Niemiecki przemysł mięsny znajduje się w fazie stabilizacji w 2025 r. Po latach strukturalnych wstrząsów w wielu sektorach pojawiają się pierwsze oznaki ożywienia. Popyt na produkcję żywności pozostaje stały, podczas gdy w tym samym czasie pojawiają się nowe żądania ze strony społeczeństwa, handlu i polityki...
Z zastrzeżeniem przeglądu antymonopolowego, zwyczajowych zatwierdzeń i warunków zamknięcia transakcji, Premium Food Group zawarła umowę o strategicznym partnerstwie z The Family Butchers (TFB) z Versmold...
Kiedy konsumenci kupują mięso, kiełbasę i inne produkty zwierzęce, rodzaj hodowli (HF) odgrywa coraz większą rolę. Sprzedawcy żywności odpowiednio dostosowują swoje asortymenty produktów, a transformacja rolnictwa jest w pełnym toku. Wołowina HF3 cieszy się dużym popytem...
Kulmbach, czerwiec 2025: Producent przypraw i składników RAPS rozszerza swoją ofertę produktów roślinnych o nową koncepcję wegańskich alternatyw pieczeni. Pod nazwą „Compound Vegan Roast” firma oferuje funkcjonalne rozwiązanie do produkcji nowoczesnych, bezmięsnych, roślinnych dań głównych...
Czerwiec 2025 r. – Po zawarciu ugody pozasądowej między Premium Food Group a krajem związkowym Nadrenia Północna-Westfalia w sprawie wszystkich nierozstrzygniętych postępowań związanych z koronawirusem w grudniu 2024 r., w czwartek rozpoczęto realizację ugody...
Rheda-Wiedenbrück, 12 czerwca 2025 r. – Federalny Urząd ds. Karteli nie zatwierdził przejęcia kilku zakładów produkcji wołowiny Vion Food Group przez Premium Food Group. Decyzja ta spotkała się z wielkim rozczarowaniem w siedzibie firmy w Rheda-Wiedenbrück...
Omaha – W ramach skoordynowanej operacji na dużą skalę przeprowadzonej przez Agencję Imigracyjną i Celną Stanów Zjednoczonych (ICE) 10 czerwca dokonano nalotu na zakład przetwórstwa mięsnego Glenn Valley Foods w South Omaha w stanie Nebraska. Powodem nalotu było dochodzenie w sprawie rzekomo sfałszowanych dokumentów pracowniczych.
Rynek tuczników rzeźnych w Niemczech znajduje się obecnie w fazie konsolidacji. Od kilku tygodni średnia cena producenta wynosi około 2,10 €/kg masy ubojowej – poziom, który stanowi wyzwanie dla wielu gospodarstw. Jednak przemysł mięsny pozostaje optymistyczny: popyt na wysokiej jakości produkty mięsne pozostaje niezmienny...
Podczas dyskusji politycznej na wspólnej dorocznej konferencji Federalnego Stowarzyszenia Niemieckich Producentów Kiełbasy i Szynki (BVWS) oraz Związku Przemysłu Mięsnego (VDF) w Berlinie, dwie posłanki do Bundestagu, dr Franziska Kersten (SPD) i Nora Seitz (CDU), jako ekspertki z branży, wyraziły swoje zaangażowanie na rzecz rozwoju Niemiec jako lokalizacji hodowli zwierząt...
Sieć sklepów Aldi Süd ogłosiła, że całkowicie zmieni sposób sortowania świeżych produktów mięsnych w swoich chłodniach. Zamiast klasyfikowania według gatunku zwierzęcia, produkty będą w przyszłości klasyfikowane według metod hodowli. Środek ten ma zostać wdrożony w około 2.000 sklepów w południowych i zachodnich Niemczech do połowy lipca...
Wielki smutek w Premium Food Group w Rheda-Wiedenbrück: Producent żywności opłakuje przedwczesną śmierć Joachima Knoflacha. Zmarł w sobotę po krótkiej, poważnej chorobie w wieku zaledwie 42 lat. Joachim Knoflach pełnił funkcję dyrektora zarządzającego działu Tönnies Pork w rodzinnej firmie...