Vion Food Group vinde locațiile rămase ale Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) din Duben, Bernsdorf, Dalum și Einbeck către Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Ca parte a tranzacției, cea mai mare companie cooperativă de comerț cu animale din Germania va prelua peste 40 de angajați de la Vion...
Organizația Mondială pentru Sănătatea Animalelor (WOAH) a restabilit statutul de „indemn de febră aftoasă (FMD) fără vaccinare” pentru marea majoritate a Germaniei începând cu 12.03.2025 martie XNUMX. Baza a fost o solicitare din partea Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) de a stabili o așa-numită „zonă de izolare”, pe care WOAH a aprobat-o acum...
Bangkok/Hanoi – Producătorul thailandez de carne Charoen Pokphand Foods (CP Foods), unul dintre cei mai mari jucători din industria mondială a cărnii, își intensifică investițiile în Vietnam. Compania își propune să își extindă în continuare prezența în industria agricolă și alimentară vietnameză, concentrându-se pe metode de producție durabile, inovații tehnologice și cererea tot mai mare de carne de înaltă calitate în regiune...
Westfleisch a crescut pentru a treia oară consecutiv în 2024: al doilea cel mai mare comerciant german de carne din Münster și-a crescut vânzările cu 1,5%, până la 3,4 miliarde de euro anul trecut. Profitul înainte de dobânzi și impozite (EBIT) s-a ridicat la 19,7 milioane de euro...
„Programele de investiții finanțate prin datorii pot avea un impact durabil doar dacă reformele necesare care declanșează dinamica de creștere autosusținută sunt abordate în același timp”, a comentat Steffen Reiter, director general al Asociației Germane a Industriei Cărnii (VDF), cu privire la modificarea constituțională propusă de CDU, CSU, SPD și Verzi...
Datele sunt, de asemenea, un atu valoros în industria de prelucrare a cărnii. Prin înregistrarea și analiza acestor date, companiile pot nu numai să optimizeze procesele de producție, ci și să identifice problemele de la început și să răspundă în mod flexibil la schimbările pieței și la cerințele clienților. Cel mai important târg comercial din lume, Tehnologia IFFA pentru carne și proteine alternative, va prezenta tehnologiile utilizate în acest proces sub tema principală: Crearea valorii din date...
Bonn, 13.03.2025 martie XNUMX – „Faptul că Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) a reușit să obțină recunoașterea unei zone și, prin urmare, a statutului de indemn de febră aftoasă pentru cea mai mare parte a Germaniei de la Organizația Mondială pentru Sănătatea Animalelor (WOAH) este un mare succes”, a declarat Steffen Reiter, Director General al Asociației Industriei Cărnii din Germania (VDF)...
În 2024, vânzările de alimente și băuturi ecologice au crescut cu aproape șase procente față de anul precedent. Acesta este rezultatul raportului industriei din 2025 al Asociației Germane a Industriei Alimentelor Ecologice (BÖLW). Anul trecut, consumatorii germani au cheltuit un record de 17 miliarde de euro pe alimente și băuturi ecologice...
Pentru a treia oară, BranchenDialog Fleisch + Wurst are loc ca parte a unui concept gazdă: organizatorii GS1, Lebensmittelpraxis și AMI așteaptă „crème de la crème” a industriei germane a cărnii la Mănăstirea Ochsenhausen pe 2 și 3 aprilie 2025. Gazda este producătorul de film SÜDPACK...
Vești bune pentru comerțul german de măcelar! Asociația Măcelarilor Germani (DFV) a deschis o reprezentanță la Berlin la începutul lunii martie 2025. Acesta este un pas semnificativ către încorporarea intereselor meseriilor calificate mai direct și mai eficient în activitatea politică.
Vitrina de pe Thalkirchener Straße este clasic simplă, cu inscripții roșii cu neon, intrarea în măcelărie și snack bar în dreapta și o ușă îngustă către zona dealerilor în stânga. Abia mai în urmă vă puteți face o idee despre cât de mare este măcelăria Magnus Bauch. Camerele de producție se întind pe întreaga suprafață a două case mari - și două etaje adânc în subteranul München...