wiedza

Dzisiaj jest światowy dzień jaj!

Berlin, 12. Październik 2018. Jajka sadzone, jajecznica, jajka, gotowany, gotowane, młotkiem, smażone, pieczone, grawerowane, spienione - lub czasami surowe: Nie ma chyba żadna inna żywność, która jest tak wszechstronny i wszystko wokół „kompletna” jak jaja ...

Czytaj więcej

Pierwszy na świecie kurs sommeliera z kiełbasą i szynką

Augsburg. "Niemcy są krajem produkującym kiełbasy i szynki" - mówi Anton Schreistetter, dyrektor szkoły rzeźniczej w Augsburgu. Centrum edukacyjne w szwabskiej metropolii obecnie spełnia tę tradycję dzięki unikatowemu na świecie kursowi ...

Czytaj więcej

Nielegalne ujęcia masowej hodowli zwierząt mogą być pokazywane

Karlsruhe, 10. Kwiecień 2018. Sąd Federalny orzekł, że nielegalnie zrobione zdjęcia - w interesie konsumenta i społeczeństwa - mogą być pokazywane w telewizji. Ostatnio MDR (Mitteldeutscher Rundfunk) użył filmów, w których tajne ujęcia zostały wykonane ze stali drobiowej ...

Czytaj więcej

Parma raz pierwszy pod nazwą "Prosciutto di Parma" na rynku kanadyjskim

Dla szynki parmeńskiej to historyczny moment: Za zgodą Parlamentu Europejskiego w sprawie FTA CETA między UE i szynką parmeńską Kanada musi teraz być sprzedawane bez ograniczeń pod marką "Prosciutto di Parma" w Kanadzie. Produkty z ochroną UE miały specjalny status w ramach umowy. Dla szynki parmeńskiej to współistnienie znaków "szynka parmeńska" i "Parma". Ten ostatni jak dotąd własnością kanadyjskiej firmy Maple Leaf ...

Czytaj więcej