Przyprawy i składniki

RAPS wprowadza nowe marynaty

W samą porę na sezon grillowy 2024 ekspert od przypraw RAPS opracował dwie nowe magiczne marynaty. Staje się dymny i pikantny dzięki smakowi „Smoky Chipotle” oraz pikantny i ostry dzięki „Thai Curry”. Marynaty olejowe nie zawierają oleju palmowego i nadają się nie tylko do mięs i drobiu, ale także do ryb, warzyw i grillowanych serów. Dzięki temu idealnie wpisują się w trend świadomego i zrównoważonego odżywiania...

Czytaj więcej

40 lat AVO Master Club

Klub AVO Master obchodzi swoje urodziny! Popularny magazyn klientów specjalistów od przypraw „AVO Meisterclub Aktuell (w skrócie AMCA)” obchodzi w tym roku 40-lecie. Kiedy w 1984 roku ukazał się pierwszy numer, nie można było jeszcze przewidzieć, że magazyn stanie się integralną częścią wyposażenia służb terenowych AVO i popularnej lektury w sklepach mięsnych w całych Niemczech...

Czytaj więcej

Świat składników w centrum uwagi

W tym roku międzynarodowa branża składników żywności spotyka się na targach Fi Europe we Frankfurcie. 135 krajów jest reprezentowanych, gdy ponad 25.000 1200 spodziewanych gości spotyka się z ponad XNUMX wystawcami. Prezentowane są tu nie tylko najnowsze osiągnięcia: różnorodne możliwości nawiązywania kontaktów oferują możliwość zainicjowania cennych kontaktów biznesowych...

Czytaj więcej

Loryma wprowadza siłę przyczepności bez numeru E

Natywna siła klejenia z pszenicy, zdolna do znakowania czystą etykietą, od specjalisty w zakresie składników Loryma, charakteryzuje się tym, że nie jest modyfikowana w porównaniu z innymi dostępnymi na rynku klejami i nie ma numeru E. Dzięki innowacyjnemu procesowi produkcji Lory® Starch Saphir pure jest tak samo wydajny jak konwencjonalne skrobie modyfikowane...

Czytaj więcej

RAPS wprowadza mieszankę All-in-One

Ekspert w dziedzinie przypraw, RAPS, opracował kompleksową mieszankę Easy Cheesy, dzięki której lada sklepowa może być w nieskomplikowany sposób zaopatrzona w bezmięsne produkty z grilla. Rzeźnicy potrzebują tylko dwóch dodatkowych składników, aby szybko i łatwo zrobić grillowany ser. Delikatnie rozpływający się zapewnia przyjemne odczucie w ustach bez piszczenia...

Czytaj więcej

Nowe marynaty RAPS Magic

Dwie nowe marynaty Magic od eksperta od przypraw RAPS zapewniają sezon grillowy z aromatycznymi akcentami na blacie grillowym: odmiana jabłkowo-hibiskusowa zapewnia owocowo-świeży aromat, styl pieczonego kurczaka zawiera pikantne wibracje smażonego kurczaka. Dwaj nowicjusze dołączają do obecnie 40 odmian bezolejowej i przyjaznej deklaracjom serii Magic i zaostrzają apetyt na nowe smakowe przygody...

Czytaj więcej

Viscofan to alternatywa dla folii przyprawowych

Viscofan, ekspert w dziedzinie opakowań i folii do żywności, opracował samorozpuszczające się arkusze przypraw do przypraw, ziół i marynat: ediLEAF to jadalna, przezroczysta folia wykonana z polisacharydów, która działa jako nośnik przypraw i całkowicie rozpuszcza się w kontakcie z wilgotną żywnością. ...

Czytaj więcej

RAPS wprowadza nową gamę produktów

Nowa gama produktów od ekspertów od przypraw RAPS zapewnia atrakcyjną chrupkość zapiekanego mięsa, ryb, warzyw i sera. Chrupiące skórki w trzech odmianach „Cosnek Pepper”, „Garden Herbs” i „Tomatino” przenoszą pikantny smak lata w sezon jesienno-zimowy...

Czytaj więcej

Certyfikacja halal dla składników Loryma

Według Europejskiego Instytutu Certyfikacji Halal (EHZ), wszystkie składniki Loryma są zgodne ze standardem EHZ Halal. Odpowiednie potwierdzenie zostało wydane po audycie. Należą do nich na przykład tekstury pszenicy (Lory® Tex), składniki wiążące serii Lory® Bind, różne powłoki i bułka tarta, mieszanki skrobiowe, systemy stabilizacji i Lory® Protein...

Czytaj więcej

RAPS rozszerza produkcję w Kulmbach

Ekspert od przypraw RAPS z Kulmbach rozszerzył swoje zdolności produkcyjne o kolejny system złoża fluidalnego. Dzięki nowemu systemowi firma może lepiej obsługiwać stale rosnące krajowe i międzynarodowe zapotrzebowanie w dziedzinie mikroenkapsulacji. Surowce, którym poprzez mikroenkapsulację nadają szczególne właściwości, stanowią podstawę innowacyjnych produktów w nowoczesnym przemyśle cukierniczym i spożywczym...

Czytaj więcej

AVO rozpoczyna sezon grillowy 2022 z szeroką gamą nowości

Nie tylko z jednorożcami, także w modzie czy na talerzu: w tej chwili nie można obejść się „różowo”. W AVO trend kolorystyczny zbliża się teraz do grilla dzięki Lafiness Premium Pink Pepper. Podstawą tego jest czerwona papryka – lepiej znana ekspertom jako Schinus z brazylijskich drzew paprykowych – która nadaje pikantno-pieprzowo-pikantną nutę mięsu, rybom lub warzywom...

Czytaj więcej

Nasi klienci premium