Продукты и Кампании

138 золотых и 39 серебряных наград за мясную продукцию Kaufland

Независимый испытательный институт Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG) в очередной раз протестировал многочисленные мясные продукты в рамках ежегодной проверки качества. Результат: компания Kaufland получила в общей сложности 138 золотых и 39 серебряных наград за качество мясной продукции собственного производства...

Читать

Портфолио расширено за счет альтернатив говядины

После приобретения Meatless BV в прошлом году BENEO объявляет о следующем шаге в своей растительной стратегии на выставке Fi Europe в этом году. Производитель ингредиентов планирует расширить портфель полуфабрикатов за счет постных продуктов растительного происхождения в начале 2024 года.®Говяжьи кусочки и фарш. Таким образом, BENEO предлагает производителям масштабируемый и эффективный способ производства настоящей имитации говядины с сочной текстурой, напоминающей мясо...

Читать

Rügenwalder Mühle запускает новинку веганских закусок

Рюгенвальдер Мюле и фотограф и создатель контента Пауль Рипке делают следующий большой шаг в своем сотрудничестве: в этом контексте семейная компания запускает Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...

Читать

Мясная библия по преимуществу!

Братья Вольфганг и Стефан Отто из хайнсбергского специалиста по мясу OTTO GOURMET вместе с выдающимся фуд-фотографом Томасом Рулем опубликовали полностью переработанное и обновленное издание своей успешной книги «Gutes Fleisch»...

Читать

Крафтовый вакуумный резак дополняет серию Hygienic Secure.

K+G Wetter дополняет серию Hygienic Secure ручным вакуумным резаком: компактный VCM 70 отличается гигиеническими функциями, которые уже много лет впечатляют клиентов. В качестве гигиеничного безопасного резака VCM 70 оснащен запатентованной съемной защитной лентой для ножа. Его можно снять и снова вставить за один простой шаг для очистки...

Читать

Собственные пчелы для медовой ветчины

В этом году стажеры мясного комбината Kaufland в Хайльбронне также получили поддержку от более чем 250.000 XNUMX пчел. Их работа заключалась в доставке меда для эксклюзивной медовой ветчины. Ветчина была произведена стажерами самостоятельно и будет доступна исключительно в Kaufland в конце октября...

Читать

Победитель теста на стейк Kaufland в Stiftung Warentest

Тестеры из Stiftung Warentest внимательно изучили маринованные шейные стейки в соответствии с нынешними высокими летними температурами. Результат: шейный стейк Let's BBQ в мексиканском стиле от собственного бренда Kaufland K-Purland был признан победителем теста. Это качество ценят и клиенты Kaufland, ведь стейк с пряным маринадом из паприки – это абсолютная классика, которую клиенты с удовольствием готовят на гриле из года в год...

Читать

Награда за долгосрочное качество продукции

Швандорф, июль 2023 г. Центр тестирования продуктов питания DLG (Немецкого сельскохозяйственного общества) в этом году присуждает 46 ЗОЛОТЫХ медалей производителю продуктов питания Wolf...

Читать

Интеллектуальный процесс порционирования и обнаружения

Компания Handtmann разработала новый коммуникационный интерфейс, который выводит взаимодействие системной технологии Handtmann и решений по обнаружению инородных тел на новый уровень. Новый коммуникационный интерфейс X40 открыт для металлодетекторов всех производителей. Прежде всего, производители мяса и колбасных изделий среднего и промышленного размера выигрывают от централизованного управления линией и гибкой конфигурации для широкого спектра производственных процессов: металлоискатель подключается непосредственно к выходному отверстию вакуумного наполнителя Handtmann или, если наполнительная дробилка используется, после заполнения мясорубки...

Читать

Федеральными почетными наградами 2023 года награждены

Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства (BMEL) наградило Федеральной премией 24 ведущих предприятия пищевой промышленности Германии. Это высшая награда немецкой пищевой промышленности за качество. Джем Оздемир, федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства, вместе с Фрейей фон Цеттриц, генеральным директором DLG Holding (Немецкого сельскохозяйственного общества), вручили сертификат и медаль на торжественной церемонии в Берлине. Награждены производители хлебобулочных и мясных изделий, а также продуктов переработки фруктов, овощей и картофеля...

Читать

Новое направление деятельности Handtmann: оригинальные комплекты лезвий

Все из одних рук и, следовательно, оптимально скоординировано: благодаря новому оригинальному набору ножей Premium Handtmann (PH) компания Handtmann теперь предлагает оптимальную синхронизацию новейшей технологии вакуумного наполнения, встроенной кофемолки и технологии сепарации с согласованным набором ножей и опцией интеллектуальное управление набором лезвий. Технология может быть универсально использована во всех процессах производства мясных и колбасных изделий, вегетарианских и веганских продуктов или сырных и овощных продуктов...

Читать

Наши премиальные клиенты