्हणजे संघीय अन्न आणि कृषी मंत्रालयाने (BMEL) तथाकथित "कंटेनमेंट झोन" स्थापन करण्याची विनंती केली होती, जी WOAH ने आता मंजूर केली आहे...
बँकॉक/हनोई - जागतिक मांस उद्योगातील सर्वात मोठ्या खेळाडूंपैकी एक, थाई मांस उत्पादक चारोएन पोकफांड फूड्स (सीपी फूड्स) व्हिएतनाममध्ये आपली गुंतवणूक वाढवत आहे. कंपनीचे उद्दिष्ट व्हिएतनामी कृषी आणि अन्न उद्योगात आपली उपस्थिती आणखी वाढवण्याचे आहे, शाश्वत उत्पादन पद्धती, तांत्रिक नवकल्पना आणि या प्रदेशात उच्च-गुणवत्तेच्या मांसाची वाढती मागणी यावर लक्ष केंद्रित करणे...
२०२४ मध्ये वेस्टफ्लीशने सलग तिसऱ्यांदा वाढ केली: मुन्स्टर-आधारित दुसऱ्या क्रमांकाच्या जर्मन मांस विक्रेत्याने गेल्या वर्षी त्यांची विक्री १.५ टक्क्यांनी वाढवून ३.४ अब्ज युरो केली. व्याज आणि करपूर्व उत्पन्न (EBIT) १९.७ दशलक्ष युरो इतके होते...
"कर्ज-वित्तपुरवठा केलेल्या गुंतवणूक कार्यक्रमांचा शाश्वत परिणाम तेव्हाच होऊ शकतो जेव्हा स्वयं-शाश्वत वाढीच्या गतिशीलतेला चालना देणाऱ्या आवश्यक सुधारणा एकाच वेळी संबोधित केल्या जातात," असे जर्मन मांस उद्योग संघटनेचे (VDF) व्यवस्थापकीय संचालक स्टीफन रीटर यांनी CDU, CSU, SPD आणि ग्रीन्स यांच्या प्रस्तावित घटनात्मक दुरुस्तीवर टिप्पणी केली...
मांस प्रक्रिया उद्योगात डेटा ही देखील एक मौल्यवान संपत्ती आहे. या डेटाचे रेकॉर्डिंग आणि विश्लेषण करून, कंपन्या केवळ उत्पादन प्रक्रिया ऑप्टिमाइझ करू शकत नाहीत, तर सुरुवातीच्या काळात समस्या ओळखू शकतात आणि बाजारातील बदल आणि ग्राहकांच्या गरजांना लवचिकपणे प्रतिसाद देऊ शकतात. जगातील आघाडीचा व्यापार मेळा, मांस आणि पर्यायी प्रथिनांसाठी IFFA तंत्रज्ञान, डेटामधून मूल्य निर्माण करणे... या त्याच्या मुख्य थीम अंतर्गत या प्रक्रियेत वापरल्या जाणाऱ्या तंत्रज्ञानाचे प्रदर्शन करेल.
बॉन, १३ मार्च २०२५ – “जर्मनीच्या अन्न आणि कृषी मंत्रालयाला (BMEL) जागतिक प्राणी आरोग्य संघटनेकडून (WOAH) बहुतेक जर्मनीसाठी पाय-आणि-तोंड रोग-मुक्त दर्जा मिळवण्यात यश आले आहे हे एक मोठे यश आहे,” असे जर्मन मांस उद्योग संघटनेचे (VDF) व्यवस्थापकीय संचालक स्टीफन रीटर म्हणाले...
२०२४ मध्ये, सेंद्रिय अन्न आणि पेय पदार्थांच्या विक्रीत मागील वर्षाच्या तुलनेत जवळजवळ सहा टक्क्यांनी वाढ झाली. जर्मन ऑरगॅनिक फूड इंडस्ट्री असोसिएशन (BÖLW) च्या २०२५ च्या उद्योग अहवालाचा हा निकाल आहे. गेल्या वर्षी, जर्मन ग्राहकांनी सेंद्रिय अन्न आणि पेयांवर विक्रमी १७ अब्ज युरो खर्च केले...
तिसऱ्यांदा, BranchenDialog Fleisch + Wurst हे यजमान संकल्पनेचा भाग म्हणून होत आहे: GS1, Lebensmittelpraxis आणि AMI हे आयोजक २ आणि ३ एप्रिल २०२५ रोजी ओचसेनहॉसेन मठात जर्मन मांस उद्योगाच्या "क्रेम डे ला क्रेम" ची अपेक्षा करत आहेत. होस्ट चित्रपट निर्माता SÜDPACK आहे...
जर्मन कसाई व्यापारासाठी आनंदाची बातमी! जर्मन बुचर्स असोसिएशन (DFV) ने मार्च २०२५ च्या सुरुवातीला बर्लिनमध्ये एक प्रतिनिधी कार्यालय उघडले. कुशल व्यवसायांचे हित अधिक थेट आणि प्रभावीपणे राजकीय कार्यात समाविष्ट करण्याच्या दिशेने हे एक महत्त्वपूर्ण पाऊल आहे.
थालकिर्चेनर स्ट्रासवरील दुकानाचा पुढचा भाग क्लासिकली सोपा आहे, लाल निऑन अक्षरांसह, उजवीकडे कसाईच्या दुकानाचे आणि स्नॅक बारचे प्रवेशद्वार आणि डावीकडे डीलर क्षेत्रासाठी एक अरुंद दरवाजा आहे. मॅग्नस बाउच कसाईचे दुकान खरोखर किती मोठे आहे याची कल्पना तुम्हाला आणखी मागे गेल्यावरच येईल. उत्पादन कक्ष दोन मोठ्या टाउनहाऊसच्या संपूर्ण क्षेत्रावर पसरलेले आहेत - आणि म्युनिकच्या भूमिगत भागात खोलवर दोन मजले आहेत...