Kinderopvang en schoolcatering - de situatie is "zeer dramatisch"
De Party Service Bund Deutschland eV beschrijft de situatie van kinderopvang en schoolcatering in Duitsland als "zeer dramatisch". Volgens de branche- en beroepsvereniging moeten politici nu in actie komen.
Achtergrond: De cateraars hebben met de veelal openbare schoolbesturen contracten afgesloten voor dagopvang en schoolmaaltijden, waarbij voor elke maaltijd vaste prijzen worden vastgesteld. Op het moment dat deze regels werden vastgesteld, waren echter een aantal nieuwe economische lasten nog niet te voorzien. voorbeelden zijn voedselprijs springt, logistiek en energie.
Wolfgang Finken, federaal directeur van de vereniging, legt uit: "Traiteurs vinden het steeds moeilijker om hun kwaliteitseisen en zakelijke behoeften met elkaar te verzoenen." Bovendien acht de Party Service Bund Deutschland eV gerichte financiële steunprogramma's passend en verstandig.
Wolfgang Finken wijst erop: "Het belang van goede voeding voor jongeren op scholen mag niet worden onderschat." Er zijn hier duidelijke verbanden met lagere concentratie en slechtere schoolprestaties, maar ook een verband met geweld en agressie.
De Party Service Bund Deutschland eV herinnert eraan dat de federale regering in haar regeerakkoord uitdrukkelijk de nadruk legt op gezonde voeding van kinderen en jongeren. Finken: "Dat mag geen goedkope lippendienst zijn."
