Opprinnelsesmerking på ferskt kjøtt

Forrige uke godkjente den føderale regjeringen forskriften om opprinnelsesmerking av mat presentert av den føderale mat- og landbruksministeren, Cem Özdemir. Med den nye forskriften, angivelse av opprinnelsen til ferskt, kjølt og frosset kjøtt fra gris, sau, geit og fjærfe også utvidet til ikke-ferdigpakket kjøtt. Dette var tidligere kun påkrevd for pakket kjøtt. Opprinnelsesmerking er allerede obligatorisk for uemballert storfekjøtt.

Forbundsminister Cem Özdemir forklarer: "Alle som kjøper fra delikatessedisken vil i fremtiden bli pålagt å bli informert om hvor kjøttet kommer fra. Dette er gode nyheter for vårt landbruk og forbrukere, fordi de ikke bare skal vite hvordan et dyr ble holdt, men også hvor det kommer fra Dette er den eneste måten folk kan ta en informert kjøpsbeslutning og aktivt bestemme seg for mer dyrevelferd, regional merverdi og høye miljøstandarder I tillegg til innføring av obligatorisk dyreholdsmerking av staten , jeg ønsker derfor å utvide opprinnelsesmerkingen for næringsmidler omfattende. Den nåværende reguleringen er kun et første skritt. DessverreEU-Kommisjonen har, i motsetning til hva den annonserte, fortsatt ikke noe forslag til enEU-bred, omfattende merking av opprinnelse presentert. Derfor skal vi nå utarbeide en regulering for Tyskland. Andre medlemsland har allerede laget nasjonale forskrifter. Våre bønder – spesielt med små og mellomstore gårder – trenger muligheten til å overleve i markedet. Etter min mening står "Made in Germany" for et høyt nivå av dyrevelferd, rettferdige lønninger og beskyttelse av våre naturressurser."

Regelverket forutsetter at kjøttet som tilbys alltid er merket med oppdrettsland og slakteland for dyret (f.eks. "Oppdratt i: Frankrike, slaktet i: Tyskland"). Er fødsel, oppdrett og slakting av dyrene beviselig alt i ett?EU-Medlemsstat eller tredjeland, indikasjonen "opprinnelse" kan brukes (eksempel: "opprinnelse: Tyskland"). Forskriftsutkastet skal vedtas i sommer og tre i kraft i begynnelsen av 2024.

https://www.bmel.de/DE

 

Kommentarer (0)

Ingen kommentarer har blitt publisert her ennå

Skriv en kommentar

  1. Legg ut en kommentar som gjest.
Vedlegg (0 / 3)
Del posisjonen din
Våre premiumkunder