Etichetarea originii pe carnea proaspata
Săptămâna trecută, guvernul federal a aprobat regulamentul privind etichetarea originii alimentelor prezentat de ministrul federal al alimentației și agriculturii, Cem Özdemir. Odată cu noul regulament, indicarea originii cărnii proaspete, refrigerate și congelate de la porci, ovine, caprine și păsări extins și la carnea nepreambalată. Acest lucru era necesar anterior doar pentru carnea ambalata. Etichetarea originii este deja obligatorie pentru carnea de vită neambalată.
Ministrul federal Cem Özdemir explică: „Oricine cumpără de la tejgheaua de delicatese va trebui, în viitor, să fie informat de unde provine carnea. Aceasta este o veste bună pentru agricultura și consumatorii noștri, deoarece nu ar trebui să știe doar cum a fost ținut un animal, dar și de unde provine.Doar astfel oamenii pot lua o decizie de cumpărare în cunoștință de cauză și pot decide în mod activ în favoarea mai multor bunăstare a animalelor, a valorii adăugate regionale și a standardelor de mediu înalte.Pe lângă introducerea etichetării obligatorii pentru creșterea animalelor de către stat. Prin urmare, doresc să extind în mod cuprinzător etichetarea de origine a alimentelor. Actualul regulament este doar un prim pas. Din păcate,EU-Comisia, contrar a ceea ce a anunțat, încă nu are nicio propunere pentru aEU-etichetarea cuprinzătoare a originii este prezentată. De aceea vom elabora acum un regulament pentru Germania. Alte state membre au făcut deja reglementări naționale. Fermierii noștri - în special cu ferme mici și mijlocii - au nevoie de oportunitatea de a supraviețui pe piață. În opinia mea, „Made in Germany” reprezintă un nivel ridicat de bunăstare a animalelor, salarii echitabile și protecția resurselor noastre naturale.”
Reglementările prevăd că carnea oferită este întotdeauna marcată cu țara de creștere și țara de sacrificare a animalului (de exemplu, „Creștet în: Franța, sacrificat în: Germania”). Se poate demonstra că nașterea, creșterea și sacrificarea animalelor sunt toate într-unul?EU-Stat membru sau țară terță, se poate folosi indicația „origine” (exemplu: „origine: Germania”). Proiectul de regulament ar trebui să fie adoptat în această vară și să intre în vigoare la începutul anului 2024.
