«В связи с продолжающимся ростом населения мира можно ожидать увеличения спроса на продукты питания и, следовательно, роста спроса на растительный белок», — говорит Маттиас Шлютер, директор Anuga FoodTec. С 19 по 22 марта 2024 года Anuga FoodTec сосредоточится на переработке альтернативных белков и необходимых ноу-хау по всей технологической цепочке...
Ожидалось, что Немецкое общество питания (DGE) порекомендует сократить потребление продуктов животного происхождения, но это не меняет научной основы. «Здоровая, сбалансированная диета включает регулярное употребление мяса», — говорит Штеффен Райтер, управляющий директор Ассоциации мясной промышленности (VDF).
Лас-Вегас (Невада), 12 марта 2024 г. – На Всемирной конференции Subway Global в Лас-Вегасе немецкий поставщик решений Bizerba был удостоен престижной награды «Поставщик года» как поставщик года. Эта награда особо отмечает решающую роль Bizerba в улучшении меню Subway и знаменует собой важную веху в сотрудничестве между двумя компаниями...
Сандрин Диксон-Деклев откроет Anuga FoodTec в Кельне 19 марта 2024 года в 9.15:9 с основным докладом об ответственности основной сцены (зал 080, B081/CXNUMX). Из всех проблем, которыми занимается Сандрин Диксон-Деклев, изменение климата является наиболее неотложным - поликризис, требующий системного подхода...
Handtmann представляет многочисленные инновации для производства широкого спектра пищевых продуктов и кормов для домашних животных. Технологические решения от подготовки продукта до его передачи в упаковочное решение для стартапов, предприятий среднего бизнеса и промышленности. Кроме того, FOOD INNOVATION и захватывающие концептуальные продукты привлекают людей на шоу-кухню Handtmann!...
Маленькая клипса, большое влияние: Poly-clip System представляет безопасные и экономичные упаковочные решения для широкого спектра пищевых продуктов на выставке Anuga FoodTec 2024, которая пройдет с 19 по 22 марта в Кельне. Лидер мирового рынка клипсаторов и поставщик комплексных решений по укупорке клипс представит на выставке свой широкий ассортимент продукции, который включает в себя применение как для традиционных отраслей, так и для промышленных предприятий пищевой промышленности...
С помощью недавно разработанного решения для загрузки лотков компания QUPAQ удовлетворяет острую потребность клиентов в мясоперерабатывающей промышленности в гибкости, скорости и производительности. Новый загрузчик Qupaq Flex загружает до 300 продуктов в минуту и в то же время обеспечивает плавную смену типа лотка, а также типа и количества соответствующих продуктов...
Компания VEMAG Maschinenbau GmbH, Ферден/Аллер, представляет посетителям выставки Anuga FoodTec 2024 на площади более 1.000 квадратных метров более 20 линий для широкого спектра применений в области производства продуктов повседневного спроса, свежего мяса, колбас и продуктов растительного происхождения. Посетите нас в зале 9, стенд C10 – команда VEMAG продемонстрирует вам эффективные решения для вашего производства в захватывающих живых демонстрациях...
Для своих клиентов уже более 25 лет. Будь то семейный бизнес, ориентированный на ремесло, или высокоиндустриальная компания: Winweb Informationstechnologie GmbH из Альденховена недалеко от Аахена уже 25 лет поддерживает клиентов в мясной промышленности Пищевая промышленность Интуитивное программное обеспечение winweb-food обеспечивает короткие сроки внедрения и низкие затраты на внедрение. Основное внимание уделяется вертикальной интеграции всех процессов по цепочке создания стоимости: от убоя до разделки и производства...
Федеральная программа, с помощью которой федеральное правительство хочет поддержать дальнейшее развитие животноводства в Германии, будет опубликована сегодня в Федеральном вестнике. Инвестиционная поддержка вступит в силу с 1 марта 2024 года. Отныне сельскохозяйственные предприятия будут иметь возможность обратиться за финансовой поддержкой для перевода своих конюшен в условия, благоприятные для животных...
Как раз к сезону барбекю 2024 года эксперт по специям RAPS разработал два новых волшебных маринада. Со вкусом «Smoky Chipotle» он становится дымным и пряным, а со вкусом «Тайского карри» — пряным и острым. Масляные маринады не содержат пальмового масла и подходят не только к мясу и птице, но и к рыбе, овощам и сырам на гриле. Это делает их идеальными для тенденции осознанного и устойчивого питания...