Măcinare fină în prelucrarea cărnii
Măcinarea fină, emulsionarea și omogenizarea sunt punctele forte ale tehnologiei variabile și puternice de măcinare Handtmann Inotec. O mare varietate de produse preliminare, de la componente lichide la vâscoase la componente dure, dure sau fibroase, sunt puternic tocate fin, omogenizate și emulsionate...