nieuwszender

DGE adviseert maximaal 300 gram vlees per week

Plantaardig dieet. Betekent dit dat we nu allemaal vegetariër of veganist moeten zijn? Een duidelijk nee. Als u graag vlees eet en tegelijkertijd uw gezondheid en het milieu beschermt, kunt u uw consumptie beperken tot maximaal 300 gram per week. Dit is wat de Duitse Vereniging voor Voeding aanbeveelt op basis van wetenschappelijke modellen...

Lees verder

De koe en het klimaat

Een plantaardig dieet is de juiste strategie voor een klimaatvriendelijker landbouw- en voedselsysteem. De vuistregel dat ‘het vee de schuld van alles heeft’ is nu echter in de hoofden van veel mensen ingeburgerd. En ja: de productie van dierlijk voedsel heeft een aanzienlijk grotere impact op het klimaat dan de productie van plantaardig voedsel...

Lees verder

Groen licht voor Rügenwalder Mühle

De Europese Commissie heeft het meerderheidsbelang van de familieholding Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG in het familiebedrijf Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG goedgekeurd. Aan de goedkeuring door de Europese Commissie ging intensief onderzoek vooraf. Met de officiële goedkeuring van de investering is de weg vrij voor de twee familiebedrijven om te fuseren...

Lees verder

Anuga FoodTec 2024 was een groot succes

Anuga FoodTec 2024 heeft opnieuw zijn positie als belangrijkste leveranciersbeurs en centraal platform voor de wereldwijde voedingsmiddelen- en drankenindustrie versterkt. 'Verantwoordelijkheid' was het leidende thema van de beurs en haar uitgebreide specialistische programma, dat antwoorden gaf op vragen op het gebied van alternatieve eiwitbronnen, energie- en waterbeheer, digitalisering en kunstmatige intelligentie...

Lees verder

Westfleisch zal in 2023 verder groeien

Westfleisch bleef in 2023 groeien: de op een na grootste Duitse vleeshandelaar uit Münster wist zijn omzet vorig jaar met 11 procent te verhogen tot 3,35 miljard euro. De winst vóór rente en belastingen (EBIT) steeg met bijna 7 procent naar 37,7 miljoen euro. Het jaarlijkse overschot bedraagt ​​21,5 miljoen euro...

Lees verder

Ernstige obesitas blijft toenemen

Steeds meer mensen lijden aan ernstige obesitas. In 2022 waren ruim een ​​miljard mensen over de hele wereld zwaarlijvig. Sinds 1990 is het aantal getroffen mensen onder volwassenen meer dan verdubbeld en onder kinderen en jongeren zelfs verviervoudigd. Dit blijkt uit een onderzoek dat onlangs is gepubliceerd in het tijdschrift “The Lancet”. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) was betrokken bij het verzamelen en analyseren van gegevens in 197 landen...

Lees verder

Prijsuitreiking op de Anuga FoodTec in Keulen

De gerenommeerde International FoodTec Award 2024, de belangrijkste prijs voor levensmiddelentechnologie, uitgereikt door de DLG (Duitse Landbouwvereniging) en haar gespecialiseerde partners, werd gisteravond uitgereikt op de Anuga FoodTec in Keulen. In totaal werden 14 innovatieprojecten uit de mondiale voedsel- en toeleveringsindustrie gehonoreerd. Vier van deze baanbrekende ontwikkelingen ontvingen de International FoodTec Award in goud, terwijl tien anderen de zilveren medaille kregen...

Lees verder

Anuga FoodTec 2024 specialistprogramma

Anuga FoodTec, 's werelds grootste leveranciersbeurs voor de voedingsmiddelenindustrie, begint vandaag in Keulen. Het uitgebreide evenementenprogramma op Anuga FoodTec 2024, 's werelds toonaangevende leveranciersbeurs voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, zal met zijn talrijke evenementformaten een belangrijke impuls geven aan de sectoroverschrijdende dialoog. De nadruk ligt vooral op het centrale thema ‘verantwoordelijkheid’.

Lees verder

De transformatie van de veehouderij wint aan kracht

De herstructurering van de veehouderij in Duitsland wint aan kracht. Er is al kort na de lancering veel vraag naar het onlangs gelanceerde federale financieringsprogramma onder boeren. In de eerste dagen kwamen er aanvragen binnen met een financieringsvolume van bijna 12,7 miljoen euro (per 14.3.2024 maart 26,5). Inclusief de eigen bijdrage van de bedrijven bedraagt ​​het totale volume al bijna XNUMX miljoen euro...

Lees verder

OTTO GOURMET heeft het hoogste aanbevelingspercentage van alle vleesretailers

Het bedrijf ServiceValue GmbH voerde in opdracht van Bild een onafhankelijk consumentenonderzoek uit, waarbij het Heinsbergse vleesbezorgbedrijf OTTO GOURMET met “Hoogste aanbeveling” als beste bedrijf in de branche naar voren kwam. Het onderzoek vond plaats in december 2023 en januari 2024. Het onderzoek omvatte meer dan 500.000 consumentenrecensies...

Lees verder

Cem Özdemir en Armin Laschet zijn te gast op het Tönnies Research Symposium

Waar gaat het heen met de Duitse veehouderij? 150 topgasten uit het bedrijfsleven, de politiek, de handel en de landbouw gaven op het Tönnies Research symposium op maandag en dinsdag in Berlijn duidelijk antwoord op deze vraag: Veehouderij is en blijft een essentieel onderdeel van kringlooplandbouw en vlees is een belangrijke bouwsteen voor een evenwichtige , gezond dieet. Dit vergt een gezamenlijke regie voor alle betrokkenen in de keten.

Lees verder

Onze premiumklanten