canal de știri

Măcinare fină în prelucrarea cărnii

Măcinarea fină, emulsionarea și omogenizarea sunt punctele forte ale tehnologiei variabile și puternice de măcinare Handtmann Inotec. O mare varietate de produse preliminare, de la componente lichide la vâscoase la componente dure, dure sau fibroase, sunt puternic tocate fin, omogenizate și emulsionate...

Citeşte mai mult

Mai multă bunăstare a animalelor în Pădurea Vienei

Animal Welfare Initiative (ITW) își extinde prezența pe piață în sectorul de catering. Wienerwald, cel mai vechi restaurant cu sistem din Germania, se alătură Inițiativei pentru bunăstarea animalelor, ca parte a relansării mărcii sale. Aceasta este a doua companie de catering care se alătură Inițiativei pentru bunăstarea animalelor, subliniind importanța tot mai mare a bunăstării animalelor în industria de catering...

Citeşte mai mult

Emisiune de obligațiuni cu succes de către Bell Food Group

La 31 octombrie 2023, Bell Food Group a plasat cu succes două obligațiuni în valoare totală de 270 milioane CHF pe piața de capital elvețiană. Prima obligațiune are o sumă nominală de 110 milioane CHF la o rată a dobânzii de 2.30 la sută și un termen până în 2026. A doua obligațiune este valabilă pentru 160 milioane CHF la o rată a dobânzii de 2.65 la sută până în 2031...

Citeşte mai mult

Özdemir prezintă raportul de nutriție 2023

Mulți oameni acordă atenție impactului asupra mediului și climei atunci când vine vorba de dieta lor. Acesta este unul dintre rezultatele raportului de nutriție din acest an al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL), pe care l-a prezentat astăzi ministrul federal Cem Özdemir. Consumul zilnic de alternative pe bază de plante la produsele din carne a crescut semnificativ...

Citeşte mai mult

Producția de hrană pentru animale de companie direct pe grile

Handtmann oferă o soluție cuprinzătoare pentru producția de stick-uri de hrană pentru animale de companie cu proces de preparare și turnare a produsului direct pe grile. În funcție de volumul de producție, pentru prepararea produsului poate fi utilizată tehnologie diferită de la Handtmann Inotec. Pentru procesul de luptare, lupul industrial Handtmann Inotec este potrivit pentru mărunțirea blocurilor congelate, precum și a materiilor prime proaspete...

Citeşte mai mult

Adăugarea de valoare cu mașinile de șlefuit și de tăiat

Weber Maschinenbau este un partener puternic pentru industria cărnii de peste 40 de ani. Compania își are originile în producția de mașini de șlefuit și jupuit. Weber a fost primul producător care a dezvoltat un jupuitor din oțel inoxidabil și astfel a îndeplinit exact cerințele și nevoile companiilor de procesare a cărnii...

Citeşte mai mult

Noul CEO la Bell Food Group

Marco Tschanz (48 de ani) va deveni noul CEO al Bell Food Group la 1 iunie 2024 și va prelua și conducerea diviziei Bell Elveția. Noul CEO desemnat face parte din Bell Food Group de 9 ani. În 2014 s-a alăturat companiei în calitate de CFO și a ocupat un loc în conducerea grupului. În 2019 s-a mutat în managementul grupului și a preluat conducerea diviziei Bell International și, în 2022, a diviziei Eisberg...

Citeşte mai mult

Cine face cel mai bun cârnați?

Concursurile de calitate SÜFFA sunt printre cele mai mari de acest gen pentru întreprinderile artizanale din Germania. Un total de 2023 de mostre au fost primite înaintea concursurilor de cârnați și șuncă în cadrul SÜFFA 23 - evaluarea a avut loc pe 474 septembrie în Alte Kelter din Fellbach - pentru a fi supuse verdictului juriului de experți...

Citeşte mai mult

Raport final: SÜFFA 2023: 100% extraordinar

În perioada 21 - 23 octombrie, 7.543 de vizitatori comerciali au venit la centrul expozițional Stuttgart pentru a afla despre tendințele actuale și cele mai recente evoluții ale pieței de la cele 209 companii expozante. Publicul expert, cu 85% din factorii de decizie, a explorat noi idei de afaceri în discuții cu colegii și experții din industrie și a planificat investițiile viitoare...

Citeşte mai mult

Prelucrare și ambalare la maxim

Sloganul succint al MULTIVAC a rezumat-o: Zilele procesării din acest an s-au concentrat pe soluții inovatoare pentru porționarea cărnii și pe cea mai recentă tehnologie de ambalare, care oferă o valoare adăugată reală în ceea ce privește eficiența și rentabilitatea. Atât individual, cât și ca soluție de linie...

Citeşte mai mult

Clienții noștri premium