Uma noite repleta de alegria e orgulho no Kurhaus Wiesbaden: como parte do 33º Dia dos Empreendedores de Hesse, a Weber Food Technology recebeu o prêmio de "Campeã de Hesse 2025" na categoria "Líderes Mundiais de Mercado e Campeões Ocultos"...
Após o 60º aniversário das fábricas de processamento de carne da Kaufland no ano passado, a empresa tem mais um motivo para comemorar este ano: a K-Purland, a marca própria mais antiga da rede de supermercados, celebra agora seu 40º aniversário...
Bonn, outubro de 2025 – A Associação Alemã da Indústria de Carnes (VDF) critica a proposta da Comissão Europeia de emendar o Regulamento da UE sobre o Desmatamento (EUDR) por considerá-la inadequada e impraticável...
Ludwig é homenageado como a melhor loja online da Alemanha: O que Nova York representa para o estilo de vida, Schlüchtern, no leste de Hesse, representa para a carne. É aqui que Dirk Ludwig opera a maior empresa de venda de carnes artesanais por correspondência da Alemanha, com um centro de experiência em carnes. Sua loja online foi homenageada pela emissora de televisão NTV e pelo Instituto Alemão de Qualidade de Serviços como a melhor loja online da Alemanha na categoria de varejo de carnes...
Em Brandemburgo, a gripe aviária de alta patogenicidade (GAAP) foi detectada em uma grande granja avícola no distrito de Märkisch-Oderland. Cerca de 130.000 aves tiveram que ser sacrificadas. Segundo as autoridades, aves selvagens também foram afetadas, indicando uma disseminação crescente do vírus. De acordo com os dados atuais, não há risco à saúde humana...
Após mais de 100 anos como empresa familiar, o Wolf Group enfrenta uma mudança de propriedade: a empresa britânica Morliny Foods Holdings – parte do Grupo WH – pretende adquirir a tradicional fabricante de carnes e embutidos. A transação planejada visa expandir estrategicamente a posição de ambas as empresas na Alemanha e na Europa...
O grupo de processamento de carne suína e de bovinos Danish Crown lançou um novo modelo de financiamento que torna a construção de estábulos modernos significativamente mais atraente para os produtores. O objetivo da iniciativa é incentivar o investimento em novas construções e garantir a base de matéria-prima da empresa a longo prazo...
A RAPS, especialista internacional em especiarias e ingredientes, está dando um forte exemplo para o futuro: com a cerimônia oficial de inauguração em 6 de outubro, teve início a construção de uma sede de última geração em Kulmbach, Baviera. O projeto de construção, que envolve um investimento de dezenas de milhões de euros, tem conclusão prevista para 2027. Um Centro de Experiência do Cliente inovador e ambientes de trabalho interdisciplinares permitirão novas formas de colaboração – abertas, conectadas e consistentemente focadas no cliente...
O Brasil registrou em setembro o mês com as exportações de carne suína mais fortes da história. A Associação Brasileira de Produtores de Carne Suína (ABPA) registrou 151.600 mil toneladas (+25,9% em relação ao mesmo período do ano anterior), com receita de US$ 368,4 milhões (+29,9%). A previsão da associação indica uma demanda forte e contínua até o final do ano – impulsionada por uma base de mercado mais ampla, além das Filipinas, o principal cliente anterior do país...
Durante dois dias, Waldkraiburg serviu como centro de bem-estar animal e higiene da carne da Baviera. Cerca de 180 veterinários oficiais, especialistas de ministérios, universidades e indústria vieram à cidade a convite do Grupo de Trabalho Estadual da Baviera para Higiene da Carne e Bem-Estar Animal (LAG Bayern).
Em 1975, o mestre açougueiro e economista Hans Schnekenburger fundou sua unidade de produção de presunto e salsichas regionais da Floresta Negra em Villingen-Schwenningen, com quatro funcionários. Cinco décadas depois, a Tannenhof Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG é uma das principais produtoras de presunto da Floresta Negra IGP.