Kunstig intelligens finnes i hjelpesystemene til moderne kjøretøy, den populære fotoappen på smarttelefoner og i mange videospill. Som i andre industri- og håndverkssektorer, diskuteres bruken av "AI" for tiden heftig i kjøttindustrien...
Under sin reise til Folkerepublikken Kina var den føderale mat- og landbruksministeren, Cem Özdemir, i stand til å gjøre betydelige fremskritt med å åpne det kinesiske markedet for tyske landbruksprodukter: Forbundsminister Özdemir og minister Yu Jianhua fra hovedtolladministrasjonen i Folkerepublikken Kina undertegnet to felles erklæringer om avskaffelse av handelsrestriksjoner som følge av Bovin Spongiform Encephalopati (BSE) fra Tyskland...
Hvordan vil fremtidens proteinforsyning se ut? Hvordan oppnår vi større dyrevelferd? Hva forventer samfunnet av aktørene i næringskjeden? På invitasjon fra Lidl i Tyskland kom rundt 110 representanter fra politikk, næringsliv, vitenskap og samfunn sammen i Berlin onsdag for å finne svar på disse og andre spørsmål som en del av "Lidl in Dialogue"-diskusjonsformatet...
Ingen nitritt. Ingen nitrater. Ingen konserveringsmidler. Ingen fargestoffer. Selv om italienerne fortsatt konsumerer mest parmaskinke, er Tyskland, sammen med Frankrike, det viktigste europeiske eksportmarkedet for denne tradisjonelle EU-beskyttede skinkespesialiteten fra Emilia-Romagna. For å fortsette å fremme gleden og nytelsen av den klassiske skinken blant tyske forbrukere, har Consorzio del Prosciutto di Parma samarbeidet med dagligvarebutikker og delikatessekjeder i mange år og implementerer aktiviteter landsdekkende på POS så vel som digitalt. .
I følge data publisert i går av Federal Information Center for Agriculture (BZL), fortsatte nedgangen i kjøttforbruket i Tyskland i 2023. Med 51,6 kilo per innbygger falt kjøttforbruket igjen med rundt 0,4 kilo sammenlignet med året før, noe mindre enn i 2022...
På gårsdagens generalforsamling i Bell Food Group AG i Basel var 79,4 prosent av de utstedte aksjene representert. Generalforsamlingen vedtok alle styrets forslag med klart flertall. Blant annet ble bruttoutbyttet på CHF 7.00 per aksje godkjent...
Kan industriell avl av insekter for dyrefôr bidra til å fø den voksende verdensbefolkningen? "Inhouse Farming – Feed & Food Show", som finner sted fra 12. til 15. november 2024 på messesenteret i Hannover, er dedikert til å svare på dette spørsmålet. B2B-plattformen organisert av DLG (German Agricultural Society) fokuserer på teknologier og løsninger som viser at insekter nå kan brukes økonomisk som en alternativ proteinkilde for bærekraftig dyrefôr...
Federal Association of German Pølse- og skinkeprodusenter (BVWS) representerer interessene til produsenter av høykvalitets pølse- og skinkespesialiteter. Å øke den reduserte momssatsen på animalske produkter vil ha en alvorlig økonomisk innvirkning på vår industri. På grunn av fallende salg og fortjeneste kan bedrifter bli tvunget til å kutte arbeidsplasser, begrense produksjonen eller flytte til nabolandene...
– Dette er en falsk debatt til feil tid, sier Steffen Reiter, administrerende direktør i Kjøttnæringens Landsforening (VDF), om forslaget om avgiftsøkning på animalske matvarer, som nå behandles med henvisning til anbefaling fra myndighetene. Agriculture Future Commission (ZKL)...
Tidligere var dyreeiere og veterinærer hjelpeløse til å håndtere mange infeksjonssykdommer, men i dag er effektive medisiner og vaksinasjoner nærmest gitt – også for griser. Uansett om det er luftveiene, fordøyelseskanalen eller fruktbarheten: bakterier og virus er tilpasningsdyktige - og forræderiske...
Systemhuset Winweb gir sine kunder en chatbot. "Vår intelligente assistent svarer på alle spørsmål om selskapet vårt og vår winweb-food-programvare," sier Jan Schummers, senior programvareingeniør hos Winweb Informationstechnologie GmbH, som driver bruken av AI. "Og alt i løpet av sekunder."...