Автоматизация значительно улучшила центр упаковки мяса Kaufland в Остерфельде, Германия. Внедрив индивидуальное решение Qupaq для раскладки лотков и загрузки продукции, компания Kaufland теперь может добиться производительности на одной упаковочной линии, которой раньше требовалось две. Это привело к экономии затрат на персонал и текущее обслуживание...
Чтобы иметь возможность предложить клиентам по всему миру еще более широкий портфель решений, компания Weber Food Technology заключила стратегическое партнерство с DERO GROEP. Помимо технических решений, это сотрудничество сочетает в себе обширный опыт и специальные знания обеих компаний на благо клиентов пищевой промышленности...
Kaufland поддерживает сельское хозяйство Германии и выступает за справедливое и надежное сотрудничество со своими партнерами-поставщиками и фермерами. В рамках Зеленой недели в Берлине компания не только демонстрирует свою целостную приверженность устойчивому развитию, но также еще раз особым образом подчеркивает свою приверженность немецкому сельскому хозяйству и явно привержена отечественному производству...
IFFA 2025 начинается под девизом «Переосмысление мяса и белков» со множеством инноваций и оптимизированной концепцией ландшафта. Впервые появится отдельное продуктовое направление «Новые протеины». Экспоненты теперь могут зарегистрироваться, чтобы принять участие в ведущем отраслевом мероприятии мясной и белковой промышленности...
В будущем органические территории могут стать единственными территориями Германии, свободными от ГМО. Это также сократит выбор продуктов, не содержащих ГМО. В настоящее время в Брюсселе идут дебаты по поводу нового закона о генной инженерии: 24 января Комитет ЕС по окружающей среде проголосует за предложение Комиссии ЕС о дерегуляции, а затем дебаты закончатся в Парламенте ЕС...
С 19 по 22 марта 2024 года ведущие поставщики инновационных и практичных сенсорных решений снова будут устанавливать стандарты на выставке Anuga FoodTec, когда речь идет об успешном повышении надежности и эффективности процессов в производстве продуктов питания и напитков. В выставочном центре Кёльна будут представлены мощные датчики, которые возьмут на себя множество функций межсистемной связи — как от машины к машине, так и от машины к облаку...
Ассоциация мясной промышленности (VDF) приветствует готовность политиков правительства Берлина провести широкую реформу сельскохозяйственной политики после протеста фермеров. Налог на защиту животных, о котором шла речь, является возможным способом, предложенным Комиссией Борхерта для финансирования трансформации животноводства в Германии...
Более 6200 экспонентов со всего мира встречаются с лицами, принимающими решения в сфере розничной торговли, в престижном конференц-центре Javits в Нью-Йорке. Недаром выставку NRF называют родиной больших идей. Bizerba, мировой лидер в области технологий взвешивания, уже много лет выставляется там и снова представит инновационные решения с 14 по 16 января 2024 года под девизом «Формируйте свое будущее». "Сегодня."...
Handtmann Inotec теперь предлагает новейшее поколение технологий измельчения серии IW для производства мясных продуктов и кормов для домашних животных. Типичными областями применения в области мясных и колбасных изделий или аналогов мяса являются салями, мясной фарш и вареная колбаса, а также изысканные мясные продукты, а также корма для домашних животных, влажные корма, палочки и кусочки, а также кусочки в соусе.
Говоря чисто математически, мы производим достаточно еды для всех во всем мире. Однако это происходит из-за значительного превышения пределов планетарной нагрузки, и это имеет последствия. В принципе, в будущем мы могли бы снабдить примерно десять миллиардов человек на Земле здоровой пищей и в то же время сохранить средства к существованию. Чтобы добиться этого, сельскохозяйственная и продовольственная система должна радикально измениться...
Нитрит калия (Е 249), нитрит натрия (Е 250), нитрат натрия (Е 251) и нитрат калия (Е 252) — добавки, которые уже многие десятилетия используются в качестве консервантов. Эти соли традиционно используются для консервирования мяса и других скоропортящихся продуктов...