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Os ramos de talho orgânico De Groene Weg continuam a registar um crescimento notável. O sucesso do terceiro trimestre é evidência do aumento das vendas e do crescente número de clientes nos atuais dez açougues...
Após a aquisição da Meatless BV no ano passado, a BENEO anuncia o próximo passo na sua estratégia baseada em plantas na Fi Europe deste ano. A fabricante de ingredientes planeja ampliar seu portfólio de produtos semiacabados para incluir produtos vegetais sem carne no início de 2024®Picadas de carne e carne picada. A BENEO oferece assim aos fabricantes uma maneira escalável e eficiente de produzir imitações de carne bovina autêntica com uma textura suculenta e semelhante à carne...
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O mercado está a mudar rapidamente para a indústria suína dinamarquesa. Para aumentar a competitividade, a Danish Crown está, por exemplo, a implementar um programa de medidas para reduzir custos e, ao mesmo tempo, centra-se na produção de bacon na Grã-Bretanha e na entrada no mercado californiano, onde são agora colocadas maiores exigências em matéria de bem-estar dos animais. ...
No congresso dinamarquês da indústria suína em Herning, um tema central foi a questão de como superar melhor os desafios futuros e moldar o futuro. No seu relatório, o presidente Erik Larsen e o chefe do sector suíno da Associação Dinamarquesa de Agricultura e Alimentação, Christian Fink Hansen, cobriram os 2075 participantes desde os anos anteriores até aos próximos anos...
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Na presença de cerca de 1.000 parceiros agrícolas, bem como convidados de alto escalão da política federal, estadual e local, o grupo de empresas Tönnies colocou em operação na quarta-feira a primeira “plataforma climática da carne”. Com esta plataforma, o produtor alimentar de Rheda-Wiedenbrück pretende fortalecer a produção regional nas explorações familiares e, ao mesmo tempo, tornar transparente o desempenho climático dos produtores locais. A apresentação da nova ferramenta foi inserida no “Agriculture Future Forum” no Fórum A2 em Rheda-Wiedenbrück...
Obituário: Jürgen Heyne, fundador do açougue de Heyne (Frankfurt am Main), morreu em 15.11.2023 de novembro de 85 aos 20 anos - Jürgen Heyne (nascido em 1938 de setembro de 15 em Frankfurt am Main; † 2023 de novembro de XNUMX) foi um Mestre açougueiro alemão e oficial da Associação...
A carne de caça vem diretamente de animais selvagens e é um dos alimentos mais sustentáveis do nosso cardápio. No entanto, a carne de veado, javali e faisão pode estar contaminada com metais pesados como o chumbo ou conter agentes patogénicos como a triquinela e a salmonela. A rede “Segurança na Cadeia da Carne de Caça” visa aumentar ainda mais a segurança da caça...
A Rügenwalder Mühle e o fotógrafo e criador de conteúdo Paul Ripke estão dando o próximo grande passo em sua cooperação: Neste contexto, a empresa familiar está lançando o Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
A proposta da Comissão Europeia para estender a aprovação do glifosato não encontrou maioria qualificada no Comitê Permanente de Plantas, Animais, Alimentos e Rações da Comissão Europeia. Demasiados Estados-Membros manifestaram preocupações sobre o projecto. Os principais pontos de crítica foram a falta de dados sobre os efeitos na biodiversidade, no solo e na água...
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Eles representam exatamente 1.125 anos de serviço: 62 funcionários da produção e administração foram homenageados por seu compromisso e lealdade de longa data com a SÜDPACK na celebração anual e tradicional de aniversário em 7 de novembro de 2023 no salão comunitário em Erlenmoos. Seis reformados também se despediram da merecida reforma...
Bem-estar animal e emissões – como criamos uma criação ideal? Os atores abordaram esta questão no workshop mais recente na Tönnies Forschungs gGmbH. Para mostrar como estes dois aspectos podem ser combinados de forma ideal na pecuária, produtores, cientistas e representantes de empresas, organizações agrícolas e varejistas de alimentos se reuniram no portão do mosteiro em Marienfeld...