Tönnies zet zich in voor dierenwelzijn

Afbeelding: Jörg Altemeier op de dierenwelzijnsconferentie in Zandvoort. Auteursrecht: Tönnies

Jörg Altemeier is momenteel een veelgevraagd man. Het hoofd van de afdeling dierenwelzijn van Tönnies in Rheda-Wiedenbrück sprak de afgelopen weken op verschillende gerenommeerde vakevenementen. En niet alleen in Duitsland, maar ook in Boedapest en Nederland. Daar sprak hij onder meer over de nieuwste bevindingen op het gebied van dierenwelzijn en Afrikaanse varkenspest (AVP).

Eind april was Jörg Altemeier te gast op het Centraal Duits Varkensforum in Leipzig, waar hij een lezing gaf over het onderwerp AVP vanuit het perspectief van een slachthuis en uitsnijderij. “Het uiteindelijke doel moet zijn dat AdZG niet verder in de gedomesticeerde varkenspopulatie terechtkomt. Meer dan ooit moet de landbouw zich daarom houden aan de principes van biosecurity”, benadrukte de Tönnies-expert.

De volgende paneldiscussie ging ook over exportbeperkingen vanwege ASF - en de vooruitzichten voor de industrie. “Export is belangrijk voor ons. We exporteren bijvoorbeeld geen hele dieren naar China, maar de delen die niemand hier eet: poten, snuiten, staarten. Het zijn daar delicatessen”, zegt Jörg Altemeier. Alleen zo wordt een holistisch gebruik van de dieren en daarmee een holistische waardecreatie bereikt.

Het bekende symposium over varkensgezondheidsmanagement (ESPHM) medio mei in Boedapest ging ook over AVP. Daar stond Jörg Altemeier op het podium als keynote speaker voor 1.500 internationale experts. Naast het onderwerp biosecurity als preventieve maatregel tegen Afrikaanse varkenspest, richtte hij zich op de toekomstperspectieven van de industrie. Het ging ook om het eigen laboratorium van de groep, dat alleen al de afgelopen maand tienduizenden monsters van de aangeleverde dieren heeft genomen en onderzocht. "Dit is alleen in deze mate beschikbaar in Duitsland", legt de dierenwelzijnsexpert van het levensmiddelenbedrijf Rheda-Wiedenbrücker uit.

Jörg Altemeier was bijzonder verheugd over de uitnodiging van de dierenbeschermingsorganisatie "Eyes on Animals" voor de conferentie in Zandvoort in Nederland. Overigens heeft prof.dr. Temple Grandin, een van de meest gerenommeerde dierenwelzijnsonderzoekers ter wereld. Jörg Altemeier presenteerde in zijn lezing de diverse en uitgebreide dierenbeschermingsmaatregelen tijdens het lossen en stallen op de locaties van Tönnies. Elk dier wordt tijdens het lossen zorgvuldig onderzocht door opgeleid personeel en ook door officiële dierenartsen van de veterinaire autoriteiten. Ook de varkens rusten na aankomst twee uur uit, met ontspannende muziek in de oren, een sproeier van bovenaf en activiteitenmateriaal. Daarnaast is de schuur gebouwd met een lichte helling van 3 procent. "Omdat de varkens liever bergop rennen dan bergaf", benadrukt Jörg Altemeier.

Het bedrijf heeft tal van dierenbeschermingsmaatregelen genomen, waarvan sommige de wettelijke norm ver overschrijden. “Om ethische redenen is dit voor ons een vanzelfsprekendheid. We zouden onszelf ook in de voet schieten als we niet opletten. Want de vleeskwaliteit lijdt onder stress en paniek”, zegt dierenwelzijnsexpert Tönnies. Om ervoor te zorgen dat alle maatregelen altijd worden nageleefd, is er naast de officiële controles een mobiele auditapplicatie waarmee het bedrijf zichzelf dagelijks op de proef stelt. Ongeveer 200 experts uit Duitsland en de EU volgden de uitleg gefascineerd. "De vragen en de reacties na de presentatie waren steeds positief."

Sommige dierenbeschermingsmaatregelen van de groep zijn al aangenomen als aanbevelingen voor andere bedrijven. “We hebben een lange weg afgelegd op het gebied van dierenbescherming en doen er veel aan om ervoor te zorgen dat het nog meer wordt. Veel mensen zijn zich daar zeker niet van bewust”, zegt de deskundige. Daarom is het des te belangrijker om de dialoog aan te gaan, van gedachten te wisselen en open en transparant te zijn. "We gaan graag met eventuele kritiek om en ik bied iedereen die zich zorgen of twijfels heeft over onze dierenwelzijnsmaatregelen aan om onze locaties te bezoeken en alles te bekijken." Jörg Altemeier promootte dit tijdens de drie evenementen. En dat zal hij in juli ook promoten in bijvoorbeeld Leipzig, als hij weer als spreker op het Duitse Veterinaire Congres verschijnt.

https://www.toennies.de/

Opmerkingen (0)

Er zijn hier nog geen reacties geplaatst

Schrijf een reactie

  1. Plaats een reactie als gast.
Bijlagen (0 / 3)
Deel je locatie
Onze premiumklanten