Berlim, agosto de 2025 – O açougue será removido do catálogo de setores de risco para trabalho não declarado. Isso eliminará requisitos adicionais de relatórios e inspeções, que as empresas antes consideravam um fardo burocrático. A medida faz parte de uma nova abordagem para combater mais especificamente o emprego ilegal...
A Primeira Emenda à Lei de Rotulagem da Pecuária foi anunciada no Diário Oficial da União e entra oficialmente em vigor amanhã. O período de transição para a rotulagem obrigatória da pecuária foi prorrogado até 1º de março de 2026. O objetivo da prorrogação é garantir uma implementação tranquila na prática – tanto para as autoridades responsáveis dos estados federais quanto para as empresas do setor alimentício...
Bonn, 24.07.2025 de julho de XNUMX – "Apresentar provas de desmatamento para uma vaca da região de Wesermarsch é absurdo. Não temos um problema de desmatamento na Alemanha, mas deveríamos construir uma montanha de burocracia desnecessária", diz Steffen Reiter, CEO da Associação Alemã da Indústria de Carnes (VDF), descrevendo as críticas ao Regulamento de Desmatamento da UE...
Berlim – julho de 2025 – Em 27 de junho de 2025, a Comissão de Salários Mínimos decidiu aumentar o salário mínimo legal em duas etapas: dos atuais € 12,82 para € 13,90 em 1º de janeiro de 2026 e, depois, para € 14,60 a partir de 1º de janeiro de 2027...
Berlim, julho de 2025 – O Conselho Federal recomendou, surpreendentemente, a revogação completa da lei vigente sobre rotulagem na pecuária. Em resolução correspondente, o Comitê de Agricultura solicita a revogação da lei de rotulagem para métodos de criação de animais, sem substituição...
Em meio à calmaria do verão, o primeiro-ministro da Baviera, Markus Söder, volta a ser manchete – desta vez na grelha. No evento de bratwurst em Nuremberg, o líder da CSU revelou-se um fervoroso defensor da cultura da carne da Francônia e pessoalmente assou a "Bratwurst de Maçã e Cebola do Rei Ludwig" em fogo aberto. Não se trata de uma salsicha qualquer, mas de um produto premiado da equipe nacional de açougueiros alemã "Butcher Wolfpack", que conquistou a prata no Campeonato Mundial em Paris...
Após o surto de febre aftosa na Alemanha, o Ministro Federal Özdemir quer defender apoio financeiro para a indústria agrícola e alimentícia. Em uma consulta com representantes da indústria, que se concentrou no impacto econômico do surto, ele prometeu falar com a Comissão Europeia sobre possível ajuda do fundo de crise da UE...
As decisões políticas na Alemanha não influenciam apenas a vida quotidiana, mas também o futuro de indústrias inteiras – a indústria da carne não é exceção. Tendo como pano de fundo as próximas eleições, o foco está em questões-chave como a sustentabilidade, o bem-estar dos animais, as condições de trabalho e como lidar com o aumento dos custos...
A rotulagem obrigatória da pecuária está chegando: a partir de agosto de 2025, a rotulagem estadual da carne suína fresca informará em qual dos cinco tipos de criação o animal vivia. Os retalhistas de produtos alimentares estão agora também a adaptar a sua rotulagem – voluntária – das práticas de criação de animais ao rótulo estatal de criação de animais. No futuro, ambos os rótulos terão cinco níveis e serão baseados em critérios praticamente idênticos...
A Associação Alemã de Hotéis e Restaurantes (DEHOGA), a GROSSHANDELSVERBAND FOODSERVICE eV e a Fleischwirtschaft eV (VDF) rejeitam a extensão da lei de rotulagem da pecuária ao consumo fora de casa.
Na quinta-feira, 10 de outubro de 2024, o Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (BMEL) forneceu informações sobre a expansão planejada da lei existente de rotulagem pecuária com um documento de pontos-chave sobre a rotulagem pecuária de carne bovina. Uma aliança de associações critica duramente a abordagem do BMEL e os critérios apresentados...