Vion Food Group menjual tapak Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) yang tinggal di Duben, Bernsdorf, Dalum dan Einbeck kepada Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Sebagai sebahagian daripada transaksi itu, syarikat perdagangan ternakan koperasi terbesar di Jerman akan mengambil alih lebih 40 pekerja dari Vion...
Pertubuhan Kesihatan Haiwan Sedunia (WOAH) telah mengembalikan status "bebas penyakit kaki dan mulut (FMD) tanpa vaksinasi" untuk sebahagian besar Jerman pada 12.03.2025 Mac XNUMX. Asasnya adalah permintaan daripada Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan (BMEL) untuk mewujudkan apa yang dipanggil "zon penahanan," yang kini telah diluluskan oleh WOAH...
Bangkok/Hanoi – Pengeluar daging Thailand Charoen Pokphand Foods (CP Foods), salah satu pemain terbesar dalam industri daging global, sedang mempergiatkan pelaburannya di Vietnam. Syarikat itu menyasarkan untuk mengembangkan lagi kehadirannya dalam industri pertanian dan makanan Vietnam, memfokuskan pada kaedah pengeluaran mampan, inovasi teknologi, dan permintaan yang semakin meningkat untuk daging berkualiti tinggi di rantau ini...
Westfleisch berkembang untuk kali ketiga berturut-turut pada 2024: Pemasar daging Jerman kedua terbesar yang berpangkalan di Münster meningkatkan jualannya sebanyak 1,5 peratus kepada 3,4 bilion euro tahun lepas. Pendapatan sebelum faedah dan cukai (EBIT) berjumlah 19,7 juta euro...
"Program pelaburan yang dibiayai hutang hanya boleh memberi impak yang mampan jika pembaharuan yang diperlukan yang mencetuskan dinamik pertumbuhan yang berterusan ditangani pada masa yang sama," komen Steffen Reiter, Pengarah Urusan Persatuan Industri Daging Jerman (VDF), mengenai cadangan pindaan perlembagaan oleh CDU, CSU, SPD, dan Greens...
Data juga merupakan aset berharga dalam industri pemprosesan daging. Dengan merekod dan menganalisis data ini, syarikat bukan sahaja boleh mengoptimumkan proses pengeluaran, tetapi juga mengenal pasti masalah lebih awal dan bertindak balas secara fleksibel kepada perubahan pasaran dan keperluan pelanggan. Pameran perdagangan terkemuka dunia, Teknologi IFFA untuk Daging dan Protein Alternatif, akan mempamerkan teknologi yang digunakan dalam proses ini di bawah tema utamanya iaitu Mencipta Nilai daripada Data...
Bonn, 13.03.2025 Mac XNUMX – "Hakikat bahawa Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan (BMEL) telah berjaya mendapatkan pengiktirafan zon dan dengan itu status bebas penyakit kaki dan mulut bagi kebanyakan Jerman daripada Pertubuhan Kesihatan Haiwan Dunia (WOAH) adalah satu kejayaan besar," kata Steffen Reiter, Pengarah Urusan Persatuan Industri Daging Jerman (VDF)...
Pada 2024, jualan makanan dan minuman organik meningkat hampir enam peratus berbanding tahun sebelumnya. Ini adalah hasil laporan industri 2025 Persatuan Industri Makanan Organik Jerman (BÖLW). Tahun lepas, pengguna Jerman membelanjakan rekod 17 bilion euro untuk makanan dan minuman organik...
Buat kali ketiga, BranchenDialog Fleisch + Wurst sedang berlangsung sebagai sebahagian daripada konsep hos: Penganjur GS1, Lebensmittelpraxis dan AMI menjangkakan "crème de la crème" industri daging Jerman di Biara Ochsenhausen pada 2 dan 3 April 2025. Hos ialah pengeluar filem SÜDPACK...
Berita baik untuk perdagangan daging Jerman! Persatuan Penjual Daging Jerman (DFV) membuka pejabat perwakilan di Berlin pada awal Mac 2025. Ini adalah langkah penting ke arah memasukkan kepentingan perdagangan mahir secara lebih langsung dan berkesan ke dalam kerja politik.
Bahagian hadapan kedai di Thalkirchener Straße secara klasiknya ringkas, dengan huruf neon merah, pintu masuk ke kedai daging dan bar snek di sebelah kanan dan pintu sempit ke kawasan peniaga di sebelah kiri. Hanya di belakang anda boleh mendapat gambaran tentang betapa besarnya kedai daging Magnus Bauch sebenarnya. Bilik pengeluaran meluas ke seluruh kawasan dua rumah bandar besar - dan dua tingkat jauh ke dalam bawah tanah Munich...