Jeśli chodzi o kwestie dobrostanu zwierząt podczas uboju bydła i świń, niezbędne jest doświadczenie i wiedza specjalistyczna, aby móc odpowiednio ocenić powiązane procesy i zidentyfikować obszary krytyczne. Szkolenie stacjonarne prowadzone przez Akademię QS koncentruje się na tematyce ochrony zwierząt podczas uboju...
Od czasu wprowadzenia zakazu zabijania piskląt w Niemczech w styczniu 2022 r. szczególną uwagę poświęcono kurczakom o podwójnym przeznaczeniu. Można do nich dodawać zarówno jajka, jak i mięso. Kurczaki o podwójnym przeznaczeniu są etyczną alternatywą, ale co ze smakiem? W ramach projektu badawczego na Uniwersytecie Hohenheim w Stuttgarcie, kierowanego przez Stowarzyszenie Naturland z Badenii-Wirtembergii, studenci z Baden-Württemberg Cooperative State University (DHBW) w Heilbronn zostali poproszeni o ocenę właściwości sensorycznych mięsa i jaj z produkcji organicznej...
Grupa Tönnies rozszerzyła swój program dobrostanu zwierząt Fairfarm w chowie typu 3 o hodowlę bydła. Lider rynku z Rheda-Wiedenbrück uzupełnia w ten sposób asortyment produktów w zakresie dobrostanu zwierząt w zakresie wieprzowiny i wołowiny. Wszystkie formy utrzymania są już w ofercie...
Nadzwyczajny sojusz nauki, organizacji pozarządowych i firmy Tönnies wzywa polityków do podjęcia działań w celu dalszego zwiększenia dobrostanu zwierząt podczas ogłuszania i uboju zwierząt gospodarskich. Pilnie konieczne jest poddanie ogłuszania CO2 krytycznej ocenie, dostosowanie ogłuszania elektrycznego do aktualnej wiedzy oraz przyspieszenie procesu zatwierdzania dalszych projektów badawczych...
To była ciężka praca, o którą walczyło wiele strajków i akcji: w niemieckich rzeźniach i fabrykach kiełbas obowiązuje nowa płaca minimalna. Wszyscy pracownicy w branży muszą zatem w przyszłości otrzymywać co najmniej 10,80 euro za godzinę za swoją pracę ...
W czwartym układzie zbiorowym pracy związek żywności i smakoszy-restauracji (NGG) i pracodawcy z branży mięsnej uzgodnili wprowadzenie nowej ogólnoniemieckiej płacy minimalnej dla około 160.000 XNUMX pracowników w rzeźniach i fabrykach wędlin...
Tönnies promuje koncepcję karmienia zoptymalizowaną pod kątem zwierząt, o zmniejszonej zawartości azotanów i soi - w skrócie TONISO - w gospodarstwach od 2017 roku. Celem jest znaczne zmniejszenie zawartości białka w paszy dla świń, a tym samym jednoczesna redukcja emisji.
W przyszły piątek Rada Federalna zadecyduje, czy właściciele loch będą mogli wykonywać znieczulenie izofluranem w celu kastracji prosiąt w przyszłości. Dominująca rezerwacja weterynarza ...
Edeka jest w krytyce - największa niemiecka sieć supermarketów miała w poniedziałek "nogi kurczaka" w ofercie: 0,15 € tylko kosztował 100 g, czyli 1,50 € kilogram ...
Paderborn - przy obróbce kawałków wieprzowiny i wołowiny ręczna ręczna robaczka HSK8-P3 firmy FREUND Maschinenfabrik w Paderborn przekonuje wieloma innowacyjnymi zaletami dla użytkownika. Służy do łatwego skórowania i odtłuszczania szynki oraz łopatek i zawsze zapewnia równie dobry wynik obróbki przy stałej grubości plastra ...
„Lidl ma nowy pomysł, jeśli chodzi o mięso.” Będziemy wydobyć postawa kompas Lidl w kwietniu, w celu poprawy przejrzystości dla konsumentów „, ogłosił zakup Minister Jan Bock w wywiadzie dla World in. Przeznaczony jest modelem cztery sceny, inspirowane przez UE obowiązkowy system etykietowania jaj ... "