Aby móc zaoferować klientom na całym świecie jeszcze szersze portfolio rozwiązań, firma Weber Food Technology nawiązała strategiczne partnerstwo z DERO GROEP. Oprócz rozwiązań technicznych, współpraca ta łączy bogate doświadczenie i specjalistyczną wiedzę obu firm z korzyścią dla klientów z branży spożywczej...
Kaufland wspiera niemieckie rolnictwo i stawia na uczciwą i rzetelną współpracę z partnerskimi dostawcami i rolnikami. W ramach Zielonego Tygodnia w Berlinie firma nie tylko pokazuje swoje całościowe zaangażowanie w zrównoważony rozwój, ale także po raz kolejny w szczególny sposób podkreśla swoje zaangażowanie w niemieckie rolnictwo i wyraźnie angażuje się w produkcję krajową...
Pod hasłem „Przemyślenie mięsa i białek na nowo” targi IFFA 2025 rozpoczynają się od wielu innowacji i zoptymalizowanej koncepcji terenu. Po raz pierwszy zostanie wydzielona strefa produktowa „Nowe Białka”. Wystawcy mogą już rejestrować się do udziału w wiodącym wydarzeniu branżowym dla branży mięsno-białkowej...
W przyszłości obszary organiczne mogą być jedynymi obszarami wolnymi od GMO w Niemczech. Ograniczyłoby to również wybór żywności wolnej od GMO. Obecnie w Brukseli toczy się debata na temat nowego prawa dotyczącego inżynierii genetycznej: 24 stycznia Komisja Środowiska UE będzie głosować nad propozycją Komisji Europejskiej dotyczącą deregulacji, a następnie debata zakończy się w Parlamencie UE...
W dniach od 19 do 22 marca 2024 r. wiodący dostawcy innowacyjnych i praktycznych rozwiązań czujników po raz kolejny będą wyznaczać standardy w firmie Anuga FoodTec, jeśli chodzi o skuteczne zwiększanie niezawodności i wydajności procesów w produkcji żywności i napojów. W centrum wystawowym w Kolonii zaprezentowane zostaną potężne czujniki, które przejmują wiele funkcji komunikacji międzysystemowej - zarówno od maszyny do maszyny, jak i od maszyny do chmury...
Stowarzyszenie Przemysłu Mięsnego (VDF) z zadowoleniem przyjmuje chęć polityków rządu Berlina do podjęcia szeroko zakrojonej reformy polityki rolnej po protestach rolników. Omawiany podatek od dobrostanu zwierząt jest możliwym sposobem sugerowanym przez Komisję Borcherta na finansowanie transformacji hodowli zwierząt w Niemczech...
Ponad 6200 wystawców z całego świata spotyka się z decydentami z branży retail w prestiżowym Javits Convention Center w Nowym Jorku. Nic dziwnego, że targi NRF nazywane są kolebką wielkich pomysłów. Bizerba, światowy lider technologii ważenia, wystawia się tam od wielu lat i ponownie będzie tam prezentować innowacyjne rozwiązania w dniach 14-16 stycznia 2024 r. pod hasłem „Kształtuj swoją przyszłość. "Dzisiaj."...
Handtmann Inotec oferuje obecnie najnowszą generację technologii rozdrabniania w postaci serii IW do produkcji wyrobów mięsnych i karmy dla zwierząt domowych. Typowe zastosowania w obszarze wyrobów mięsnych i wędliniarskich lub analogów mięsnych to salami, mięso mielone i kiełbasa gotowana, a także drobne produkty mięsne – a także w karmie dla zwierząt domowych, mokrej karmie, paluszkach i kąskach, a także kawałkach w sosie.
Mówiąc czysto matematycznie, produkujemy wystarczającą ilość żywności dla wszystkich na całym świecie. Dzieje się tak jednak w wyniku masowego przekroczenia limitów obciążenia planety, co ma konsekwencje. W zasadzie moglibyśmy w przyszłości zaopatrzyć w zdrową żywność szacunkowo dziesięć miliardów ludzi na ziemi, a jednocześnie zachować środki do życia. Aby to osiągnąć, system rolno-spożywczy musi się radykalnie zmienić...
Azotyn potasu (E 249), azotyn sodu (E 250), azotan sodu (E 251) i azotan potasu (E 252) to dodatki stosowane jako konserwanty od wielu dziesięcioleci. Sole te są tradycyjnie stosowane do peklowania mięsa i innych łatwo psujących się produktów...
Po niespełna dwóch latach budowy Grupa MULTIVAC oficjalnie otworzyła swój nowy zakład produkcyjny w Indiach. Ultranowoczesny kompleks budynków handlowo-produkcyjnych o powierzchni użytkowej 10.000 2024 mkw. zostanie oddany do użytku na początku 60 roku; Wartość inwestycji wyniosła około XNUMX milionów euro, początkowo w lokalizacji zatrudnionych będzie około XNUMX pracowników. Deklarowanym celem jest optymalne zaopatrzenie klientów w Indiach, Sri Lance i Bangladeszu poprzez bliskość regionalną i krótsze czasy dostaw...