Tiġieġ bi skop doppju jipproduċu laħam aħjar
It-tiġieġ b'użu doppju rċevew attenzjoni partikolari mill-projbizzjoni tal-qtil ta' flieles fil-Ġermanja f'Jannar 2022. Kemm il-bajd kif ukoll il-laħam jistgħu jintużaw magħhom. It-tiġieġ b'għan doppju huma alternattiva etika, imma xi ngħidu dwar it-togħma? Bħala parti minn proġett ta’ riċerka fl-Università ta’ Hohenheim fi Stuttgart, immexxi mill-Assoċjazzjoni Naturland ta’ Baden-Württemberg, studenti mill-Università Statali Koperattiva ta’ Baden-Württemberg (DHBW) f’Heilbronn ġew mitluba jivvalutaw il-proprjetajiet sensorji tal-laħam u l-bajd. minn produzzjoni organika...