Маркировка происхождения на свежем мясе
На прошлой неделе федеральное правительство утвердило положение о маркировке происхождения продуктов питания, представленное федеральным министром продовольствия и сельского хозяйства Джемом Оздемиром. С новым регламентом указание происхождения свежего, охлажденного и замороженного мяса свиней, овец, коз и домашней птицы также распространяется на нерасфасованное мясо. Раньше это требовалось только для упакованного мяса. Маркировка происхождения уже является обязательной для неупакованной говядины.
Федеральный министр Джем Оздемир поясняет: «В будущем каждый, кто покупает в гастрономе, должен будет знать, откуда берется мясо. Это хорошая новость для нашего сельского хозяйства и потребителей, потому что они должны не только знать, как содержалось животное, но и откуда она исходит. Только так люди могут принять обоснованное решение о покупке и активно выбирать в пользу большего благополучия животных, региональной добавленной стоимости и высоких экологических стандартов. В дополнение к введению обязательной государственной маркировки животноводства, я поэтому хотят всесторонне расширить маркировку происхождения пищевых продуктов. Нынешнее регулирование является лишь первым шагом. К сожалению,EU-Комиссия, вопреки тому, что она объявила, до сих пор не имеет предложения поEU-представлена широкая, исчерпывающая маркировка происхождения. Вот почему мы сейчас разработаем регламент для Германии. Другие государства-члены уже приняли национальные правила. Нашим фермерам, особенно малым и средним хозяйствам, нужна возможность выжить на рынке. На мой взгляд, «Сделано в Германии» означает высокий уровень защиты животных, справедливую заработную плату и защиту наших природных ресурсов».
Правила предусматривают, что предлагаемое мясо всегда маркируется страной выращивания и страной убоя животного (например, «Выращено во Франции, забито в Германии»). Являются ли рождение, выращивание и забой животных очевидным образом одновременно?EU- Государство-член или третья страна, может использоваться указание «происхождение» (пример: «происхождение: Германия»). Проект положения должны быть приняты этим летом и вступить в силу в начале 2024 г..