Politikk & Law

Ny merking trer i kraft

Utvidelsen av opprinnelsesmerkingen av kjøtt trådte i kraft 1. februar 2024. Det er da obligatorisk på utsalgsstedene å angi hvor uferdigpakket fersk, kjølt eller frossen svine-, saue-, geit- og fjærfekjøtt kommer fra. Tidligere gjaldt forskriften kun uemballert storfekjøtt og pakket kjøtt. Med den tilsvarende forskriften presentert av forbundsminister Cem Özdemir, oppfyller den føderale regjeringen et langvarig ønske fra landbrukssektoren...

Les mer

Utvidelse av opprinnelsesmerking til uemballert kjøtt

I fremtiden skal uemballert kjøtt fra svin, sau, geit og fjærfe ha opprinnelsesmerke. Det føderale kabinettet godkjente i dag et tilsvarende utkast til forskrift av den føderale mat- og landbruksministeren, Cem Özdemir. Fra begynnelsen av 2024 vil forbrukerne bli informert om opprinnelsen til hvert ferskt, kjølt og frosset kjøttstykke fra disse dyrene...

Les mer

Slakterforeningen er bekymret for avståelsen av kjøtt og pølser

En forespørsel fra CDU/CSUs parlamentariske gruppe i Forbundsdagen brakte det frem igjen: I det føderale landbruks- og matdepartementet (BMEL) er det ikke lenger noe kjøtt eller pølse når det gjelder gjestfrihet. Som det tyske slakterforbundet nå understreker, er bedrifter i slakterfaget klare til å tette gapet som har oppstått i balansert ernæring med sunne, regionale og bærekraftige produkter...

Les mer

Opprinnelsesmerking på ferskt kjøtt

Forrige uke godkjente den føderale regjeringen forskriften om opprinnelsesmerking av mat presentert av den føderale mat- og landbruksministeren, Cem Özdemir. Den nye forskriften utvider opprinnelsesangivelsen til ferskt, kjølt og frosset svine-, saue-, geit- og fjærfekjøtt til ikke-ferdigpakket kjøtt. Dette var tidligere kun påkrevd for pakket kjøtt. Opprinnelsesmerking er allerede obligatorisk for uemballert storfekjøtt...

Les mer

Fra dyrevelferdsmerker til gjenbruksemballasje – hva vil endre seg i 2023

I 2023 vil det komme noen nye lovbestemmelser på området ernæring og forbrukervern som allerede har trådt i kraft eller skal tre i kraft i løpet av året. Disse inkluderer det planlagte dyrevelferdsmerket, en gjenbruksplikt for storhusholdningen, nye maksimumsverdier for blåsyre eller leverandørkjedeloven, melder forbrukersentrene...

Les mer

Statlig dyreholdsmerking med store hull

Som ulike medier rapporterer, sirkulerer for tiden et lovutkast om statlig dyreholdsmerking i den føderale regjeringen. Så langt har dette vært en modell uten verdi for den tyske fjørfeindustrien: papiret er i stor grad begrenset til detaljhandelsmarkedsføringskanalen, utelater hele området for forbruk utenfor hjemmet og gastronomi og glemmer også å inkludere bearbeidet kjøttprodukter i reguleringsområdet...

Les mer

Corona-virus - NRW må kompensere selskaper i kjøttindustrien

Nok en frifinnelse for kjøttindustrien, sier Dr. Heike Harstick, daglig leder i Kjøttindustriens forening Dom ved Münster forvaltningsrett om lønnskompensasjon for ansatte i kjøttindustrien. "Nå er det bekreftet for andre gang at kjøttindustrien ikke handlet uaktsomt med Corona-situasjonen," fortsatte Harstick...

Les mer

Våre premiumkunder