Op 1 februari 2024 is de uitbreiding van de herkomstaanduiding van vlees in werking getreden. Het is dan verplicht om op verkooppunten aan te geven waar niet-voorverpakt vers, gekoeld of bevroren varkensvlees, schapen-, geiten- en pluimveevlees vandaan komt. Voorheen gold de regeling alleen voor onverpakt rundvlees en verpakt vlees. Met de bijbehorende regelgeving van bondsminister Cem Özdemir vervult de federale regering een lang gekoesterde wens van de landbouwsector...

1.   0 commentaar
2.   621 keer weergegeven

In de toekomst moet onverpakt vlees van varken, schaap, geit en gevogelte voorzien zijn van een herkomstlabel. Het federale kabinet heeft vandaag een overeenkomstig ontwerp van verordening goedgekeurd door de federale minister van Voedsel en Landbouw, Cem Özdemir. Vanaf begin 2024 wordt de consument geïnformeerd over de herkomst van elk vers, gekoeld en diepgevroren stuk vlees van deze dieren...

1.   0 commentaar
2.   1568 keer weergegeven

Een verzoek van de CDU/CSU-fractie in de Bondsdag bracht het weer aan het licht: in het federale ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening (BMEL) is er geen vlees of worst meer als het gaat om gastvrijheid. Zoals de Duitse slagersvereniging nu benadrukt, zijn bedrijven in de slagerij klaar om de ontstane leemte in evenwichtige voeding te dichten met gezonde, regionale en duurzame producten...

1.   0 commentaar
2.   1324 keer weergegeven

Afgelopen vrijdag heeft de Duitse Bondsdag de wet aangenomen die is gepresenteerd door de federale minister van Voedsel en Landbouw, Cem Özdemir, voor verplichte staatsetikettering voor veeteelt. Er werd ook besloten tot wijzigingen in de bouwcode om verbouwingen van schuren te vergemakkelijken ...

1.   0 commentaar
2.   1145 keer weergegeven

Vorige week keurde de federale regering de verordening goed over de etikettering van de oorsprong van voedsel, gepresenteerd door de federale minister van Voedsel en Landbouw, Cem Özdemir. De nieuwe verordening breidt de herkomstaanduiding van vers, gekoeld en bevroren varkens-, schapen-, geiten- en pluimveevlees uit naar niet-voorverpakt vlees. Voorheen was dit alleen nodig voor verpakt vlees. Herkomstetikettering is al verplicht voor onverpakt rundvlees...

1.   0 commentaar
2.   1433 keer weergegeven

Mensen over de hele wereld eten te veel zout en nemen daardoor te veel natrium op. Slechts XNUMX procent van de lidstaten van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft verplichte en alomvattende maatregelen om het natriumoverschot aan te pakken, zo blijkt uit een wereldwijd rapport.

1.   0 commentaar
2.   1380 keer weergegeven

In 2023 zijn er enkele nieuwe wettelijke regelingen op het gebied van voeding en consumentenbescherming die al van kracht zijn of in de loop van het jaar in werking zullen treden. Denk aan het geplande dierenwelzijnslabel, een herbruikplicht voor de horeca, nieuwe maximumwaarden voor blauwzuur of de ketenwet, melden de consumentencentra...

1.   0 commentaar
2.   1634 keer weergegeven

In een eerste verklaring vandaag heeft de Bundesrat zijn goedkeuring gehecht aan het wetsontwerp van de federale minister van Voedsel en Landbouw, Cem Özdemir, over de etikettering van levensmiddelen met de houderijvorm van de dieren waarvan ze afkomstig zijn (Animal Husbandry Labelling Act - TierHaltKennzG) ...

1.   0 commentaar
2.   1706 keer weergegeven

Zoals verschillende media berichten, circuleert momenteel een wetsontwerp over de etikettering van staatsdierhouderij binnen de federale overheid. Tot nu toe was dit een model zonder waarde voor de Duitse pluimvee-industrie: het papier beperkt zich grotendeels tot het retailmarketingkanaal, laat het hele gebied van buitenshuisconsumptie en gastronomie buiten beschouwing en vergeet ook verwerkt vleesproducten op het gebied van regelgeving...

1.   0 commentaar
2.   1945 keer weergegeven

Weer een vrijspraak voor de vleesindustrie", zegt dr. Heike Harstick, algemeen directeur van de Vereniging van de Vleesindustrie. Arrest van de administratieve rechtbank van Münster over looncompensatie voor werknemers in de vleesindustrie. "Nu is voor de tweede keer bevestigd dat de vleesindustrie niet onzorgvuldig is omgegaan met de Corona-situatie", vervolgt Harstick...

1.   0 commentaar
2.   3297 keer weergegeven

Voordat de coalitieonderhandelingen in Berlijn begonnen, vroeg de vleesindustrie de SPD-, Groenen- en FDP-partijen om objectiever te zijn in termen van veeteelt en vleesconsumptie in hun gesprekken over klimaatbeschermingsmaatregelen ...

1.   0 commentaar
2.   3012 keer weergegeven