A indústria de alimentos, os defensores do consumidor e a política avaliam os portais do consumidor de maneira muito diferente

O portal de proteção ao consumidor Lebensmittelklarheit.de existe há dois anos. O aniversário mostra a avaliação muito diferente deste portal, que é financiado pelo Ministério Federal da Agricultura, Alimentação e Defesa do Consumidor e gerido editorialmente pela Associação Alemã de Consumidores e Consumidores de Hesse. Documentamos isso abaixo:

Primeiro a declaração do Ministério Federal:

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Salsichas infantis e produtos cárneos com apresentação / publicidade para crianças

A tendência de anunciar produtos de carne para um grupo-alvo específico com uma apresentação especial está muito "em ascensão". O consumo de produtos de carne com apresentação / publicidade especial para crianças é muito popular entre os pequenos consumidores Os produtos são motivos engraçados, heróis, exploradores ou animais. Os produtos da salsicha devem sugerir diversão e aventura. A salsicha, que é feita como um motivo especial ou em determinada forma de fatia, é um lanche popular para as crianças no balcão de enchidos Atraia a atenção de crianças e pais e convença pequenos e grandes consumidores. A composição e a rotulagem estão corretas? - resultados de pesquisas atuais

Em 2012, 30 amostras de linguiça com propaganda ou apresentação para crianças foram examinadas no Food and Veterinary Institute Oldenburg (LVI Oldenburg) do LAVES. A maioria das amostras enviadas vem de varejistas. Quatro amostras foram retiradas do fabricante. Quatro amostras foram oferecidas como mercadoria avulsa em açougues ou no balcão de carnes do supermercado. As amostras enviadas consistiram em 16 produtos diferentes de nove fabricantes, principalmente salsichas cozidas (mortadela, linguiça de carne, salsichas), salsichas cozidas (salsicha de fígado, barrar) ou salsichas crus (salame). Os produtos eram oferecidos como "qualidade superior" ou "gordura reduzida". Além disso, eles eram z. T. fornecido com várias reivindicações, z. B. "sem lactose", "sem glúten", "sem intensificador de sabor", "sem corante", "cálcio plus", "sal reduzido" ou com ingredientes "saudáveis", como vitaminas e minerais, por exemplo "com vitaminas B, E e Cálcio "anunciado.

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Em três resoluções de 13 de abril de 24, o 2013º Senado do Superior Tribunal Administrativo proibiu as autoridades de controle de alimentos de publicar as deficiências da legislação alimentar e de higiene apuradas durante os controles operacionais na internet na plataforma disponibilizada para esse fim (www.lebensmitteltransparenz-nrw.de).

Em outubro de 2012, a região da cidade de Aachen descobriu inúmeras deficiências de higiene em uma padaria; No distrito de Mettmann, ocorreram violações dos regulamentos de higiene em um restaurante em dezembro de 2012; Também em outubro de 2012, o Märkische Kreis determinou que o valor-limite permitido para um aditivo alimentar havia sido excedido em uma empresa de processamento de alimentos.

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OVG Münster vê lacuna no portal da lei federal de multas no processo de urgência

O ministro da Proteção ao Consumidor da Renânia do Norte-Vestfália, Johannes Remmel, está pedindo ao governo federal que melhore rapidamente o Código de Alimentos e Rações (LFGB) após a última decisão do Tribunal Administrativo Superior do Estado da Renânia do Norte-Vestfália (OVG) no portal www.lebensmitteltransparenz.nrw.de. “O Tribunal Administrativo Superior segue nossas críticas ao trabalho mal elaborado que a Ministra Ilse Aigner apresentou com a lei federal pertinente. Em fevereiro, portanto, alertamos o Ministro Federal sobre novas derrotas nos tribunais alemães e apontamos, por exemplo, a falta de prazos de exclusão legalmente estipulados. Mas a Ministra Aigner manteve sua posição sem se deixar abater - em detrimento dos consumidores.

Na conferência ministerial de proteção ao consumidor em meados de maio, pressionaremos os outros estados federais por uma melhoria rápida ”, disse Remmel. “Porque o Superior Tribunal Administrativo também determinou que nossa forma de criar mais transparência no controle dos alimentos é indiscutível. É por isso que queremos manter o portal para multas ”, disse Remmel. Até a nova versão da lei federal pertinente pela ministra Ilse Aigner, o NRW colocará o portal de multas offline. A NRW segue outros estados federais nos quais os tribunais decidiram de forma semelhante.

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Tribunal da UE reforça autoridades - Com link para baixar o veredicto

Nos termos da legislação da UE, as autoridades nacionais podem fornecer informações que identifiquem o público sobre alimentos que não sejam prejudiciais, mas que não sejam adequados para consumo humano. Em particular, refere-se ao nome do alimento e da empresa sob cujo nome ou empresa o alimento foi fabricado, tratado ou comercializado

A Regulamentação de Segurança Alimentar1 garante que os alimentos que não são seguros, ou seja, nocivos ou inadequados para consumo humano, não devem ser colocados no mercado. impróprios para consumo humano, é um alimento que se tornou inaceitável devido a contaminação, ou através de putrefacção, deterioração ou decomposição do uso destinado ao consumo por seres humanos.

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Com veredicto para download

O Bayerische Verwaltungsgerichtshof (BayVGH) possui resoluções do 18. Março 2013 da cidade de Munique provisoriamente proibido em processos de medidas provisórias para publicar na plataforma estabelecida para este fim (www.lgl.bayern.de) os defeitos de alimentos e / ou higiene identificados durante as inspeções oficiais na Internet.

Os estabelecimentos de restauração de Munique defenderam-se com sucesso perante o Tribunal Administrativo contra a publicação das deficiências encontradas durante os controlos. As queixas da cidade de Munique contra as decisões do Tribunal Administrativo de Munique foram rejeitadas pela BayVGH em todos os processos.

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sociedade vegan alemanha, união vegetariana alemanha e foodwatch introduzir projeto de lei

Muitos alimentos contêm ingredientes escondidos ou aditivos de origem animal, que não precisam ser indicados na embalagem. A Vegan Society da Alemanha, a União Vegetariana da Alemanha (VEBU) e a organização de consumidores foodwatch hoje apresentaram um projeto de lei para uma obrigação de rotulagem. As três organizações conclamam a ministra federal do Consumidor, Ilse Aigner, a criar transparência, alterando o regulamento nacional de rotulagem de alimentos: Qualquer um que rejeitar alimentos de origem animal por razões éticas, religiosas ou outras deve finalmente ter a oportunidade de fazê-lo. Mais do que os consumidores 50.000 já pediram uma mudança na lei, assinando uma petição do ministro Aigner, mas não receberam nenhuma resposta até o momento.

"É inaceitável que os produtos possam ser rotulados como 'vegetarianos' ou 'veganos', mesmo que contenham ingredientes do animal", criticou Christian Vagees, fundador da sociedade vegana da Alemanha. "Como resultado, os consumidores não têm controle sobre as compras e exigimos diretrizes claras para os fabricantes de alimentos e o fim da decepção dos consumidores".

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A "associação protetora Pomeranian carne e salsichas" quer proteger três outros produtos da Pomerânia com o especial de status UE-origem: o liverwurst Pomerânia, Pomeranian e Pomeranian Schlackwurst pudim. Em apoio a esta iniciativa, o Ministro da Agricultura, dr. Até Backhaus na sexta-feira a associação uma decisão de concessão no 30.000 Euro.

"Mecklenburg-Vorpommern é um país que tem muitas especialidades regionais em muitas áreas, especialmente a parte do estado de Vorpommern, que tem suas próprias tradições de preparação de alimentos", disse o ministro. "Estou extremamente satisfeito por os membros da comunidade de proteção estarem empenhados em buscar o mais alto padrão de qualidade europeu, a proteção de origem em toda a Europa, para os produtos salsicha de fígado de Pomerânia, Schlackwurst e morcela." A iniciativa de fundar a Comunidade de Conservação é baseada em açougueiros e processadores de carne da Pomerânia Ocidental que ainda produzem esses produtos tradicionais.

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"BMF emite cartas para diferenciar entregas e outros serviços na entrega de alimentos e bebidas"

Nos últimos anos, vários acórdãos foram proferidos sobre a delimitação de fornecimentos e outros serviços pelo Tribunal de Justiça Europeu e pelo Tribunal Federal das Finanças. As consequências resultantes do tratamento do IVA dos serviços gastronómicos e do chamado catering social estão agora na carta da BMF do 20. Março 2013 (IV 2 - S 7100 / 07 / 10050-06, DOC. 2013 / 0077777) são apresentados e explicados em uma variedade de exemplos.

Basicamente, as entregas de alimentos estão sujeitas à taxa reduzida de IVA de 7 por cento. Outros benefícios são excluídos deste benefício, mesmo que alguns desses benefícios estejam no fornecimento de alimentos. Como no passado, a complexidade da preparação (produto padrão ou de alta qualidade) é irrelevante para a questão da taxa de imposto.

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Por causa das críticas à "fraude regional" - O presunto para o produto tradicional também pode vir de Honolulu ou Buxtehude

A Associação Protetora dos fabricantes de presuntos da Floresta Negra quer proibir as críticas à organização de consumidores foodwatch sobre fraude de regionalidade no presunto da Floresta Negra com ação legal. O presunto da Floresta Negra poderia "também vir de Timbuktu" - com essa formulação, o foodwatch havia apontado que apenas etapas individuais de produção na Floresta Negra devem ser feitas, mas os porcos podem ser mantidos e abatidos em todo o mundo. O presunto para o Schwarzwälder Schinken geralmente também não tem nada a ver com a Floresta Negra. A empresa Abraham como grande produtora, por exemplo, obtém presuntos de longe da Floresta Negra e corta, embala e vende o produto defumado da Baixa Saxônia - no final é vendido com muita publicidade regionalista como "Presunto da Floresta Negra".

 

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Presunto da Floresta Negra O IGP é uma especialidade regional e tradicional

Proteger Associação de fabricante presunto da Floresta Negra tem um convite omissão emitida contra o chamado. "Organização Consumer" Foodwatch alegando presunto da Floresta Negra IGP pode vir de Timbuktu e parece estabelece uma suposta "Regional Swindle".

A Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller vê isso como um dano direcionado à reputação e imagem das especialidades regionais e tradicionais produzidas por seus membros.

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