De Duitse vleesindustrie bevindt zich in 2025 in een fase van stabilisatie. Na jaren van structurele onrust zijn er in veel sectoren eerste tekenen van herstel zichtbaar. De vraag naar voedsel blijft constant, terwijl er tegelijkertijd nieuwe eisen ontstaan vanuit de maatschappij, handel en politiek...
Onder voorbehoud van toetsing door de mededingingsautoriteiten, de gebruikelijke goedkeuringen en de sluitingsvoorwaarden heeft de Premium Food Group een strategische partnerschapsovereenkomst gesloten met The Family Butchers (TFB) uit Versmold...
Bij de aankoop van vlees, worst en andere dierlijke producten door consumenten speelt de manier van houden (HF) een steeds doorslaggevendere rol. Levensmiddelenretailers passen hun assortiment hierop aan en de transformatie van de landbouw is in volle gang. De vraag naar HF3-rundvlees is groot...
Kulmbach, juni 2025: Kruiden- en ingrediëntenfabrikant RAPS breidt zijn plantaardige productassortiment uit met een nieuw concept voor veganistische braadalternatieven. Onder de naam "Compound Vegan Roast" biedt het bedrijf een functionele oplossing voor de productie van moderne, vleesvrije, plantaardige hoofdgerechten...
Juni 2025 – Nadat de Premium Food Group en de deelstaat Noordrijn-Westfalen in december 2024 een schikking troffen met betrekking tot alle nog lopende coronaprocedures, werd donderdag gestart met de uitvoering van de schikking...
Rheda-Wiedenbrück, 12 juni 2025 – Het Bundeskartellamt heeft de overname van verschillende rundvleesproductielocaties van Vion Food Group door Premium Food Group niet goedgekeurd. Het besluit is met grote teleurstelling ontvangen op het hoofdkantoor van het bedrijf in Rheda-Wiedenbrück...
Omaha – Tijdens een gecoördineerde grootschalige operatie door de Amerikaanse Immigration and Customs Enforcement Agency (ICE) werd op 10 juni een inval gedaan in de vleesverwerkingsfabriek Glenn Valley Foods in South Omaha, Nebraska. De reden voor de inval is een onderzoek naar vermoedelijk vervalste arbeidsdocumenten.
De markt voor slachtvarkens in Duitsland bevindt zich momenteel in een consolidatiefase. De gemiddelde producentenprijs ligt al enkele weken rond de € 2,10 per kg geslacht gewicht – een niveau dat voor veel bedrijven een uitdaging vormt. De vleesindustrie blijft echter optimistisch: de vraag naar hoogwaardige vleesproducten blijft onverminderd groot...
Tijdens de politieke toespraak op het gezamenlijke jaarlijkse congres van de Bundesverband der Deutschen Worst- und Hamproducenten (BVWS) en de Verband der Slachtindustrie (VDF) in Berlijn, gaven de twee leden van de Bondsdag, Dr. Franziska Kersten (SPD) en Nora Seitz (CDU), als deskundigen uit de sector aan dat zij zich willen inzetten voor Duitsland als land voor de veehouderij...
Aldi Süd heeft aangekondigd dat het de sortering van verse vleesproducten in de koelvitrines compleet gaat veranderen. In plaats van een indeling op basis van diersoort, worden producten voortaan ingedeeld op basis van de wijze waarop ze worden gehouden. Deze maatregel moet medio juli in circa 2.000 winkels in Zuid- en West-Duitsland zijn geïmplementeerd.
Groot verdriet bij de Premium Food Group in Rheda-Wiedenbrück: De levensmiddelenproducent treurt om het vroegtijdige overlijden van Joachim Knoflach. Hij overleed zaterdag na een kort, ernstig ziekbed op slechts 42-jarige leeftijd. Joachim Knoflach was directeur van de divisie Tönnies Pork binnen het familiebedrijf...